做意式濃縮咖啡為什么要壓粉?
學(xué)習(xí)咖啡,有這些疑問?
做意式濃縮咖啡為什么要壓粉?
咖啡出現(xiàn)咖啡渣是怎么回事?
單品咖啡適合用什么器具沖泡?
國(guó)內(nèi)的咖啡豆都是進(jìn)口的嗎?
咖啡新手入門,選擇手搖磨還是電動(dòng)磨?
為什么黑咖啡加了糖還是苦的?
咖啡的種類
卡布奇諾??ú计嬷Z是一種咖啡飲品,將濃縮咖啡與蒸汽泡沫牛奶混合而成。它有濃郁的咖啡味道,同時(shí)又有牛奶的細(xì)膩口感,又有肉桂或香料或巧克力粉的香氣??ú计嬷Z的制作方式相對(duì)簡(jiǎn)單,常見的口味有濃縮咖啡+牛奶和泡沫牛奶混合,還有濃縮咖啡只加少量牛奶??ú计嬷Z適合喜歡濃郁口味的人,它兼具咖啡香和牛奶香,讓人回味無(wú)窮。
杭州王森學(xué)??Х日n程
學(xué)習(xí)內(nèi)容
課程簡(jiǎn)介
核心優(yōu)勢(shì),為你保駕護(hù)航
小班教學(xué)
零基礎(chǔ)小班制教學(xué),一人一機(jī)。
實(shí)操+理論
實(shí)操+理論相結(jié)合,手把手教學(xué)。
切磋手藝
舉辦校內(nèi)外比賽活動(dòng),切磋學(xué)習(xí)手藝。
專業(yè)的老師
全程手把手指導(dǎo),讓學(xué)員學(xué)有所成。
咖啡沖煮手法
火山?jīng)_。火山?jīng)_,源自日本,因?yàn)樽龀龌鹕讲粩鄧姲l(fā)一樣的視覺效果,因此得名。火山?jīng)_就是利用較為深度烘焙的豆粉,注水時(shí)候如下圖不斷在中央處小范圍畫圓,造成不斷重復(fù)悶蒸的過程。之所以選擇用深度烘焙的咖啡豆,是因?yàn)樯疃群姹旱目Х榷购泻芏喽趸?,從而方便觀察悶蒸包的狀態(tài)?;鹕?jīng)_前半段的要點(diǎn)是在不破壞粉層的前提下,充分萃取。而后半段是均勻注水,為了防止中間的過度萃取,起到一個(gè)稀釋的作用。火山?jīng)_法,沖出來(lái)的咖啡口感香醇厚實(shí),回甘明顯。
專業(yè)老師手把手教學(xué)
課程背景
杭州咖啡培訓(xùn)中心專注于咖啡相關(guān)教育培訓(xùn),致力于培養(yǎng)優(yōu)秀的咖啡師和咖啡愛好者。本機(jī)構(gòu)擁有一支專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì),精心設(shè)計(jì)了一系列實(shí)用性強(qiáng)、專業(yè)性強(qiáng)的課程,深受學(xué)員好評(píng)。
課程特色
1. 系統(tǒng)性:課程設(shè)置科學(xué)合理,內(nèi)容涵蓋咖啡的各個(gè)環(huán)節(jié),全面提升學(xué)員的專業(yè)能力。
2. 實(shí)戰(zhàn)性:課程注重實(shí)操訓(xùn)練,通過實(shí)踐操作,讓學(xué)員快速掌握咖啡制作技巧。
3. 個(gè)性化:根據(jù)學(xué)員不同需求,提供定制化的教學(xué)服務(wù),實(shí)現(xiàn)因材施教。
課程目標(biāo)
1. 掌握咖啡知識(shí)和制作技巧;
2. 培養(yǎng)咖啡品鑒能力和創(chuàng)新意識(shí);
3. 提升學(xué)員在咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 咖啡愛好者;
2. 咖啡從業(yè)人員;
3. 有志于從事咖啡相關(guān)工作的學(xué)生。
課程內(nèi)容
1. 咖啡的起源與發(fā)展;
2. 咖啡豆的認(rèn)識(shí)與種類;
3. 咖啡烘焙與磨豆技巧;
4. 咖啡萃取與拉花技術(shù);
5. 咖啡店管理與營(yíng)銷。
師資力量
我們擁有來(lái)自咖啡行業(yè)的專業(yè)講師和經(jīng)驗(yàn)豐富的教師團(tuán)隊(duì),具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)、實(shí)用的指導(dǎo)。
教學(xué)質(zhì)量
本機(jī)構(gòu)堅(jiān)持以學(xué)員需求為中心,注重教學(xué)實(shí)效性,不斷優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)方法,確保教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員滿意度。
服務(wù)水平
本機(jī)構(gòu)以學(xué)員為本,提供全程貼心服務(wù),包括課程咨詢、教學(xué)輔導(dǎo)、就業(yè)指導(dǎo)等,全面關(guān)注學(xué)員的學(xué)習(xí)需求和職業(yè)發(fā)展。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為60-120個(gè)課時(shí),視學(xué)員不同的學(xué)習(xí)進(jìn)度和實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整。
收費(fèi)范圍
課程收費(fèi)區(qū)間為3000-10000元,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程類型和學(xué)員身份等因素確定。
學(xué)習(xí)收獲
通過本機(jī)構(gòu)的培訓(xùn),學(xué)員將掌握專業(yè)的咖啡知識(shí)和技能,提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,有望在咖啡行業(yè)取得更廣闊的發(fā)展空間。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。杭州咖啡培訓(xùn)中心愿與您一同探索咖啡的魅力,開啟咖啡之旅!
培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)
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