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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 面點(diǎn)培訓(xùn) 鄭州面點(diǎn)培訓(xùn) 鄭州面點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班

鄭州面點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
78個(gè)... 查看全部校區(qū)>
招生對(duì)象:
對(duì)面點(diǎn)制作感興趣的個(gè)人;
課程目標(biāo):
熟練掌握面點(diǎn)制作技巧:學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)的制作技巧,包括面團(tuán)和餡料的搭配、制作和包裹等;
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124人看過(guò) 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-16 00:06:31
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
食為先面點(diǎn)培訓(xùn)課程
面點(diǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,很多面點(diǎn)店難以獲得更多的顧客和利潤(rùn)。許多老板也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)共同的問(wèn)題他們的面點(diǎn)技術(shù)相對(duì)于大眾而言還不夠?qū)I(yè),無(wú)法在市場(chǎng)中脫穎而出。面對(duì)市場(chǎng)的需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況,食為先面點(diǎn)培訓(xùn)誕生了。完成學(xué)習(xí)后,學(xué)員可獲得機(jī)構(gòu)頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書(shū)。同時(shí)也可以將所學(xué)技能運(yùn)用到實(shí)踐中,打造一款具有獨(dú)特風(fēng)味的面點(diǎn),開(kāi)始自己的面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)之路。
該課程適合哪些人學(xué)習(xí)

愛(ài)好中華飲食文化的人群

職業(yè)廚師或?qū)W生

打造自己的餐飲品牌的人群

想要學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)的人士

有志于開(kāi)設(shè)面點(diǎn)店的人士

餐飲行業(yè)從業(yè)人員

面點(diǎn)學(xué)習(xí)對(duì)象

特色面食介紹
刀削面。刀削面以山西大同的刀削面最為著名,被稱為“面食之王”,面入口爽滑、面身筋道、越嚼越香,備受面食愛(ài)好者的喜愛(ài)。面煮熟撈出后,加入各種口味的湯料、臊子、調(diào)味料等,就可以大口朵頤了,美味無(wú)比讓人百吃不厭。刀削面的制作出的面食品種很多,有“紅燒牛肉面”、“羊肉面”、“傳統(tǒng)豬肉面”、“鹵肉面”、“肉沫面”、“西紅柿雞蛋面”、“什錦素面”、“炒面”等等。

鄭州食為先面點(diǎn)課程內(nèi)容

面點(diǎn)課程

包點(diǎn)粉面系列
學(xué)習(xí)內(nèi)容
石磨腸粉
齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚(yú)片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子饅頭
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
灌湯包
揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)
小籠包
小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作
生煎包
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
傳統(tǒng)白面包
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷
果蔬包
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包
雜糧包
玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開(kāi)口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛(ài)心豆沙卷
卡通包
卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包
陜西肉夾饃
臘汁包、白吉饃、普通肉夾饃、純瘦肉夾饃、素菜肉夾饃、臘汁肉夾饃、鹵肉肉夾饃
東北餃子
豬肉白菜餃、豬肉玉米餃、雞蛋韭菜餃、東北三鮮餃、大蔥豬肉餃、鮮菇鮮肉餃
特色粉面
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、鄭州熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過(guò)橋米線、桂林特色米粉、衡陽(yáng)魚(yú)粉、沙縣特色小吃、魚(yú)粉、長(zhǎng)沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽(yáng)鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯
果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書(shū)羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、溫州面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔(dān)擔(dān)面、餛飩、蔥油拌面、面線糊、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、殺豬粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄陽(yáng)特色牛肉面


選擇食為先,值得信賴

1 教學(xué)方式
培訓(xùn)采用結(jié)合理論與實(shí)踐的方式,將傳統(tǒng)的面點(diǎn)制作技藝傳授給學(xué)員。教學(xué)內(nèi)容注重技術(shù)性和實(shí)用性,使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)掌握相關(guān)的制作技能。
2 教學(xué)環(huán)境
食為先提供專業(yè)、先進(jìn)的廚房和設(shè)備,讓學(xué)員感受基礎(chǔ)設(shè)施下的學(xué)習(xí)生活。從基礎(chǔ)教學(xué)開(kāi)始,讓學(xué)員得到全面的學(xué)習(xí)和提高。
3 教師團(tuán)隊(duì)
本課程由一支由經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)師組成的隊(duì)伍來(lái)授課,具備扎實(shí)的專業(yè)技能和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

面粉的種類
低筋面粉。蛋白質(zhì)含量在8.5%以下,因此筋性亦弱,質(zhì)地更加柔嫩順滑,多用來(lái)做蛋糕、司康、美式華夫餅、丹麥餅干等松軟糕點(diǎn)。
高筋面粉:顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團(tuán)狀;比較適合用來(lái)做面包。蛋白質(zhì)含量在10.5-13.5% ,顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團(tuán)狀;比較適合用來(lái)做面包,以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心,也稱為面包粉。

