鄭州西餐飲品培訓(xùn)

一對(duì)一詳詢

課程優(yōu)勢(shì)：專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)：鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)的師資不僅擅長各類西餐飲品技術(shù)，還熟悉市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求，能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)、實(shí)用的教學(xué)指導(dǎo)

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

鄭州西餐飲品培訓(xùn)

開西餐飲品店能借助西餐文化熱度吸引消費(fèi)者，提供休閑社交空間，產(chǎn)品搭配豐富、受眾廣，線上線下結(jié)合經(jīng)營模式靈活，且原料采購與店鋪運(yùn)營成本可控。

【課程名稱】：西餐飲品培訓(xùn)班。

【適合對(duì)象】：

1、懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，想在餐飲行業(yè)嶄露頭角，但缺乏經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能的人。

2、已在咖啡、奶茶行業(yè)打拼，但希望學(xué)習(xí)更多元化的西餐飲品制作技術(shù)的人員。

3、時(shí)間較為自由，想利用業(yè)余時(shí)間增加收入的自由職業(yè)者，或是希望通過兼職創(chuàng)業(yè)獲取額外收益的上班族。

4、現(xiàn)有的餐廳、小吃店等生意平淡，希望通過引入西餐飲品項(xiàng)目，豐富經(jīng)營品類，提升店鋪特色與競爭力的商家。

【課程內(nèi)容】：

課程模塊	課程內(nèi)容
時(shí)尚飲品	奶茶特飲、特調(diào)熱飲、奶蓋茶與原葉茶、冰淇淋與奶昔、沙冰系列、圣代、果飲水果茶、益菌多、花茶系列、搖搖凍、暖冬熱飲、果汁系列、特色甜品系列、咖啡
港式甜品	甜品品原料基礎(chǔ)、熱凍糖水系列、小丸子系列、西米露系列、經(jīng)典皇牌系列、燒仙草系列：招牌燒仙草、雙皮奶系列、冷熱糖水系列、湯丸系列、精致糕點(diǎn)類、涼粉系列、精選搭配系列、龜苓膏系列
披薩	水果披薩、海鮮披薩、雞肉披薩、培根披薩、牛肉披薩、臘肉披薩、至尊披薩、田園風(fēng)光披薩、夏威夷風(fēng)情披薩、蘑菇芝士披薩
壽司系列	大卷簾壽司、小卷簾壽司、軍艦壽司、手握壽司、壓膜壽司
西餐系列	現(xiàn)代西餐的形成、特點(diǎn)及科學(xué)性；各種牛排的煎制，三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等；現(xiàn)代流行的西餐原料(水產(chǎn)品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調(diào)味品、香料、酒)；水果沙拉拼盤，西餐常用沙拉汁的制作；各式牛排套餐的制作
炸雞漢堡	炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法；雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法；炸雞翅、香酥雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程；各種漢堡的制作方法及工藝流程；各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息
輕食沙拉	沙拉原料的選購；沙拉食材的預(yù)加工；五種沙司制作方法；沙拉加工的工藝步驟；沙拉經(jīng)營定價(jià)原則
水果拼盤	西瓜、蘋果、火龍果等水果的刀法和處理方法；水果拼盤的擺盤方式；水果拼盤立體造型的設(shè)計(jì)
蛋撻泡芙	講述的蛋撻、泡芙發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)；蛋撻水的制作技術(shù)與技巧；泡芙的的制作流程與方法；半成品的烤制方法、溫度控制方法；烤箱操作工藝講解、注意事項(xiàng)
水果撈	芒果撈、鮮什錦撈、芒椰雙撈、榴芒雙撈、榴椰雙撈、木瓜酸奶撈、椰汁西米露、鮮奶西米露、芒果西米露、火龍果西米露、楊枝甘露

【課程班制】：一對(duì)一。

【課程目標(biāo)】：

1、讓學(xué)員熟練掌握各類西餐飲品的制作技術(shù)，能夠獨(dú)立制作出多種口味、不同風(fēng)格的西餐飲品。

2、激發(fā)學(xué)員的創(chuàng)新思維，鼓勵(lì)學(xué)員在傳統(tǒng)西餐飲品基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，開發(fā)新的飲品和口味，以適應(yīng)不斷變化的市場需求。

【課程優(yōu)勢(shì)】：

1、實(shí)戰(zhàn)教學(xué)為主：課程以實(shí)際操作練習(xí)為核心，學(xué)員有大量時(shí)間在專業(yè)老師的指導(dǎo)下進(jìn)行西餐飲品制作實(shí)踐。

2、案例分析與經(jīng)驗(yàn)分享：引入大量成功的西餐飲品店案例，分析其經(jīng)營策略、產(chǎn)品特色和市場定位，讓學(xué)員從實(shí)際案例中學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，少走彎路。

3、小組合作學(xué)習(xí)：采用小組合作學(xué)習(xí)模式，將學(xué)員分成小組進(jìn)行實(shí)踐操作和項(xiàng)目討論。小組內(nèi)成員相互協(xié)作、交流經(jīng)驗(yàn)，共同解決問題，培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力。

【教學(xué)環(huán)境】：

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】：

1、良好的口碑與品牌形象：

鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)在小吃培訓(xùn)領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了眾多成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑和品牌形象。

2、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施：

鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)配備專業(yè)的西餐飲品教學(xué)場地，場地內(nèi)設(shè)有多種先進(jìn)的制作設(shè)備，如專業(yè)咖啡機(jī)、奶茶制作設(shè)備、榨汁機(jī)等，模擬真實(shí)的店鋪環(huán)境，讓學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中就能熟悉店鋪的實(shí)際運(yùn)營場景。

3、專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)：

鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)的師資不僅擅長各類西餐飲品技術(shù)，還熟悉市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求，能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)、實(shí)用的教學(xué)指導(dǎo)。

4、多方位的售后服務(wù)：

鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)為學(xué)員提供多方位的售后服務(wù)，包括開業(yè)前的籌備指導(dǎo)、開業(yè)期間的現(xiàn)場支持以及開業(yè)后的定期回訪。

【師資力量】：

董老師