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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點同類課程學(xué)員評論相關(guān)推薦相關(guān)知識

西點培訓(xùn)課程從理論到實踐步步為營，從文化的了解，到原材料的選擇，以及制作技巧的掌握，都采用個性化的小班教學(xué)，小班授課，一對一專業(yè)輔導(dǎo)，多方位教學(xué)，零基礎(chǔ)也能學(xué)會，另外還提供市場策劃和店鋪選址的培訓(xùn)，讓每一位學(xué)員都可以在玩樂中成長，在快樂中學(xué)習(xí)。

你還在擔(dān)心以下問題？

0基礎(chǔ)烘焙小白該怎么學(xué)習(xí)西點？

創(chuàng)業(yè)開店者想學(xué)習(xí)西點了解操作？

烘焙愛好者，想學(xué)西點技術(shù)進(jìn)入行業(yè)？

西點工作人員，想進(jìn)一步提升烘焙能力？

剛畢業(yè)，想學(xué)西點烘焙，學(xué)多一份技術(shù)？

現(xiàn)在學(xué)西點怎么樣

1、從甜品市場發(fā)展來看，市場飽和度欠缺。甜品早已被內(nèi)地消費(fèi)者所接受，歷久彌新，消費(fèi)熱情不斷高漲。在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，如深圳、上海、北京、西安、成都等，甜品店在各個繁華地段商圈廣場內(nèi)甜品店是相對普及了，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。如果在0.5公里內(nèi)沒有二至三家甜品店，市場都不算飽和。對內(nèi)陸來說，甜品還是很空白的，很多地方還沒有甜品店，這給了我們很大的機(jī)會。
2、從店鋪創(chuàng)收來看，收益好。甜品經(jīng)營擁有較高的回報率，目前國內(nèi)甜品市場還沒有形成一家獨大或者幾家獨大的壟斷態(tài)勢，這種情況很難發(fā)生，人們又怎么會讓自己的口味沒有選擇的余地呢！

深圳熳點西點課程內(nèi)容

課程名稱	學(xué)習(xí)內(nèi)容
港式調(diào)理面包	相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球
	雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
	臺式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司
丹麥類面包	丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔
常溫蛋糕	海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風(fēng)
餅干點心	羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、月餅、蛋黃酥
歐包類	格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風(fēng)、茶香本色、芒果芝心
歐包類	卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試
裱花蛋糕基礎(chǔ)	抹胚（直胚）、花邊（貝殼、曲奇、弧型邊）、花邊（字體練習(xí)、花瓣邊）
裱花蛋糕基礎(chǔ)	手繪、叮當(dāng)貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列	圓胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽車、小汽車比基尼、比基尼小黃人、小黃人
真胚蛋糕（創(chuàng)意）	奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件
真胚蛋糕（創(chuàng)意）	淋面水果成品、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、中國風(fēng)蛋糕、異形胚
慕斯芝士	海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風(fēng)巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士
	抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代
	經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士
翻糖蛋糕	玫瑰花、奧斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、馬蹄蓮、百合花、五瓣花、繡球花、
	多肉、多肉成品、人偶臉、人偶身體、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜餅干
	卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立體卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韓式裱花	奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奧斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
	康乃馨、小雛菊、山茶花、成品；向日葵、大麗花、葉子、成品；
	花邊的漸變、漸變成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍藥、杯子成品刺繡、立體卡通、考試

特色與您同在，提升與您共行

01

推薦就業(yè)
多家烘焙企業(yè)認(rèn)定培訓(xùn)基地，全能班學(xué)員可享推薦就業(yè)服務(wù)。
02

創(chuàng)業(yè)經(jīng)營指導(dǎo)
熳點教育提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，學(xué)員的創(chuàng)業(yè)夢我們?nèi)χС帧?
03

進(jìn)修學(xué)新品
熳點專屬研發(fā)團(tuán)隊，內(nèi)容創(chuàng)新不斷，已畢業(yè)學(xué)員可以學(xué)習(xí)。

烘焙制作里的小技巧

輻射是指物體以電磁波方式向外外傳遞準(zhǔn)能量的物理過程，遠(yuǎn)紅外線烤箱就是利用電磁波的方式進(jìn)行熱輻射。因為每種物體都可以進(jìn)行熱輻射，只是輻射的能量大小不同而已；即便沒有強(qiáng)制吹裝置，風(fēng)烤箱內(nèi)部也存在自然對流，會產(chǎn)生對流傳熱;只要存在溫度差，傳導(dǎo)就能進(jìn)行，不過在固體中，熱傳導(dǎo)是最直接的，在液體和氣體中，傳導(dǎo)與對流同時進(jìn)行。在一般情況下，傳導(dǎo)是面團(tuán)最主要的受熱方式；對流能加快面包的熱制時間；輻射對面團(tuán)制作起輔助作用。

熳點師資強(qiáng)大，經(jīng)驗教學(xué)