West Point Problem
面包掃蛋水烘烤后,為什么光亮不足?面包制作中糖的用量應(yīng)在多少?
面團(tuán)攪拌后,為什么表面會(huì)出水?面包烘烤后,皮厚是什么原因?
為什么包裝面包保鮮期短?做蛋卷為什么要加一些高筋面粉?
有鹽黃油和無鹽黃油有什么差別嘛?為什么烤箱過小的不適合烤西點(diǎn)?
Learning objects
Core advantages
由多名專業(yè)西點(diǎn)師親自授課,傳授實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)技巧。
每班人數(shù)有限制,注重師生互動(dòng),讓學(xué)員有更多的機(jī)會(huì)提問和交流。
注重實(shí)踐操作,讓學(xué)員在課堂上邊學(xué)邊做,更能快速掌握技能。
南京西點(diǎn)業(yè)余培訓(xùn)
課程背景
南京是一個(gè)充滿活力的城市,人們對(duì)烘焙文化的熱愛也日益增長(zhǎng)。為滿足市民對(duì)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的培訓(xùn)需求,我們精心打造了南京西點(diǎn)業(yè)余培訓(xùn)課程。不僅讓學(xué)員們學(xué)會(huì)制作美味的西點(diǎn),更重要的是將西點(diǎn)的快樂和樂趣帶給他們。
課程特色
1. 實(shí)踐與理論相結(jié)合:課程設(shè)置了豐富的實(shí)踐環(huán)節(jié),讓學(xué)員們能夠親自動(dòng)手制作各種西點(diǎn)商品,同時(shí),我們也注重理論知識(shí)的傳授,讓學(xué)員們對(duì)西點(diǎn)制作有更深入的理解。
2. 個(gè)性定制課程:我們根據(jù)學(xué)員的需求和興趣,提供個(gè)性化的課程定制服務(wù),讓學(xué)員能夠靈活選擇自己喜歡的西點(diǎn)種類和制作技巧。
3. 授課講師團(tuán)隊(duì):我們擁有一支由經(jīng)驗(yàn)豐富的西點(diǎn)師傅組成的講師團(tuán)隊(duì),他們?cè)谖鼽c(diǎn)制作領(lǐng)域擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),能夠提供高水平的教學(xué)指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1. 掌握西點(diǎn)制作基本技能:學(xué)員們將學(xué)習(xí)到西點(diǎn)制作的基本工藝、原材料的選擇和不同面團(tuán)的制作方法等基本技能。
2. 培養(yǎng)創(chuàng)新能力:課程中注重培養(yǎng)學(xué)員們的創(chuàng)新思維,鼓勵(lì)他們嘗試獨(dú)特的西點(diǎn)制作方式和創(chuàng)意。
3. 增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí):通過小組制作的形式,培養(yǎng)學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)合作能力,讓他們學(xué)會(huì)與他人協(xié)作和溝通。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 愛好烘焙的業(yè)余學(xué)員:無論是剛剛開始學(xué)習(xí)烘焙的初學(xué)者,還是已經(jīng)有一定經(jīng)驗(yàn)的業(yè)余烘焙師,都可以參加我們的課程。
2. 想要自己開店的創(chuàng)業(yè)者:對(duì)于想要在烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人來說,我們的課程可以提供必要的技能和知識(shí)背景。
課程內(nèi)容
1. 蛋糕制作技巧:包括常見蛋糕種類的制作方法、蛋糕裝飾技巧等。
2. 面包制作技巧:教授常見面包的制作、發(fā)酵技巧和面包造型等。
3. 曲奇和餅干制作技巧:傳授曲奇和餅干的制作方法和裝飾技巧。
4. 巧克力制作技巧:教授巧克力的制作工藝、巧克力雕塑技巧和巧克力糖果制作等。
師資力量
我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)嫻熟的師資隊(duì)伍。他們都具備相關(guān)的烘焙行業(yè)從業(yè)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn),并且不斷追求進(jìn)步,學(xué)習(xí)新的烘焙技術(shù)。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量的提升和標(biāo)準(zhǔn)化管理。每個(gè)課程都由多名老師輪流授課,保證每個(gè)學(xué)員都能得到專業(yè)和個(gè)性化的指導(dǎo)。同時(shí),我們定期進(jìn)行教師評(píng)估和學(xué)員滿意度調(diào)查,不斷改進(jìn)教學(xué)方法和內(nèi)容。
服務(wù)水平
我們始終以學(xué)員為中心,提供全面的服務(wù)。在課程之外,我們還提供學(xué)員溝通互動(dòng)的平臺(tái),包括線上和線下的交流活動(dòng),并且定期舉辦烘焙比賽等活動(dòng),激發(fā)學(xué)員們的熱情和創(chuàng)造力。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)設(shè)定為10周,每周2次課,每次課2小時(shí)。
收費(fèi)范圍
我們的課程收費(fèi)范圍為2000元-10000元,根據(jù)不同課程和學(xué)員的需求進(jìn)行定價(jià)。
學(xué)習(xí)收獲
通過我們的培訓(xùn)課程,學(xué)員們可以掌握西點(diǎn)制作的基本技能,并且了解到烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。無論是為了個(gè)人享受還是為了職業(yè)發(fā)展,學(xué)員們都將收獲滿滿。
總結(jié)
以上信息僅供參考,具體課程內(nèi)容和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如有任何疑問,可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們?cè)敢馀c您一同探索西點(diǎn)烘焙的奧秘,讓甜蜜和創(chuàng)意在指尖綻放。
培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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