1元瑞士卷(紅豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠蘿味、白桃味、藍色妖姬慕斯、長崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年華慕斯、提拉米蘇)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、缽仔糕、法試慕斯蛋糕、月餅、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西點、面包等。
West Point Problem
面包掃蛋水烘烤后,為什么光亮不足?面包制作中糖的用量應在多少?
面團攪拌后,為什么表面會出水?面包烘烤后,皮厚是什么原因?
為什么包裝面包保鮮期短?做蛋卷為什么要加一些高筋面粉?
有鹽黃油和無鹽黃油有什么差別嘛?為什么烤箱過小的不適合烤西點?
Learning objects
Core advantages
課程背景南京西點烘焙訓機構(gòu)作為一家專門培訓烘焙技術(shù)的機構(gòu),致力于幫助學員們掌握優(yōu)秀的烘焙技能,滿足實踐需求。我們的機構(gòu)憑借多年的教學經(jīng)驗和優(yōu)秀的師資團隊,在南京乃至全國范圍內(nèi)享有盛譽。無論您是想要自己開設甜品店,還是想要在專業(yè)領域中擁有競爭力,我們都能為您提供全面的培訓服務。
課程特色
1. 實踐教學模式:我們采用實踐教學與理論學習相結(jié)合的模式,讓學員通過實際操作,親自體驗制作過程,更好地掌握每個步驟的技巧。
2. 小班授課:我們講究針對性培養(yǎng),每個班級人數(shù)有限,保證每位學員都能得到充分的關注和指導。
3. 定制課程:根據(jù)學員的不同需求和水平設計個性化的培訓計劃,確保每位學員能夠在適合自己的節(jié)奏下提高技能。
4. 考核認證:我們設立了完善的考核制度,學員通過課程學習并通過考核后,將獲得由本機構(gòu)頒發(fā)的合格證書。
課程目標
1. 掌握基本烘焙技能:學員將學習面點、蛋糕和糕點的制作技巧與工藝流程,掌握常用的面團發(fā)酵、糕點制作、蛋糕裝飾等基本技能。
2. 獨立設計產(chǎn)品:學員將學習甜品設計的基礎知識,包括色彩搭配、口感搭配等,能夠根據(jù)學員需求及時調(diào)整產(chǎn)品設計,并做出精美的效果。
3. 創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力:我們不僅在課程中注重技術(shù)培養(yǎng),還將教授相關的創(chuàng)業(yè)就業(yè)管理知識,提升學員的管理能力和創(chuàng)業(yè)意識。
學習對象
1. 初學者:無論您是否有任何烘焙經(jīng)驗,我們的課程都會從基礎知識開始,逐步帶領您進入烘焙的世界。
2. 業(yè)余愛好者:如果您熱愛烘焙,并希望將其作為一項興趣愛好,我們將為您提供更多技巧和靈感,讓您享受到烘焙的樂趣。
3. 專業(yè)人士:對于已經(jīng)在烘焙領域工作的人士,我們將提供更深入的技術(shù)培訓,幫助您提高專業(yè)水平。
課程內(nèi)容
1. 面點技藝:學員將學習面團的制作方法以及各類面點的制作工藝,如酥皮、操縱糕點等。
2. 蛋糕糕點制作:學員將學習各類蛋糕和糕點的制作工藝,包括蛋糕的制作及裝飾、常見糕點的制作等。
3. 甜品設計與創(chuàng)新:學員將學習甜品設計的要點,包括口味調(diào)配、材料搭配、藝術(shù)裝飾等技巧,并有機會進行創(chuàng)新設計。
4. 烘焙實踐:學員將進行實際操作,親自參與各類烘焙項目的制作,鍛煉實踐能力和動手能力。
師資力量我們擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)精湛的師資團隊。每位老師都具備多年的實踐經(jīng)驗和烘焙培訓經(jīng)歷,在教學上注重理論與實踐相結(jié)合,確保學員能夠得到全面的指導和培養(yǎng)。
教學質(zhì)量我們一直以教學質(zhì)量為核心,注重學員的個性化發(fā)展和技術(shù)提升,因此我們設置了完善的評估體系,定期和持續(xù)地跟進學員的學習情況,及時調(diào)整教學內(nèi)容和方法,保證教學質(zhì)量的穩(wěn)步提升。
服務水平我們始終以學員的需求為中心,提供周到的服務。我們?yōu)閷W員提供免費的咨詢服務,解答學員在學習過程中遇到的問題,并隨時提供在線客服支持,為學員提供便捷的咨詢渠道。
學習時長課程的學習時長根據(jù)每個階段的內(nèi)容和學員的實際情況而定,一般范圍為2個月至6個月不等,以保證學員在有限的時間內(nèi)掌握所需技能。
收費范圍我們提供多個課程套餐,收費范圍為2000元至10000元,具體收費以到校咨詢?yōu)闇省?/p>
學習收獲通過我們的培訓,學員將能夠獲得全面的烘焙技能,熟練掌握各類面點、蛋糕和糕點的制作工藝。學員也將在創(chuàng)業(yè)就業(yè)方面獲得實踐經(jīng)驗和管理能力的提升,為未來的發(fā)展打下堅實基礎。
總結(jié)以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省H绻鷮ξ覀兊恼n程感興趣,可聯(lián)系在線客服,預約免費體驗課程。南京西點烘焙訓機構(gòu)將竭誠為您提供高質(zhì)量的培訓服務,幫助您成就烘焙夢想!