蘇州蛋糕學(xué)習培訓(xùn)課程大綱

課程背景

近年來，隨著西式糕點文化的逐漸興起，蛋糕的制作越來越受到人們的關(guān)注。為滿足市場需求，蘇州許多培訓(xùn)機構(gòu)紛紛開設(shè)了蛋糕制作課程，以培養(yǎng)更多的蛋糕制作人才。

課程特色

1.每個學(xué)生都將有自己的獨立操作空間。

2.采用小班教學(xué)，注重學(xué)生個性化輔導(dǎo)。

3.每堂課的布置項目都有不同難度的選擇。

4.提供免費的學(xué)習資料和視頻課程。

課程目標

1.掌握基礎(chǔ)蛋糕的制作和裝飾技巧。

2.了解各種蛋糕的風味、形狀和文化內(nèi)涵。

3.掌握烘焙中重要的技能，例如面團制作、烤箱技巧、烘培時間等。

4.了解基本的食品安全和衛(wèi)生知識。

學(xué)習對象

1.喜歡蛋糕烘焙的初學(xué)者。

2.想了解蛋糕制作技巧的家庭主婦。

3.想轉(zhuǎn)行學(xué)習蛋糕制作的職業(yè)人士。

4.想自行開設(shè)蛋糕店的人員。

課程內(nèi)容

1.胚料的制作和技巧。

2.各種蛋糕的制作方法與配方。

3.蛋糕裝飾技巧以及花束制作方法。

4.小型蛋糕的制作教學(xué)和企業(yè)合作方式介紹。

學(xué)習時長

學(xué)習時間為60個學(xué)時，分為10次不同的課程，每次課程為6個學(xué)時。

收費范圍

收費范圍為每個學(xué)習課程2000-5000元人民幣之間不等。

學(xué)習收獲

1.熟練掌握蛋糕的烘焙、裝飾和制作技巧。

2.提高對食品質(zhì)量和安全衛(wèi)生的認識，了解食品質(zhì)量管理控制的基本原則。

3.練習學(xué)員的手部協(xié)調(diào)性、創(chuàng)造性思維、解決問題的能力、溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作能力。

結(jié)語

以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇省？陕?lián)系在線客服，預(yù)約免費體驗課。我們希望能夠給您帶來較好的體驗，讓您在學(xué)習中能夠快樂地進步。