北京鹵煮火燒培訓

小班詳詢

課程優(yōu)勢：理論與實操相結(jié)合，講師輔導協(xié)助

上課方式：面授

上課時段：全日制,晚班,周末班

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鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。

課程適合哪類人學？

?自主創(chuàng)業(yè)者? 01

對于想要自己開店創(chuàng)業(yè)的人來說，鹵煮火燒培訓提供了一個低成本、高回報的創(chuàng)業(yè)機會，培訓內(nèi)容包括食材的選擇和處理、湯底的制作、火燒的制作技巧等。

?大學生 02

對于有創(chuàng)業(yè)意愿的大學生來說，鹵煮火燒培訓不僅僅是一門技能，更是一個低成本創(chuàng)業(yè)的好選擇，培訓內(nèi)容詳細且比較實用，適合學生群體學習和掌握?。

?美食愛好者? 03

對于喜歡烹飪和美食的人來說，鹵煮火燒培訓提供了一個學習和提升的機會。通過培訓，學員可以掌握正宗的鹵煮火燒制作技術(shù)，滿足自己的興趣和愛好?。

失業(yè)者 04

對于失業(yè)者來說，鹵煮火燒培訓提供了一個低成本創(chuàng)業(yè)的機會，掌握一門新的技能，重新進入職場或自主創(chuàng)業(yè)?，幫助他們重新找到工作或開啟自己的小本生意?。

課程設(shè)置，符合市場的需求

課程內(nèi)容

學習鹵煮火燒全套技術(shù)、百年老湯核心配方及全套制作方法，培訓內(nèi)容?包括食材的選擇和處理、湯底的制作、火燒的制作技巧、鹵煮和火燒的搭配、調(diào)味和口感的調(diào)整等
課程目標

掌握燒烤的基本理論知識；了解不同食材的燒烤方法和技巧，熟練運用燒烤設(shè)備，并掌握安全操作技巧，提高燒烤技術(shù)，制作出美味獨特的燒烤食品，為將來從事燒烤行業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。