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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 烘焙培訓(xùn) 哈爾濱烘焙培訓(xùn) 哈爾濱蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)

哈爾濱蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
對(duì)烘焙培訓(xùn)有需求的學(xué)員
課程目標(biāo):
通過(guò)課程學(xué)習(xí),能夠讓零基礎(chǔ)學(xué)員快速熟悉并掌握專業(yè)知識(shí)以及實(shí)操技巧,了解原材料的知識(shí)并能靈活運(yùn)用,課程完成后達(dá)到星級(jí)酒店以及連鎖店就業(yè)的要求
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1903人看過(guò) 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-14 22:22:59
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
蛋糕培訓(xùn)課程
王森學(xué)校的蛋糕精品課程,屬于入門級(jí)課程,主要是學(xué)習(xí)基礎(chǔ)制作手法,資深教師授課,注重學(xué)員動(dòng)手能力的培養(yǎng),幫助學(xué)員學(xué)習(xí)蛋糕制作的基礎(chǔ)理論知識(shí)。
核心教學(xué)優(yōu)勢(shì),專為提升設(shè)計(jì)

健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)

王森學(xué)校擁有培養(yǎng)獲獎(jiǎng)?wù)叩恼n程體系,培養(yǎng)每一位學(xué)員,行業(yè)示范課程體系,強(qiáng)化學(xué)員創(chuàng)新能力,輸送企業(yè)緊缺人才,硬件接軌國(guó)際水準(zhǔn),依托創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì),建立健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

行業(yè)圣手教父

行業(yè)圣手教父匠心辦學(xué),品牌歷史久,自身?yè)碛谐墒飚a(chǎn)業(yè)鏈,師資團(tuán)隊(duì),業(yè)內(nèi)精英,國(guó)家認(rèn)可,政府背書,學(xué)員競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),鎖定行業(yè)數(shù)名人才缺口,為學(xué)員打造就業(yè)綠色通道。


你是不是存在這些疑問(wèn)?

  • 制作流程 icon

    做蛋糕需要的材料和步驟是什么呢?

  • 行業(yè)前途 icon

    學(xué)蛋糕制作有前途嗎?能找到工作?

  • 市場(chǎng)前景 icon

    蛋糕行業(yè)的市場(chǎng)前景怎樣?好不好?

  • 發(fā)展趨勢(shì) icon

    蛋糕行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)好不好呢?


哈爾濱王森學(xué)校蛋糕培訓(xùn)課程

蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班
以裱花課程(奶油裱花、韓式裱花)為主;含王森團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的360種裱花裝飾技巧;同時(shí)教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖課程學(xué)員畢業(yè)可從事裱花、烘焙、甜品等相關(guān)工作。
翻糖甜品臺(tái)蛋糕精英班
課程內(nèi)容由王森學(xué)校與美國(guó)惠爾通共同研發(fā);引進(jìn)惠爾通蛋糕裝飾工藝,美國(guó)原裝設(shè)備及原料,涵蓋18個(gè)門類課程,手法純正;培養(yǎng)高端甜品、翻糖方向的“美式藝術(shù)西點(diǎn)師”由惠爾通授權(quán)認(rèn)證講師授課。
兩年蛋糕甜點(diǎn)學(xué)歷班
兩年蛋糕甜點(diǎn)班集王森20余年蛋糕西點(diǎn)課程之精華而開發(fā);以裱花課程體系為主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖為輔注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)創(chuàng)新力;配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備,學(xué)員更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三年蛋糕甜點(diǎn)學(xué)歷班
集王森團(tuán)隊(duì)20余年蛋糕西點(diǎn)課程之菁華而開發(fā);文化課、專業(yè)課兼修,學(xué)歷、技能雙贏;課程適合初中專畢業(yè)生、高中畢業(yè)生、想學(xué)西點(diǎn)技術(shù)的零基礎(chǔ)人群、轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者。

制作蛋糕小技巧!
巧妙利用蛋糕余熱:一般烤蛋糕都容易烤焦,這主要是因?yàn)闆](méi)有利用好蛋糕邊回上的余熱。在蛋糕看上去答好像沒(méi)有烤熟的時(shí)候,其實(shí)蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經(jīng)烤熟后可以將烤箱關(guān)了。讓蛋糕留在烤箱里一小時(shí)左右,這樣就可以避免烤焦和蛋糕中間塌陷了。
放在水里烤:蛋糕放在水里烤是不是很難想象呢,想要均勻地將蛋糕烤熟如廳叢,而且表面不會(huì)變焦,較有效的方伏晌法是放在水里烤。找一個(gè)比較大的烤盆,放入開水,將蛋糕放烤盆里。這樣的蒸騰作用,可以將蛋糕烤熟。

好的學(xué)習(xí)環(huán)境,才有好的學(xué)習(xí)氛圍

上課環(huán)境
上課環(huán)境
機(jī)構(gòu)走廊
機(jī)構(gòu)走廊
上課地點(diǎn)
上課地點(diǎn)
圖書館
外墻

蛋糕制作常見誤區(qū)!

