小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色，可作為宴席間的點(diǎn)綴或早點(diǎn)、夜宵的食品。它通常以地方特色為主，制作方式靈活多樣，涵蓋煎、炸、蒸、煮、烤等多種烹飪方法，食材選擇豐富，價(jià)格親民，方便食用。

【課程名稱】：流行小吃培訓(xùn)班。

【適合對(duì)象】：

1、懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想但缺乏經(jīng)驗(yàn)的人，例如剛畢業(yè)的大學(xué)生、待業(yè)青年等。

2、已有餐飲從業(yè)者、美食愛好者、下崗再就業(yè)人員、旅游從業(yè)者。

【課程內(nèi)容】：

【課程班制】：一對(duì)一。

【課程目標(biāo)】：

1、讓學(xué)員熟練掌握流行小吃的全套制作技術(shù)，能夠制作出口感正宗、品質(zhì)穩(wěn)定的小吃。

2、鼓勵(lì)學(xué)員在小吃基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖逗褪袌?chǎng)需求，開發(fā)新的口味、食材搭配方式，提升店鋪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

【課程優(yōu)勢(shì)】：

1、定制化教學(xué)：采用小班教學(xué)模式，師生比例合理，老師能夠充分關(guān)注每位學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需求。根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)水平、學(xué)習(xí)目標(biāo)和時(shí)間安排，量身定制個(gè)性化學(xué)習(xí)計(jì)劃。

2、情景式教學(xué)：打造模擬真實(shí)小吃店鋪的教學(xué)環(huán)境，學(xué)員從食材準(zhǔn)備、小吃制作到店面服務(wù)，全程參與實(shí)際操作。

3、融合創(chuàng)新教學(xué)：在教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)員將小吃與當(dāng)?shù)靥厣巢?、其他地域美食元素相結(jié)合，開發(fā)出具有獨(dú)特風(fēng)味的小吃。

【教學(xué)環(huán)境】：

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】：

1、廣泛的行業(yè)資源：

鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)與眾多優(yōu)良食材供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，為學(xué)員提供新鮮、優(yōu)良且價(jià)格合理的食材采購渠道。

2、持續(xù)的創(chuàng)新研發(fā)：

鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，持續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求變化，不斷研發(fā)新的流行小吃、食材搭配和經(jīng)營(yíng)模式，定期更新課程內(nèi)容。

3、全程的創(chuàng)業(yè)扶持：

鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)除優(yōu)良的培訓(xùn)課程外，還為學(xué)員提供多方位的創(chuàng)業(yè)支持服務(wù)。幫助學(xué)員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況，為店鋪定位和產(chǎn)品定價(jià)提供參考。

4、良好的教學(xué)設(shè)施：

鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)配備專業(yè)的小吃教學(xué)場(chǎng)地，場(chǎng)地內(nèi)設(shè)有先進(jìn)的煮面設(shè)備、智能溫控調(diào)料制作工具等，還有齊全的食材和調(diào)料。

【師資力量】：

董老師

老師簡(jiǎn)介：從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)7年，擅長(zhǎng)早餐面點(diǎn)，西餐簡(jiǎn)餐，網(wǎng)紅小吃，特色面點(diǎn)等培訓(xùn)項(xiàng)目。對(duì)待學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)，親和力強(qiáng)。