東莞食為先餐飲培訓(xùn)課程
快餐小炒、瀏陽蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、新派湘菜、干煸辣子雞、蒜蓉時蔬、小魚小蝦、酸辣雞雜、紅燒全魚、粵菜、剁椒魚頭、沙縣鹵水快餐、酸菜魚米飯、煲仔飯、炒粉炒飯、籠仔飯、毛血旺快餐、黃燜雞米飯、營養(yǎng)燉湯、椒麻雞米飯、營養(yǎng)便當(dāng)飯、扒飯、雞翅包飯、DIY鐵板快餐、雞湯飯、烤肉拌飯、牛肉小吃、把子肉、頭湯飯、撈飯、臺式鹵肉飯、瓦香雞、豬腳飯技術(shù)
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排、炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸、鐵板豆腐土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔、烤鴨脖、成都錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭
北方千層餅、雜糧煎餅、香酥千層餅、醬香餅、蔥油千層餅、梅干菜扣肉餅、小餅、燒賣、印度飛餅、荊州燒餅、永康肉餅、手抓餅、潮汕綠豆餅、、 縉云燒餅、特色燒餅、公婆餅、油酥餅、雜糧烤餅、酥餅、渣渣燒餅、油炸卷餅、肉卷燒餅、鍋貼、雞蛋漢堡、驢肉火燒、南瓜餅、雞蛋灌餅、大郎燒餅、河南燒餅、牛肉湯油酥餅、餡餅、雞蛋餅、綠豆糕、油餅?zāi)鸽u湯、板栗餅、車輪餅、鍋邊油餅、香酥雞燒餅、脫饃、泰興燒餅、香酥芝麻餅、口袋饃
紅油涼菜、飄香鹵菜、鹵昧鴨脖、廣式燒臘、北京特色烤鴨、武漢鹵鴨、蘿卜牛雜、客家肉丸、鴨脖、手撕雞、壇子雞、奧爾良烤雞、龍巖泡鴨爪、揚(yáng)州鹽水鵝、脆皮五花肉、黃泥叫花雞、泡椒鳳爪、廣式脆皮燒鴨、鹽煸雞、港式噴泉牛雜、醬爆豬手、順德溫泉雞、木姜子雞爪、潮汕鹵水、福建鹵雞爪、鹽水鴨、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、窯雞、醬板鴨、蒜香雞爪、手撕鴨、廣式美食燒鵝、鹵煮火燒、姜母鴨
重慶烤魚、小龍蝦、石鍋魚、紙烤魚、燒雞、炭燒牛蛙、潮汕砂鍋粥、魚蛙火鍋、炒海鮮、豬肚煲雞、粵式火鍋、韓式火鍋、羊肉砂鍋、油燜大蝦、啵啵風(fēng)味魚、盱眙十三香小龍蝦、香辣蝦、脆肉鯇、椒麻雞火鍋、潮汕牛肉火鍋、火鍋、羊蝎子火鍋、肉蟹煲、羊肉涮鍋、雅安木桶魚、重慶火鍋、重慶燒雞公、魚鍋、火焰醉鵝、炒花甲、炒田螺、海鮮大拼盤、麻辣香鍋、灶火雞、重慶雞公煲
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯、溫州瘦肉丸、果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、東北烤冷面、昌拌粉、蘇式湯面、胡辣湯、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔(dān)擔(dān)面、餛飩、蔥油拌面、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、襄陽特色牛肉面
石磨腸粉、包子饅頭、灌湯包、杭州小籠包、生煎包、東莞大包、傳統(tǒng)白面包、果蔬包、雜糧包、卡通包、陜西肉夾饃、東北餃子、北方早餐粥、無鋁油條、甜味芝麻圓、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小籠包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老頭饅頭、營養(yǎng)粥、米面發(fā)糕、蒸餃、糖油粑粑、河南水煎包、雞汁叉燒包、福建肉片、河南小油條、廣式早餐粥、炸菜角
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢
開店呈“南”經(jīng)濟(jì)策略,品牌企業(yè)轉(zhuǎn)移陣地,走食、小吃、奶茶整體南移!今年,在對話眾多餐飲創(chuàng)始人時,大家普遍表示將會去南方開新的門店。比如姐弟倆土豆粉創(chuàng)始人表示要在深圳開店;喜姐炸串創(chuàng)始人說主要集中在長江以南開店;解家河南菜創(chuàng)始人也表示,如果可能會優(yōu)先進(jìn)入杭州市場……此外,奶茶走食的品牌開店策略也整體南移。
特色與您同在,提升與您共行
手把手教學(xué)方式,每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會給學(xué)員示范操作,然后學(xué)員自己操作練習(xí),老師會隨時在旁邊指導(dǎo),哪怕你無經(jīng)驗零基礎(chǔ),都能讓你在食為先學(xué)好技術(shù),開業(yè)賺錢。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)知識包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等,并還會給學(xué)員關(guān)于如何開店教材,輔助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
你還想了解這些問題?
