東莞食為先餐飲培訓(xùn)課程
快餐小炒、瀏陽(yáng)蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、新派湘菜、干煸辣子雞、蒜蓉時(shí)蔬、小魚小蝦、酸辣雞雜、紅燒全魚、粵菜、剁椒魚頭、沙縣鹵水快餐、酸菜魚米飯、煲仔飯、炒粉炒飯、籠仔飯、毛血旺快餐、黃燜雞米飯、營(yíng)養(yǎng)燉湯、椒麻雞米飯、營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)飯、扒飯、雞翅包飯、DIY鐵板快餐、雞湯飯、烤肉拌飯、牛肉小吃、把子肉、頭湯飯、撈飯、臺(tái)式鹵肉飯、瓦香雞、豬腳飯技術(shù)
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排、炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸、鐵板豆腐土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔、烤鴨脖、成都錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭
北方千層餅、雜糧煎餅、香酥千層餅、醬香餅、蔥油千層餅、梅干菜扣肉餅、小餅、燒賣、印度飛餅、荊州燒餅、永康肉餅、手抓餅、潮汕綠豆餅、、 縉云燒餅、特色燒餅、公婆餅、油酥餅、雜糧烤餅、酥餅、渣渣燒餅、油炸卷餅、肉卷燒餅、鍋貼、雞蛋漢堡、驢肉火燒、南瓜餅、雞蛋灌餅、大郎燒餅、河南燒餅、牛肉湯油酥餅、餡餅、雞蛋餅、綠豆糕、油餅?zāi)鸽u湯、板栗餅、車輪餅、鍋邊油餅、香酥雞燒餅、脫饃、泰興燒餅、香酥芝麻餅、口袋饃
紅油涼菜、飄香鹵菜、鹵昧鴨脖、廣式燒臘、北京特色烤鴨、武漢鹵鴨、蘿卜牛雜、客家肉丸、鴨脖、手撕雞、壇子雞、奧爾良烤雞、龍巖泡鴨爪、揚(yáng)州鹽水鵝、脆皮五花肉、黃泥叫花雞、泡椒鳳爪、廣式脆皮燒鴨、鹽煸雞、港式噴泉牛雜、醬爆豬手、順德溫泉雞、木姜子雞爪、潮汕鹵水、福建鹵雞爪、鹽水鴨、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、窯雞、醬板鴨、蒜香雞爪、手撕鴨、廣式美食燒鵝、鹵煮火燒、姜母鴨
重慶烤魚、小龍蝦、石鍋魚、紙烤魚、燒雞、炭燒牛蛙、潮汕砂鍋粥、魚蛙火鍋、炒海鮮、豬肚煲雞、粵式火鍋、韓式火鍋、羊肉砂鍋、油燜大蝦、啵啵風(fēng)味魚、盱眙十三香小龍蝦、香辣蝦、脆肉鯇、椒麻雞火鍋、潮汕牛肉火鍋、火鍋、羊蝎子火鍋、肉蟹煲、羊肉涮鍋、雅安木桶魚、重慶火鍋、重慶燒雞公、魚鍋、火焰醉鵝、炒花甲、炒田螺、海鮮大拼盤、麻辣香鍋、灶火雞、重慶雞公煲
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽(yáng)魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長(zhǎng)沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽(yáng)鹵粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯、溫州瘦肉丸、果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、東北烤冷面、昌拌粉、蘇式湯面、胡辣湯、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔(dān)擔(dān)面、餛飩、蔥油拌面、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、襄陽(yáng)特色牛肉面
石磨腸粉、包子饅頭、灌湯包、杭州小籠包、生煎包、東莞大包、傳統(tǒng)白面包、果蔬包、雜糧包、卡通包、陜西肉夾饃、東北餃子、北方早餐粥、無鋁油條、甜味芝麻圓、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小籠包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老頭饅頭、營(yíng)養(yǎng)粥、米面發(fā)糕、蒸餃、糖油粑粑、河南水煎包、雞汁叉燒包、福建肉片、河南小油條、廣式早餐粥、炸菜角
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
渠道選擇。與披薩公司長(zhǎng)期以來的獨(dú)立送餐服務(wù)不同,不少餐廳借助第三方平臺(tái)來實(shí)現(xiàn)餐廳外賣與配送服務(wù),但有些第三方平臺(tái)卻會(huì)向每筆訂單收取高額的費(fèi)用。在這種情況下,餐廳要么提高菜品價(jià)格,要么壓低自己的利潤(rùn)。然而不論是哪種選擇都是在傷害自己的客源與利益。因此選擇第三方平臺(tái)以外的渠道尤為重要,其實(shí)您完全不必依賴其他的App點(diǎn)餐平臺(tái),而是使用自己的品牌做一個(gè)專門服務(wù)于自身的品牌App。
特色與您同在,提升與您共行
近百人教學(xué)團(tuán)隊(duì)、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,并且每年進(jìn)行培訓(xùn)考核,確保高水平教學(xué)。
食為先小吃餐飲實(shí)訓(xùn)連鎖品牌!旗下數(shù)十家,均配備各種標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員學(xué)習(xí)。
學(xué)員畢業(yè)后、可享受技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、以及開店選址、運(yùn)營(yíng)、設(shè)備物料供給等咨詢服務(wù)。
你還想了解這些問題?
