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杭州專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
熱愛烘焙、有志于從事烘焙行業(yè)的人士;
課程目標(biāo):
掌握各類面包、蛋糕等烘焙品的制作方法;
預(yù)約試聽
在線咨詢
194人看過 收藏 更新時間 :2025-07-21 04:27:57
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
王森學(xué)校烘焙培訓(xùn)課程
想要從事西點行業(yè)或者西點創(chuàng)業(yè)的話,找到一個專業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行烘焙技能的學(xué)習(xí)是很重要的,王森學(xué)校結(jié)合開設(shè)烘焙創(chuàng)業(yè)課程,共學(xué)習(xí)一百多款品種。學(xué)習(xí)內(nèi)容練就扎實基礎(chǔ),由淺入深,情景教學(xué)式授課,“理論+踐”雙管齊下,完善的理論知識和實操學(xué)習(xí)經(jīng)驗,讓學(xué)員適應(yīng)工作模式,零基礎(chǔ)也能輕松上手,課程靈活,采用小班教學(xué),專業(yè)老師指導(dǎo),教學(xué)質(zhì)量很高,西點技能學(xué)習(xí)更高效!
杭州王森學(xué)校烘焙課程

01
咖啡

意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮

02
甜品

磅蛋糕、杯裝甜品、潮流塔派、奶油慕斯

03
烘焙

餅干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月餅

04
翻糖

糖霜餅干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒

05
裱花

花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網(wǎng)紅流行

06
面包

日式小餐包、家庭吐司、堿水貝果、意式面包


烘焙前景

隨著生活水平的提高,大眾對于美食的需求大大增 ,且不再僅限于普通的飽腹感,而是追求外包裝、口感、口味的豐富程度、品牌、健康,一旦這些成為關(guān)鍵詞的品牌,很容易走向成功。
其次,現(xiàn)在的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)和大眾的從眾心理,讓很多面包店品牌很容易就在網(wǎng)上爆火,小紅書筆記、紅人推薦、大眾點評,可以說是隨時可以搜到相關(guān)的產(chǎn)品。所以,現(xiàn)在對于烘焙行業(yè)來說,可謂是天時地利,本來就有十七年歷史的老牌鮑師傅加之其營銷手法,自然是能夠做出一定的成就。


哪些人適合學(xué)烘焙

學(xué)習(xí)對象

熱愛烘焙、有烘焙夢想的人士;

希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙技能的在校學(xué)生;

想要轉(zhuǎn)行從事烘焙行業(yè)的職場人士;

熱衷于自我提升和學(xué)習(xí)的個人。


烘焙制作,遇到這些難題?

  • 1

    提拉米蘇滲水嚴(yán)重,是什么原因?qū)е碌模?

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    蘇式月餅上機(jī)生產(chǎn)烤出來裂皮是什么原因?

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    隧道烤爐溫度控制多少合適,開風(fēng)機(jī)吹風(fēng)冷卻行不?


烘焙用的工具

烤盤。你的廚房里肯定需要至少一張烤盤,你可能會因為兩張餅干而受益。當(dāng)然,烤盤對于烘烤幾乎任何類型的餅干都是必不可少的,但是你也可以用它來制作大量的其他運用到烤盤的食物。
攪拌機(jī)。雖然立式攪拌機(jī)可以讓你省力不少,但在烘焙的過程中,手動攪拌器也是必不可少的。它可以使面團(tuán)和面糊的混合變得更快更好,這是迄今為止將食材混合成厚實,堅硬的餅干面團(tuán)而不會弄臟手的有效方式。


跟對老師,學(xué)習(xí)事半功倍

烘焙老師
張麗
擅長蛋糕裝飾、韓式裱花、翻糖、甜品、烘焙、面包培訓(xùn),擁有多年經(jīng)驗。2012年1月入職王森學(xué)校至今,同年參加全國烘焙展“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽獲得銀獎。2016年至2022年取得糕點面包烘焙工高級技師、調(diào)酒師、咖啡師、營養(yǎng)配餐員、西式烹調(diào)師等職業(yè)技能證書。2023年擔(dān)任蛋糕裝飾系系主任。

課程背景

杭州專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心自成立以來,一直致力于為烘焙愛好者提供系統(tǒng)全面的專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)。我們擁有一支經(jīng)驗豐富的教師團(tuán)隊,采用先進(jìn)的教學(xué)理念和方法,致力于培養(yǎng)學(xué)員的烘焙技能,讓他們在烘焙領(lǐng)域中脫穎而出。

課程特色

1、實踐操作:課程內(nèi)容注重實踐操作,通過親自動手完成各種烘焙作品,提升學(xué)員的技能和經(jīng)驗。

2、個性化教學(xué):我們根據(jù)學(xué)員的不同情況和需求,進(jìn)行個性化的教學(xué)和指導(dǎo),幫助他們更好地掌握烘焙技能。

課程目標(biāo)

1、掌握烘焙的基本理論知識;

2、掌握各類面包、蛋糕等烘焙品的制作方法;

3、培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新意識和實踐能力,讓他們成為優(yōu)秀的烘焙師。

學(xué)習(xí)對象

1、熱愛烘焙、有志于從事烘焙行業(yè)的人士;

2、希望提升烘焙技能、開拓烘焙視野的在職人士;

3、想要學(xué)習(xí)烘焙知識、提高生活品質(zhì)的家庭主婦等。

課程內(nèi)容

1、面點類烘焙;

2、西點類烘焙;

3、裱花技巧;

4、創(chuàng)意烘焙制作等。

師資力量

我們擁有一支經(jīng)驗豐富、技藝精湛的師資團(tuán)隊,他們不僅具有扎實的烘焙技能,還擁有愉悅的教學(xué)風(fēng)格,能夠有效地傳授知識和技能。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重教學(xué)質(zhì)量,每位學(xué)員都會得到耐心細(xì)致的指導(dǎo)和幫助,確保學(xué)習(xí)效果的較大化。

服務(wù)水平

我們提供全面的服務(wù),包括課程咨詢、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、就業(yè)輔導(dǎo)等,確保學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中得到全面的支持。

學(xué)習(xí)時長

課程學(xué)習(xí)時長為1-3個月,讓學(xué)員在這段時間內(nèi)系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握烘焙技能。

收費范圍

學(xué)習(xí)費用在3000-10000元之間,具體收費標(biāo)準(zhǔn)會根據(jù)不同課程內(nèi)容和學(xué)員需求而有所不同。

學(xué)習(xí)收獲

通過本機(jī)構(gòu)的培訓(xùn),學(xué)員將不僅僅掌握了烘焙的技術(shù),還將獲得更廣闊的發(fā)展平臺和就業(yè)機(jī)會,為未來的烘焙之路打下堅實的基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。我們期待與您共同探索烘焙的奧秘,開啟美味人生的新篇章。

授課機(jī)構(gòu)

進(jìn)主頁
王森學(xué)校

王森學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 6 年

成立:1993年

培訓(xùn)項目:蛋糕甜點培訓(xùn)、烘焙西點培訓(xùn)、法式甜點培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

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    鷹潭市信江新區(qū)支七路一號

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    杭州市上城區(qū)全福橋路258號

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    蘇州市吳中區(qū)惠靈路98號

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    上海市靜安區(qū)靈石路709號

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    成都王森學(xué)校龍泉驛校區(qū)

    成都市龍泉驛區(qū)大面街道蒲青路1845號

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    廣州王森學(xué)校天河校區(qū)

    廣州市天河區(qū)車陂北街28號之一8-1棟

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    上海市靜安區(qū)江場路1228弄10號

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