課程背景

餐飲業(yè)是北京市的重要行業(yè)之一，對于服務質(zhì)量的要求也日益提高。為了提高飯店服務質(zhì)量和經(jīng)營水平，北京市開展了一系列的餐飲業(yè)培訓。這些培訓旨在提高餐飲從業(yè)人員的素質(zhì)水平，不斷提升服務質(zhì)量，促進餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。

課程特色

1.由多名資深餐飲從業(yè)人員擔任授課教師，講解親身經(jīng)歷的案例，掌握實際應用技巧；

2.課程內(nèi)容貼近市場實際需求，為學員提供系統(tǒng)化知識體系；

3.實際操作和模擬訓練等多種形式相結(jié)合，培養(yǎng)學員綜合能力。

課程目標

1.全面掌握餐飲服務技能，提高其服務水平和服務質(zhì)量，促進餐飲業(yè)的長足發(fā)展；

2.加強餐飲安全知識和食品衛(wèi)生管理，保障食客健康和安全；

3.掌握餐飲經(jīng)營管理知識，培養(yǎng)合格餐飲從業(yè)人員；

4.為入行者提供綜合素質(zhì)素質(zhì)培訓，提高其崗位技能水平和就業(yè)能力。

學習對象

1.從業(yè)人員：餐飲服務人員、廚師等。

2.入行人員：沒有從事餐飲業(yè)的人員，但有執(zhí)業(yè)，從業(yè)意向的人員。

課程內(nèi)容

1.服務禮儀：包括禮節(jié)、形象、文明用語、服務技巧等。

2.餐飲管理：包括餐飲服務顧客服務、食品安全知識、餐飲衛(wèi)生、營銷策略等內(nèi)容。

3.餐飲技能：包括口感、配菜、烹飪工藝等技能。

學習時長

培訓課程將持續(xù)十周，每周僅需上課一天，每天上課時間為八小時。學員同時可在校內(nèi)自習。

收費范圍

新生每期收費為5000元，不包括住宿和伙食費用。已成為注冊會員的學員可享受九折優(yōu)惠。

學習收獲

1.全面掌握餐飲服務技巧，提高餐飲服務水平；

2.了解餐飲安全知識和食品衛(wèi)生管理，保障食客健康和安全；

3.掌握餐飲經(jīng)營管理知識，培養(yǎng)餐飲從業(yè)人員的素質(zhì)和能力；

4.提高對餐飲市場的認識和對餐飲從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)。

結(jié)語

以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。學員可聯(lián)系在線客服，預約免費體驗課。我們將以實際行動為廣大餐飲從業(yè)者提供高質(zhì)量的培訓服務，為餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻一份力量。