在這里學(xué)習(xí),能收獲什么

課程收獲
課程收獲

培養(yǎng)學(xué)員對(duì)面點(diǎn)的認(rèn)識(shí),讓學(xué)員了解面點(diǎn)的歷史文化背景和面點(diǎn)各種口味的特征。讓學(xué)員掌握面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能,熟練掌握面點(diǎn)制作方法,能夠準(zhǔn)確地控制制作工藝,制作出口感、色香俱佳的面點(diǎn)。提升學(xué)員的實(shí)際操作能力,并給予進(jìn)一步的團(tuán)隊(duì)合作訓(xùn)練和實(shí)踐機(jī)會(huì),提高培訓(xùn)后的工作及生活技能。


課程背景

鄭州面點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班是一家專門提供面點(diǎn)制作技能培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)。本機(jī)構(gòu)立足于滿足越來(lái)越多人對(duì)面點(diǎn)技術(shù)的需求,通過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)課程,幫助學(xué)員掌握面點(diǎn)制作的技巧和理論知識(shí)。我們致力于打造高品質(zhì)的面點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)平臺(tái),為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和專業(yè)的師資力量,幫助他們?cè)诿纥c(diǎn)技術(shù)領(lǐng)域取得突破。

課程特色

1. 實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向:課程以實(shí)操為主,通過(guò)反復(fù)的實(shí)踐訓(xùn)練,幫助學(xué)員快速掌握面點(diǎn)制作的技能。

2. 靈活選擇:根據(jù)學(xué)員的個(gè)人需求和興趣,提供多種課程模式供選擇,包括短期精品班、長(zhǎng)期專業(yè)班等。

3. 個(gè)性化指導(dǎo):針對(duì)學(xué)員的不同水平和需求,提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)方案和指導(dǎo),確保每位學(xué)員都能得到有效的提高。

4. 就業(yè)保障:我們與相關(guān)企業(yè)保持緊密合作,為學(xué)員提供就業(yè)推薦和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),提高他們的競(jìng)爭(zhēng)力。

課程目標(biāo)

1. 掌握面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí):學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作的基本工藝和流程,了解不同種類面點(diǎn)的特點(diǎn)和制作方法。

2. 熟練掌握面點(diǎn)制作技巧:學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)的制作技巧,包括面團(tuán)和餡料的搭配、制作和包裹等。

3. 培養(yǎng)創(chuàng)新能力:幫助學(xué)員了解面點(diǎn)行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì),培養(yǎng)其對(duì)面點(diǎn)制作的創(chuàng)新思維和獨(dú)特創(chuàng)意。

4. 提升綜合素質(zhì):通過(guò)培訓(xùn)課程,培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通能力和服務(wù)意識(shí),提升其職業(yè)素養(yǎng)。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 對(duì)面點(diǎn)制作感興趣的個(gè)人。

2. 餐飲業(yè)從業(yè)人員。

3. 希望轉(zhuǎn)行從事面點(diǎn)行業(yè)的人員。

課程內(nèi)容

1. 面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí):面團(tuán)制作、餡料制作、面點(diǎn)成型等。

2. 中式面點(diǎn)制作:包括饅頭、包子、餃子等傳統(tǒng)中式面點(diǎn)制作方法。

3. 西式面點(diǎn)制作:包括面包、蛋糕等西式面點(diǎn)制作方法。

4. 特色面點(diǎn)制作:學(xué)習(xí)制作特色面點(diǎn),如漢堡、披薩等。

5. 面點(diǎn)創(chuàng)意設(shè)計(jì):學(xué)習(xí)面點(diǎn)創(chuàng)意設(shè)計(jì)的基本原理和方法。

師資力量

我們有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技術(shù)過(guò)硬的師資團(tuán)隊(duì)。其中包括多名面點(diǎn)行業(yè)專業(yè)大師,他們具有豐富的面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)閷W(xué)員提供全面的指導(dǎo)和幫助。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重教學(xué)質(zhì)量的提升,通過(guò)靈活的教學(xué)方法和科學(xué)的教學(xué)管理,確保每位學(xué)員都能夠得到個(gè)性化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)和培訓(xùn)支持。我們會(huì)定期組織考核和評(píng)估,以確保教學(xué)效果的達(dá)到。

服務(wù)水平

我們始終以學(xué)員的需求為中心,提供全面的服務(wù)。包括課前咨詢、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和幫助,以及課程結(jié)束后的就業(yè)推薦和跟蹤服務(wù)等,幫助學(xué)員順利完成學(xué)業(yè)并進(jìn)入面點(diǎn)行業(yè)。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

課程的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)學(xué)員的不同需求而定,一般為3個(gè)月至6個(gè)月不等。

收費(fèi)范圍

課程收費(fèi)范圍為6000元至25000元不等,具體價(jià)格根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)而定。

學(xué)習(xí)收獲

通過(guò)我們的培訓(xùn)課程,學(xué)員將獲得系統(tǒng)的面點(diǎn)制作技能和理論知識(shí),能夠勝任面點(diǎn)制作工作。同時(shí),我們還將提供就業(yè)推薦和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),幫助學(xué)員順利進(jìn)入面點(diǎn)行業(yè)并取得更好的職業(yè)發(fā)展。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如有需求,可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們致力于為學(xué)員提供優(yōu)秀的面點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)服務(wù),幫助他們邁向成功的面點(diǎn)制作之路。

授課機(jī)構(gòu)

進(jìn)主頁(yè)
食為先小吃培訓(xùn)

食為先小吃培訓(xùn)

5.0分
認(rèn)證 4 年

成立:2008年

培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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