餐飲經(jīng)營要點(diǎn)
資源。俗話說的好:"巧媳難做無米之炊",餐飲業(yè)要做好,必須具備的人力、物力、財力等資源優(yōu)勢。人力包括餐飲企業(yè)管理人、好的廚師及服務(wù)員。管理者,執(zhí)掌餐飲業(yè)發(fā)展的各個方向,他猶如人的腦神經(jīng);廚師,決定餐飲的質(zhì)量、口味,固不可忽視;服務(wù)員,代表餐飲業(yè)的形象,對樹立餐飲品牌有著潛移默化的作用。此外,財力、物力也是餐飲生存和發(fā)展的命脈。
一起來了解食為先
近年來,東莞各路餐飲品牌如雨后春筍般涌現(xiàn),餐飲業(yè)競爭壓力越來越大。如何提高餐飲業(yè)從業(yè)人員的技能水平和服務(wù)質(zhì)量,成為業(yè)內(nèi)重要議題。為此,我們特別推出一系列東莞餐飲培訓(xùn)課程,旨在助力餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。
課程特色
1.注重實操:通過實際操作、模擬練習(xí)等多種方式,幫助學(xué)員掌握豐富的餐飲技能,快速提高工作效率和質(zhì)量。
2.精講重點(diǎn):針對餐飲業(yè)中出現(xiàn)的常見問題和難點(diǎn),深入淺出地進(jìn)行講解,幫助學(xué)員解決實際工作中遇到的難題。
3.實用教材:課程內(nèi)容緊貼市場需求,由業(yè)內(nèi)資深專家編寫,內(nèi)容權(quán)威且實用,讓您的學(xué)習(xí)過程更加順暢和高效。
課程目標(biāo)
1.提升服務(wù)質(zhì)量:通過學(xué)習(xí),提高從業(yè)人員的專業(yè)技能、服務(wù)技巧和工作素養(yǎng),提升服務(wù)質(zhì)量,為公司贏得更多的客戶和利潤。
2.開拓市場:學(xué)會運(yùn)用餐飲服務(wù)中的技巧和經(jīng)驗,吸引更多客戶,打造自己的品牌和口碑,為自己的事業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
3.提高就業(yè)競爭力:不僅能夠為在職人員提供職業(yè)提升的空間,還能夠為求職者提供強(qiáng)有力的競爭優(yōu)勢,助力其成功進(jìn)入餐飲行業(yè)。
學(xué)習(xí)對象
1.餐廳經(jīng)理:對餐廳的各項運(yùn)營管理有一定的了解,但需要提升綜合能力和具備團(tuán)隊管理技巧。
2.服務(wù)員:需要提升服務(wù)技巧、形象和銷售技巧,提高個人綜合素質(zhì)。
3.廚師:為提高菜品口感、提高菜品衛(wèi)生質(zhì)量等,需不斷提升自己的烹飪技巧。
課程內(nèi)容
1.餐飲行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢
2.餐廳運(yùn)營與管理
3.餐飲從業(yè)人員形象與禮儀
4.銷售與服務(wù)技巧
5.菜品制作與食材選購
6.餐具擺放與餐桌布置
7.餐飲衛(wèi)生與安全
學(xué)習(xí)時長
此課程為3個月課程,共14節(jié)課,每周2次,每次3小時。
收費(fèi)范圍
課程收費(fèi)為3000元/人,學(xué)費(fèi)包含教材費(fèi)和實操費(fèi)用。
學(xué)習(xí)收獲
1.提高餐飲服務(wù)技能,更好的服務(wù)顧客。
2.提升職業(yè)素養(yǎng),增加就業(yè)競爭力。
3.學(xué)習(xí)餐飲行業(yè)新的技巧和經(jīng)驗,為推動自己的職業(yè)和公司的發(fā)展提供有力支撐。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗課。我們誠摯的歡迎廣大餐飲行業(yè)從業(yè)者前來參加我們的培訓(xùn)課程,掌握最新技巧,提高您的職業(yè)素養(yǎng)。
培訓(xùn)項目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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