課程特色

1.小班教學(xué)，師資強(qiáng)大：每個(gè)班級不超過15人，保證每個(gè)學(xué)生都能獲得充足的師生互動的機(jī)會，學(xué)習(xí)效果更佳。

2.注重實(shí)踐，案例豐富：課程緊扣市場需求，以實(shí)際案例為教學(xué)素材，帶領(lǐng)學(xué)生探尋烘焙之道。

3.靈活教學(xué)，個(gè)性定制：根據(jù)學(xué)員的個(gè)人需求和烘焙水平，量身定制教學(xué)計(jì)劃，幫助他們在烘焙領(lǐng)域更加出色。

課程目標(biāo)

1.培養(yǎng)學(xué)員烘焙技能，提高烘焙水平；

2.讓學(xué)員深入了解烘焙知識，明確自己的烘焙目標(biāo)與方向；

3.了解烘焙基礎(chǔ)知識及工具操作技巧，掌握面包烘焙的具體步驟；

4.通過學(xué)習(xí)，提高創(chuàng)新思維，設(shè)計(jì)新穎面包產(chǎn)品；

5.幫助學(xué)員打造屬于自己的烘焙品牌，走向成功之路。

學(xué)習(xí)對象

1.烘焙愛好者：熱愛烘焙、對面包烘焙感興趣的人；

2.專業(yè)人士：想要從事面包烘焙工作的人或正在從事烘焙行業(yè)的從業(yè)人員；

3.自主創(chuàng)業(yè)者：想要開設(shè)面包店或者成為自由職業(yè)的烘焙師人士。

課程內(nèi)容

1.面粉和材料知識：了解面包烘焙中用到的面粉和材料的基本知識；

2.工具使用和面技巧：熟悉面包烘焙工具的使用方法和正確的揉面方法；

3.酵母操作和發(fā)酵掌握：烘焙中酵母發(fā)揮的作用重大，了解酵母的正確操作和發(fā)酵技巧非常重要；

4.基礎(chǔ)面包制作：指導(dǎo)學(xué)員學(xué)習(xí)基本面包的制作方法，如白面包、全麥面包等；

5.各類面包制作：讓學(xué)員能夠?qū)W習(xí)制作各式各樣的特殊面包產(chǎn)品，如芝士面包、奶油面包等；

6.營養(yǎng)搭配及美學(xué)元素的應(yīng)用：教學(xué)烘焙中食物的營養(yǎng)知識和美學(xué)元素的運(yùn)用方法，使學(xué)員能夠制作出既健康美味、又具有視覺美感的面包產(chǎn)品。

學(xué)習(xí)時(shí)長、收費(fèi)范圍

培訓(xùn)時(shí)長為16課時(shí)，學(xué)費(fèi)為3000元。學(xué)員可以選擇全日制或周末班，靈活安排時(shí)間。報(bào)名繳費(fèi)后，學(xué)員可獲得課程資料、教材、證書等一系列教學(xué)輔助工具，以幫助他們更好的學(xué)習(xí)課程內(nèi)容。

學(xué)習(xí)收獲

1.掌握基本的面包制作技巧；

2.具備獨(dú)立烘焙能力；

3.實(shí)現(xiàn)小批量量產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益；

4.有助于開設(shè)自己的面包店或烘焙品牌，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。

結(jié)語

以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。學(xué)員可聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，以更好的了解我們的烘焙課程。我們將隨時(shí)為學(xué)員提供幫助和支持，為他們在面包烘焙領(lǐng)域掌握技能，拓展職業(yè)前景，走向成功之路！