制作面點(diǎn),有這些疑問?
面點(diǎn)學(xué)習(xí)常見問題
包子的種類
南京食為先面點(diǎn)課程內(nèi)容
包點(diǎn)粉面系列 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
石磨腸粉 |
齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷 |
灌湯包 |
揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí) |
小籠包 |
小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
傳統(tǒng)白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包 |
雜糧包 |
玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包 |
陜西肉夾饃 |
臘汁包、白吉饃、普通肉夾饃、純瘦肉夾饃、素菜肉夾饃、臘汁肉夾饃、鹵肉肉夾饃 |
東北餃子 |
豬肉白菜餃、豬肉玉米餃、雞蛋韭菜餃、東北三鮮餃、大蔥豬肉餃、鮮菇鮮肉餃 |
其他包點(diǎn) |
無鋁油條、甜味芝麻圓、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小籠包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老頭饅頭、米面發(fā)糕、蒸餃、糖油粑粑、河南水煎包、雞汁叉燒包、福建肉片、河南小油條、炸菜角 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯 |
果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、溫州面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔(dān)擔(dān)面、餛飩、蔥油拌面、面線糊、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、殺豬粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄陽特色牛肉面 |
選擇食為先不可抗拒的優(yōu)勢
本培訓(xùn)班擁有一支由教育界、中式面點(diǎn)行業(yè)專業(yè)人士組成的師資團(tuán)隊(duì)。
本課程以實(shí)踐為主,學(xué)員將親自動(dòng)手學(xué)習(xí)各種中式面點(diǎn)的制作技巧。
教學(xué)班級規(guī)模較小,確保每個(gè)學(xué)生都能夠得到充分的個(gè)性化教學(xué)輔導(dǎo)。
特色面食介紹
在這里學(xué)習(xí),你能收獲什么
課程背景
南京面點(diǎn)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一所專門培養(yǎng)面點(diǎn)師的學(xué)校。面點(diǎn)作為中國傳統(tǒng)的美食文化之一,具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。隨著人們對美食品質(zhì)的追求不斷提升,對烹飪師的要求也越來越高。為了滿足市場需求,我們成立了這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu),致力于傳承和發(fā)揚(yáng)面點(diǎn)文化,培養(yǎng)優(yōu)秀的面點(diǎn)師。
課程特色
1.專業(yè)師資:我們擁有一支高素質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)豐富的教師團(tuán)隊(duì),他們都是具有多年面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士。
2.實(shí)踐教學(xué):我們注重理論與實(shí)踐的結(jié)合,課程設(shè)置包括基礎(chǔ)面點(diǎn)制作與創(chuàng)意面點(diǎn)制作,學(xué)員可以充分鍛煉實(shí)踐能力。
3.個(gè)性化輔導(dǎo):針對不同學(xué)員的特點(diǎn)和需求,我們采用個(gè)性化輔導(dǎo)的方式,確保每位學(xué)員都能得到關(guān)注和培養(yǎng)。
4.行業(yè)合作:與多家知名面點(diǎn)行業(yè)企業(yè)建立合作關(guān)系,為學(xué)員提供有競爭力的實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會。
課程目標(biāo)
1.掌握面點(diǎn)基礎(chǔ)知識和技能,熟練制作各類傳統(tǒng)面點(diǎn)。
2.培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)作能力,開發(fā)新型面點(diǎn)產(chǎn)品。
3.了解食品衛(wèi)生安全和相關(guān)法律法規(guī),確保面點(diǎn)制作的安全與衛(wèi)生。
學(xué)習(xí)對象
1.對面點(diǎn)制作感興趣的個(gè)人,無論是否有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)都可報(bào)名。
2.餐飲從業(yè)人員,希望提升面點(diǎn)制作技能,提升個(gè)人競爭力。
3.創(chuàng)業(yè)者,計(jì)劃開設(shè)面點(diǎn)店或進(jìn)行面點(diǎn)業(yè)務(wù)拓展的人群。
課程內(nèi)容
1.面點(diǎn)基礎(chǔ)知識:面點(diǎn)原料的認(rèn)識與使用、面點(diǎn)工具與設(shè)備的使用、面點(diǎn)制作技巧等。
2.傳統(tǒng)面點(diǎn)制作:如湯團(tuán)、饅頭、包子、餃子、油酥類等傳統(tǒng)面點(diǎn)的制作方法。
3.創(chuàng)意面點(diǎn)制作:通過改良和創(chuàng)新,制作出具有獨(dú)特風(fēng)味的面點(diǎn)產(chǎn)品。
4.食品安全管理:了解食品衛(wèi)生安全知識和相關(guān)法律法規(guī),掌握食品加工安全技巧。
師資力量
我們擁有一支高水平的師資團(tuán)隊(duì),他們都是來自于面點(diǎn)行業(yè)的專業(yè)人士,具有豐富的面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。他們注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際操作能力,耐心指導(dǎo)學(xué)員解決問題,提高技能水平。
教學(xué)質(zhì)量
我們在教學(xué)過程中堅(jiān)持“精準(zhǔn)教學(xué)、實(shí)踐導(dǎo)向”的原則,通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式,培養(yǎng)學(xué)員的面點(diǎn)制作技能和創(chuàng)新能力。我們嚴(yán)格把關(guān)教學(xué)質(zhì)量,定期進(jìn)行教學(xué)檢查和學(xué)員評價(jià),以確保教學(xué)效果。
服務(wù)水平
我們秉承“學(xué)員至上、服務(wù)至誠”的服務(wù)理念,為學(xué)員提供全面的服務(wù)支持。從入學(xué)咨詢、課程安排到畢業(yè)就業(yè),我們都會提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助,讓學(xué)員有一個(gè)愉快的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。
學(xué)習(xí)時(shí)長
我們的培訓(xùn)課程時(shí)長一般為3個(gè)月至1年不等,根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求進(jìn)行靈活調(diào)整。
收費(fèi)范圍
我們的課程收費(fèi)根據(jù)不同課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和時(shí)長進(jìn)行綜合評估,價(jià)格范圍在6000元至25000元之間。具體的收費(fèi)情況可咨詢我們的在線客服。
學(xué)習(xí)收獲
通過我們的面點(diǎn)師培訓(xùn)課程,學(xué)員能夠掌握面點(diǎn)制作的基本原理和技巧,具備獨(dú)立制作傳統(tǒng)和創(chuàng)意面點(diǎn)的能力。并且,學(xué)員還可以通過我們的社會資源和合作企業(yè)的渠道獲得實(shí)習(xí)和就業(yè)的機(jī)會,開展自己的事業(yè)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們將竭誠為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的面點(diǎn)師培訓(xùn),幫助他們實(shí)現(xiàn)自己的夢想。歡迎對面點(diǎn)制作感興趣的人士,加入我們的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開啟面點(diǎn)制作之旅。
培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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