意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮
意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮
磅蛋糕、杯裝甜品、潮流塔派、奶油慕斯
餅干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月餅
糖霜餅干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網(wǎng)紅流行
日式小餐包、家庭吐司、堿水貝果、意式面包
隨著中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代,我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。我國(guó)穩(wěn)定解決了十幾億人的溫飽問題,總體上實(shí)現(xiàn)小康,不久將全面建成小康社會(huì),人民美好生活需要日益廣泛。隨著中國(guó)各項(xiàng)政策從經(jīng)濟(jì)高增長(zhǎng)逐漸向民生傾斜,中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)能力和消費(fèi)水平不斷提高,生活質(zhì)量也會(huì)得以提高,從而為商家?guī)砀蟮南M(fèi)群體。加之受西方生活方式以及飲食習(xí)慣的影響,西式餐飲這個(gè)行業(yè)被越來越多的人所認(rèn)知,使得我國(guó)的烘焙行業(yè)得以大力發(fā)展。
熱愛烘焙、有烘焙夢(mèng)想的人士;
希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙技能的在校學(xué)生;
想要轉(zhuǎn)行從事烘焙行業(yè)的職場(chǎng)人士;
熱衷于自我提升和學(xué)習(xí)的個(gè)人。
蛋卷酥脆度通過什么方法調(diào)整?
做銅鑼燒,如何降低面糊比重?
食鹽在面包制作中起什么作用?
奶粉在面包制作中的功能是什么?
蛋對(duì)的烘焙工藝及品質(zhì)的有何影響?
細(xì)網(wǎng)篩。你可以用很多不同的方式來過篩。對(duì)于烘焙人來說,它可能是最實(shí)用的篩選干燥成分或添加粉末糖粉末到成熟的布朗尼蛋糕或餅干。它也可以用來排出潮濕的成分。
廚師刀。切片,切塊,切碎...當(dāng)你的配方中出現(xiàn)這些字眼的時(shí)候,又或者處理食材的時(shí)候,廚師刀就要派上用場(chǎng)了!但是盡可能的還是將切割生的和熟的食材的刀具分開使用。
削皮刀。無論是面包還是蛋糕,都會(huì)使用到水果。總不能用一把廚房刀來給水果削皮吧?又大又費(fèi)時(shí),所以盡可能地準(zhǔn)備一把削皮刀吧!
杭州專業(yè)烘焙培訓(xùn)
課程背景
在現(xiàn)代社會(huì),烘焙行業(yè)發(fā)展迅速,越來越多的人對(duì)烘焙技術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣。為滿足廣大學(xué)員的需求,本機(jī)構(gòu)針對(duì)杭州地區(qū)專業(yè)烘焙愛好者推出了專業(yè)烘焙培訓(xùn)課程,幫助學(xué)員掌握專業(yè)技能,提升烘焙水平。
課程特色
1、由業(yè)內(nèi)專業(yè)烘焙師授課,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富;
2、課程設(shè)置靈活,包括面包、蛋糕、餅干等多種制作技藝;
3、小班授課,精細(xì)指導(dǎo),確保每位學(xué)員都能得到充分關(guān)注和指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1、掌握烘焙的基本理論知識(shí);
2、熟練掌握各種烘焙技巧;
3、培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1、對(duì)烘焙有濃厚興趣的群體;
2、想要專業(yè)提升的烘焙愛好者;
3、想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的烘焙師傅。
課程內(nèi)容
1、烘焙基礎(chǔ)知識(shí)介紹;
2、常見面包、蛋糕、餅干制作方法;
3、烘焙材料的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用。
師資力量
本機(jī)構(gòu)擁有多位經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)過硬的烘焙師,他們將為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和輔導(dǎo)。
教學(xué)質(zhì)量
我們秉承“教學(xué)為本,質(zhì)量?jī)?yōu)先”的原則,注重教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員的實(shí)際學(xué)習(xí)效果,努力做到盡善盡美。
服務(wù)水平
我們?yōu)閷W(xué)員提供貼心的服務(wù),包括課程咨詢、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、學(xué)習(xí)輔導(dǎo)等,確保學(xué)員能夠順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為3個(gè)月至6個(gè)月不等,根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況來安排學(xué)習(xí)進(jìn)度。
收費(fèi)范圍
本課程收費(fèi)范圍為3000元至10000元不等,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可咨詢?cè)诰€客服。
學(xué)習(xí)收獲
通過本機(jī)構(gòu)的專業(yè)烘焙培訓(xùn)課程,學(xué)員將掌握豐富的烘焙知識(shí)和技巧,提升自身的烘焙水平,為未來的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。希望更多熱愛烘焙事業(yè)的朋友能夠加入我們,共同探討烘焙的奧秘,共同進(jìn)步。
培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)
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