一次烘烤過(guò)多的蛋糕:千萬(wàn)不要一窩蜂地將數(shù)個(gè)蛋糕框往里塞。烤爐里塞滿了蛋糕,里面的空氣流通情況和溫度將不利于蛋糕的制作。
過(guò)快地將蛋糕從烤爐里取出:在從烤爐取出蛋糕前,一定要檢查蛋糕是否烤熟。每個(gè)烤爐的性能都不一樣,即使按照配方中要求的時(shí)間,出來(lái)的蛋糕也未必烤熟,所以一定要先測(cè)試蛋糕的烤熟程度。較好的測(cè)試方法是用牙簽插入蛋糕中間,當(dāng)取出的時(shí)干凈的牙簽時(shí),證明蛋糕烤熟了,此時(shí)就能將蛋糕移出烤爐。當(dāng)然,也有例外的情況,例如制作軟稠的布朗尼蛋糕。


王森學(xué)校實(shí)力師資為您授課!

葉金中
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葉金中

江蘇省西餐職業(yè)能力題庫(kù)開發(fā)老師、第四十六屆世界技能大賽江西選拔賽裁判、第四節(jié)展能節(jié)西餐項(xiàng)目指導(dǎo)老師

耿爽
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耿爽

甜品系教師,高級(jí)教師資格證、高級(jí)西式面點(diǎn)師;1998年-2015年自家經(jīng)營(yíng)門店制作面包、常溫蛋糕、慕斯西點(diǎn)等。

張麗
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張麗

蛋糕裝飾系主任,2014年FHC翻糖比賽銅獎(jiǎng);2012年參與出版《創(chuàng)新陶藝》等奶油霜蛋糕類書籍十余冊(cè)。


課程背景

烘焙已經(jīng)成為很多人的愛好,蛋糕西點(diǎn)更是烘焙之中的一道難題。為了幫助更多的人掌握這門技能,哈爾濱蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)應(yīng)運(yùn)而生。它是一家專業(yè)的蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),致力于為廣大烘焙愛好者提供專業(yè)的培訓(xùn)和技能提升。

課程特色

1.專業(yè)的師資力量:哈爾濱蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)邀請(qǐng)了多位資深烘焙師擔(dān)任講師,授課經(jīng)驗(yàn)豐富,有著豐富的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

2.實(shí)踐操作相結(jié)合:哈爾濱蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)注重實(shí)踐操作,每個(gè)學(xué)員都有機(jī)會(huì)在課堂上親手動(dòng)手制作蛋糕西點(diǎn),真正掌握技巧。

3.個(gè)性化定制課程:哈爾濱蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)可以提供量身定制的課程,根據(jù)學(xué)員不同的需求和水平,可以制定相應(yīng)的課程計(jì)劃。

課程目標(biāo)

1.掌握蛋糕制作的基本技巧和工具使用方法。

2.掌握各種蛋糕的制作流程和配方,能夠制作出美味的蛋糕西點(diǎn)。

3.提高學(xué)員的烘焙技能和創(chuàng)意能力,培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維和手工制作能力。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1.烘焙愛好者,想要學(xué)習(xí)蛋糕制作的人。

2.想要開設(shè)蛋糕西點(diǎn)店的創(chuàng)業(yè)者,想要提升自己的技能和品牌形象。

3.想要深入了解烘焙相關(guān)知識(shí)的人。

課程內(nèi)容

1.蛋糕基礎(chǔ)課程:蛋糕的制作流程、模具選擇、烘焙工具講解等。

2.蛋糕升級(jí)課程:提拉米蘇、芝士蛋糕、千層蛋糕等不同類型的蛋糕制作技巧。

3.蛋糕花藝課程:學(xué)習(xí)蛋糕上的各種花藝,例如玫瑰花、向日葵花等。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)和收費(fèi)范圍

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)和收費(fèi)范圍因具體課程而異,可以在到校咨詢或聯(lián)系在線客服獲得相應(yīng)的信息。

學(xué)習(xí)收獲

哈爾濱蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)讓學(xué)員不僅掌握了蛋糕制作的技巧,更能夠借此獲得這門技能帶來(lái)的樂(lè)趣和成就感,同時(shí)也為學(xué)員提供了一條獨(dú)特的職業(yè)發(fā)展途徑。

結(jié)語(yǔ)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。哈爾濱蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)將一如既往地致力于為廣大學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)教育,讓大家在烘焙的世界里更上一層樓!

授課機(jī)構(gòu)

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王森學(xué)校

王森學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 6 年

成立:1993年

培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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