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羊肉面。羊肉面是中國西北地區(qū)備受歡迎的小吃，濃郁的肉湯口感適口，常常搭配面條一起食用，美味可口。制作方法：用羊肉制成肉湯，煮好面條，再將兩者一塊燒至熱，加入適量調(diào)料即可。
餛飩面。餛飩面是一種將餛飩和面條一起煮熟，搭配調(diào)料而成的美食。不僅口感嫩滑，而且鮮美可口。制作方法：制作餛飩，將面條煮熟，將兩者一起加入熱水中煮開，再加入適量配料即可。
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愛好美食，想要專業(yè)學習面點制作技術(shù)的人
初學者，想要深入地了解面點制作的流程和工具
有志于開設面點店或已有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗的人
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包點粉面系列 |
學習內(nèi)容 |
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石磨腸粉 |
齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷 |
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灌湯包 |
揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習 |
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小籠包 |
小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
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傳統(tǒng)白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包 |
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雜糧包 |
玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包 |
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陜西肉夾饃 |
臘汁包、白吉饃、普通肉夾饃、純瘦肉夾饃、素菜肉夾饃、臘汁肉夾饃、鹵肉肉夾饃 |
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東北餃子 |
豬肉白菜餃、豬肉玉米餃、雞蛋韭菜餃、東北三鮮餃、大蔥豬肉餃、鮮菇鮮肉餃 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯 |
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果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、溫州面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔擔面、餛飩、蔥油拌面、面線糊、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、殺豬粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄陽特色牛肉面 |
課程背景
南昌面點師培訓班是我們機構(gòu)為滿足市場需求，培養(yǎng)優(yōu)秀面點師而設立的專業(yè)培訓項目。面點作為中國傳統(tǒng)的烹飪技藝之一，具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊，備受人們喜愛。隨著社會對高品質(zhì)面點的需求日益增長，培養(yǎng)一批專業(yè)的面點師成為迫切需求。
課程特色
1. 組織講師講座：邀請國內(nèi)知名面點講師給予學員講解，分享面點師的技巧和經(jīng)驗。
2. 實操訓練：注重實踐操作，通過模擬真實場景的實操訓練，提高學員的面點技能。
3. 小班教學：每班人數(shù)有限，便于教師進行有針對性的指導和交流。
4. 個性化教學：根據(jù)學員的基礎(chǔ)和需求，量身定制培養(yǎng)方案，使每位學員得到個性化的專業(yè)指導。
課程目標
1. 掌握基本面點制作技能：學會制作中式和西式主流面點，包括餃子、包子、饅頭、面條等。
2. 深入了解面點文化：了解面點的歷史、特點和多樣化品種，培養(yǎng)對面點文化的深入理解。
3. 發(fā)展創(chuàng)新能力：培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)意，學會獨立開發(fā)新品，滿足市場需求。
4. 提升管理能力：通過培訓解決方案，幫助學員在開設自己的面點店鋪時，更好地管理和運營。
學習對象
1. 食品行業(yè)從業(yè)人員：希望提升面點制作技能和增加職業(yè)競爭力的廚師和烹飪愛好者。
2. 面點店創(chuàng)業(yè)者：計劃自主創(chuàng)業(yè)，開設面點店的人士。
3. 面點愛好者：對面點制作充滿熱情，希望深入學習面點制作技巧的個人。
課程內(nèi)容
1. 面點基礎(chǔ)知識：面粉的種類和特點、面點工具和器具的使用、面點制作的基本工藝等。
2. 中式面點制作：餃子、包子、饅頭、面條、月餅等傳統(tǒng)中式面點的制作。
3. 西式面點制作：披薩、面包、蛋糕等西方面點的制作。
4. 面點創(chuàng)新技巧：創(chuàng)意面點的研發(fā)和制作技巧，融合現(xiàn)代元素與傳統(tǒng)工藝。
師資力量
本培訓班擁有一支經(jīng)驗豐富、技藝精湛的師資團隊。由業(yè)內(nèi)專業(yè)面點師和烹飪講師組成，他們具有多年的教學經(jīng)驗和從業(yè)經(jīng)歷，能夠為學員提供專業(yè)的指導和輔導。
教學質(zhì)量
我們致力于提供高質(zhì)量的教學服務，堅持嚴格的教學管理和評估機制，確保教學內(nèi)容的科學性和全面性。通過理論與實踐相結(jié)合的教學方式，培養(yǎng)學員的面點制作技能和面點理論知識。
服務水平
我們重視每位學員的需求和體驗，提供個性化的服務和咨詢。通過不斷優(yōu)化服務流程，提升服務效率，為學員提供舒適愉快的學習環(huán)境和學習體驗。
學習時長
課程學習時長約為2-3個月，根據(jù)學員的具體情況和學習進度，可以適當調(diào)整學習計劃和進度安排，確保學員能夠充分消化和掌握所學知識。
收費范圍
本培訓班的收費范圍為6000-25000元，具體價格根據(jù)課程內(nèi)容和教學服務的激勵程度有所差異。
學習收獲
學員在南昌面點師培訓班學習結(jié)束后，將獲得面點制作的專業(yè)技巧和深厚的面點文化知識。能夠勝任各類面點制作工作，為自己的職業(yè)發(fā)展或創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇省Ｎ覀兲峁┰诰€客服，方便學員預約免費體驗課程，更好地了解我們的培訓項目。南昌面點師培訓班將竭誠為學員提供專業(yè)的培訓和優(yōu)質(zhì)的服務，期待與您攜手共創(chuàng)美味佳肴的輝煌。