學(xué)習(xí)時(shí)間怎么安排的?
食為先小吃培訓(xùn)正不正規(guī)?
報(bào)班的話,有什么后期服務(wù)?
開個(gè)店面大概需要多少錢?
報(bào)名學(xué)習(xí)流程是什么?
報(bào)班費(fèi)用里面包括設(shè)備費(fèi)用嗎?
餐飲經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)
方法,熱情、溫情、冷酷、幽默四個(gè)變通。孫子兵法里寫到:"縱觀歷史,兵圣孫子,率軍攻敵,戰(zhàn)無不勝,何也,兵法也!"這句話的意思是說,做任何一件事,都要講究方法,方法得當(dāng)者成,反之亦然。在餐飲行業(yè)中,要橫看同業(yè),像那些紅火店子,好的經(jīng)營(yíng)之道可以借鑒;縱看顧客,抓顧客心理,對(duì)客戶要學(xué)會(huì)熱情、溫情、冷酷、幽默等方法,亦軟吃軟,亦硬吃硬,靈活變通。在經(jīng)營(yíng)上,生意好,不要得意忘形,應(yīng)關(guān)注市場(chǎng)變化,及時(shí)實(shí)施應(yīng)對(duì)方法,以保持長(zhǎng)盛不衰。生意不好,不要怨天尤人,而應(yīng)認(rèn)真分析經(jīng)營(yíng)狀況,冷靜思考改善方法,以盡快扭轉(zhuǎn)局面。
實(shí)戰(zhàn)派老師手把手教學(xué)
食為先老師
食為先老師
課程背景
隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,逐漸出現(xiàn)了餐飲人才的缺口。為了滿足市場(chǎng)需求,越來越多的人開始關(guān)注餐飲行業(yè)的培訓(xùn)成長(zhǎng)計(jì)劃。東莞是中國(guó)的餐飲名城,因此在這里尋找餐飲培訓(xùn)課程成為了許多人的選擇。
課程特色
1. 高標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接實(shí)際崗位:通過實(shí)現(xiàn)對(duì)接實(shí)際崗位,了解具體的餐飲職業(yè)技術(shù)所需的專業(yè)素質(zhì)和勞動(dòng)技能;
2. 系統(tǒng)化知識(shí)框架:提供完整的知識(shí)框架,涵蓋餐飲業(yè)的方方面面,讓學(xué)員獲得全部的餐飲知識(shí);
3. 強(qiáng)調(diào)實(shí)踐體驗(yàn):強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)實(shí)踐,配合實(shí)戰(zhàn)演習(xí),為學(xué)員提供全面的培訓(xùn)體驗(yàn);
4. 小班授課:小班授課,限制每個(gè)授課班次的人數(shù),以提高學(xué)員的學(xué)習(xí)品質(zhì)。
課程目標(biāo)
1. 培養(yǎng)優(yōu)秀的餐飲行業(yè)人才,具備實(shí)際餐飲職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì);
2. 提高學(xué)員的創(chuàng)新思維和學(xué)習(xí)能力,成為具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲人才;
3. 培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)管理能力,掌握相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)管理知識(shí);
4. 提升學(xué)員的服務(wù)水平,全面提高餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 企事業(yè)單位內(nèi)的餐飲從業(yè)人員;
2. 想要進(jìn)入餐飲行業(yè)或者已經(jīng)進(jìn)入餐飲行業(yè)不久的人員;
3. 想要提升自己餐飲人才素質(zhì)的人員。
課程內(nèi)容
1. 餐飲行業(yè)的基本知識(shí)理論;
2. 菜品制作及加工技術(shù);
3. 調(diào)味及食材搭配技巧;
4. 服務(wù)技巧;
5. 營(yíng)銷策略。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)和收費(fèi)范圍
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)通常為3-6個(gè)月不等,但又根據(jù)不同的班次而有所差異。費(fèi)用也有所不同,可以參考一下當(dāng)?shù)卣猩鷮W(xué)校,或者咨詢?cè)诎嗥陂g的老師或負(fù)責(zé)人員。
學(xué)習(xí)收獲
通過參加餐飲培訓(xùn),學(xué)員對(duì)餐飲行業(yè)的認(rèn)識(shí)更加全面和深刻,能夠?qū)W習(xí)到更多專業(yè)知識(shí),掌握更加高端的餐飲職業(yè)技能。通過培養(yǎng),學(xué)員可以提升餐飲業(yè)的服務(wù)、管理與經(jīng)營(yíng)水平,以此推動(dòng)餐飲業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也得到了自我成長(zhǎng)和職業(yè)提升的機(jī)會(huì)。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。通過餐飲培訓(xùn),可以幫助學(xué)員掌握更多職場(chǎng)技能,并且對(duì)職業(yè)生涯的發(fā)展帶來更多機(jī)會(huì)!
培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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