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無鹽奶油&有鹽奶油：由生乳中脂肪含量最高的一層提煉出來的動物性油脂；假如配方中奶油分量不高，有鹽和無鹽都可以使用；若配方中奶油含量高，則使用無鹽奶油以防影響其成品風味。
植物性油脂：屬于流質類的油脂，例如沙拉油、蔬菜油、葡萄籽油等；可以加入面包或蛋糕中替代動物性油脂。
動物性鮮奶油：由牛奶提煉，適合加熱使用，可用于料理中做白醬、濃湯等；打發(fā)的時候需要另添加細砂糖才有甜味。
West Point Problem
烘烤戚風蛋糕需要加發(fā)泡粉或塔塔粉嗎？
面包制作中的配料百分比公式是什么？
面包烘烤為什么上火溫度要比下火高呢？
烘烤的時間和溫度是由什么來決定的？
做西點時如果中途打開烤箱門會對成品有影響嗎？
Learning objects
不限制年齡和學歷，只要對西點制作有濃厚的興趣和熱情即可報名。
想要提升自己的技術水平和創(chuàng)作能力，深入了解西點行業(yè)的新發(fā)展趨勢。
希望通過學習西點制作，開展自己的西點事業(yè)或者追求個人的烘焙興趣愛好。
Core advantages
課程背景
無錫西點班是我們推出的一門烘焙課程，旨在滿足人們對西點烘焙的學習需求。無錫西點班提供優(yōu)質的課程體系和專業(yè)的師資力量，幫助學員掌握西點烘焙的技巧，享受甜點帶來的美好。通過本課程的學習，學員將能夠掌握西點制作的要領，了解不同甜點的制作工藝，具備獨立制作各種美味西點的能力。
課程特色
1. 實踐教學：課程注重實踐操作，學員將親自動手制作各類西點產品，不僅提升技能，還能增加對西點制作過程的深入了解。
2. 小班授課：我們以小班教學為特色，保證每位學員都能得到足夠的關注和指導，更好地掌握技巧。
3. 個性定制：我們根據學員的興趣和需求，提供個性化的課程內容，讓學員能夠學到自己感興趣的西點制作技巧。
4. 創(chuàng)新理念：我們引入創(chuàng)新的西點制作理念，教授學員制作具有創(chuàng)意和個性的甜點，為學員注入創(chuàng)作靈感。
課程目標
1. 掌握基本技能：通過學習，學員將能夠掌握西點制作的基本技能，包括面團的制作、烘焙技巧以及裝飾和擺盤方法等。
2. 加強實踐能力：通過大量的實踐操作，學員將能夠更好地運用所學知識，提高制作西點的實際能力。
3. 培養(yǎng)創(chuàng)作能力：我們鼓勵學員在學習的基礎上進行創(chuàng)作，培養(yǎng)學員的想象力和創(chuàng)造力，使其能夠制作出具有個人風格和創(chuàng)意的西點產品。
學習對象
1. 對烘焙有興趣的個人：無錫西點班適合對烘焙感興趣的個人，無論是初學者還是有一定基礎的人士，都可以通過學習提升自己的烘焙技巧。
2. 酒店、咖啡館從業(yè)人員：對于在酒店、咖啡館等行業(yè)工作的人員來說，具備一定的西點制作技巧將是一個加分項，能夠提高工作競爭力。
課程內容
1. 西點基礎知識：西點材料、工具的選擇與使用、烤箱的使用等基礎知識。
2. 面團制作：包括餅干、蛋糕、面包等面團制作的方法和技巧。
3. 蛋糕制作：各類水果蛋糕、奶油蛋糕等蛋糕制作的步驟和要點。
4. 甜點裝飾：甜點的裝飾和擺盤技巧，使其更加美觀。
5. 創(chuàng)意甜點制作：學員可以嘗試創(chuàng)作個性化的甜點，發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。
師資力量
我們擁有一支經驗豐富、技術過硬的師資團隊，他們具備扎實的西點制作技能和豐富的教學經驗，能夠為學員提供專業(yè)的指導和教學支持。
教學質量
我們注重教學質量，每位學員在課程學習期間都能得到充分的關注和指導。課程內容緊密結合實際操作，幫助學員更好地掌握西點制作技巧。
服務水平
我們提供全面的服務，包括課程前的咨詢服務、課程期間的學員支持以及課程后的跟蹤服務，確保學員有一個良好的學習體驗。
學習時長
本課程的學習時長為2個月，每周2次課，每次課程為3小時。
收費范圍
本課程的收費范圍為2000元至10000元，請以實際情況為準。
學習收獲
通過學習無錫西點班，學員將能夠掌握西點烘焙的基本技能和制作方法，增加對西點制作的了解和興趣，培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力和實踐能力。
總結
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。可聯系在線客服，預約免費體驗課。我們將竭誠為學員提供優(yōu)質的教學服務和學習支持，幫助他們成為優(yōu)秀的西點烘焙師。歡迎各位對烘焙感興趣的朋友加入我們的西點班，一起享受烘焙的樂趣！
