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| 課程名稱 | 課程簡介 |
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炸雞鎖骨培訓(xùn) |
了解制作炸雞鎖骨需用到的各種食材；雞鎖骨的選購，清洗；學(xué)習(xí)腌料的制作。掌握雞鎖骨的腌制技巧；油炸雞蛋液的制作；雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法。老師旁邊檢查指導(dǎo)；自己操作所有流程，制作成品。 |
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四川麻辣燙培訓(xùn) |
各種食材的處理方法；調(diào)料的做法，配料的搭配，香料的運(yùn)用；湯底的做法，秘制湯料教導(dǎo)；四川麻辣燙的做法；開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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蘿卜牛雜培訓(xùn) |
認(rèn)識原料配料、設(shè)備工具；配料的搭配比例；調(diào)料的做法；香料的調(diào)配；蘿卜與牛雜的處理；原料采購、存放保鮮；開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 |
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石磨腸粉培訓(xùn) |
選米/泡米、磨米漿/調(diào)米漿、調(diào)腸粉醬汁、配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁、腸粉蒸制、系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識。 |
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原味湯粉培訓(xùn) |
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；配料調(diào)料的搭配，比例，配菜的做法；粉條的烹飪技巧，烹飪時長，火力控制；豬筒骨高湯熬制；多種口味的講解；開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 |
| 涼菜培訓(xùn) |
葷食，素食食材的篩選以及處理、秘制鹵汁、辣椒油等調(diào)料的制作、熟食，冷食的處理方法以及步驟、涼菜刀工的學(xué)習(xí)以及刀工掌握、原料的采購存放以及保鮮技術(shù)、開店選址指導(dǎo)、開店促銷方案等。 |
| 鹵菜培訓(xùn) |
教授課程包含：紅鹵、黃鹵、白鹵，幫助學(xué)員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術(shù)，讓學(xué)員制作出色香味全的鹵菜，并能夠開店經(jīng)營。 |
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更多小吃培訓(xùn)課程咨詢客服>>> |
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什么樣的人比較適合學(xué)習(xí)小吃？
小吃培訓(xùn)班要學(xué)習(xí)多長時間呢？
學(xué)習(xí)小吃技術(shù)對自己有什么好處呢？
煌旗小吃機(jī)構(gòu)自成立以來，始終秉持著“專業(yè)、創(chuàng)新、誠信、共贏”的經(jīng)營理念，經(jīng)過多年的穩(wěn)健發(fā)展，已在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的品牌形象。其強(qiáng)大的品牌影響力和市場口碑，為學(xué)員提供了堅(jiān)實(shí)的信譽(yù)保障。學(xué)員在選擇煌旗時，不僅是對其教學(xué)質(zhì)量的信任，更是對其品牌實(shí)力的認(rèn)可。
課程背景
小吃培訓(xùn)作為長沙市特色產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)的重要一環(huán)，本機(jī)構(gòu)致力于為廣大學(xué)員提供專業(yè)的長沙小吃技能培訓(xùn)。我們秉持"傳承優(yōu)秀小吃文化，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展"的宗旨，通過系統(tǒng)化的培訓(xùn)課程，幫助學(xué)員掌握地道的長沙小吃制作技藝，助力他們在小吃行業(yè)中立足發(fā)展。
課程特色
1. 師資力量雄厚：聘請來自專業(yè)餐飲企業(yè)的專業(yè)大師級廚師執(zhí)教，力保教學(xué)質(zhì)量。
2. 注重實(shí)踐操作：理論與實(shí)踐并重，安排大量的現(xiàn)場操作課程，幫助學(xué)員提升技能。
3. 貼近市場需求：課程設(shè)置緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，關(guān)注市場熱點(diǎn)，培養(yǎng)實(shí)用技能。
4. 注重服務(wù)體驗(yàn)：提供專業(yè)的課后咨詢指導(dǎo)，全程跟蹤學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)度，力保學(xué)有所獲。
課程目標(biāo)
1. 系統(tǒng)掌握長沙特色小吃的制作工藝和技巧。
2. 了解小吃行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，把握行業(yè)發(fā)展趨勢。
3. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新意識，提升小吃經(jīng)營管理能力。
4. 助力學(xué)員在小吃行業(yè)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)事業(yè)發(fā)展。
學(xué)習(xí)對象
1. 有志于從事小吃行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營者。
2. 希望提升小吃制作技能的餐飲從業(yè)人員。
3. 對長沙小吃文化感興趣的愛好者。
4. 想要轉(zhuǎn)型發(fā)展的其他行業(yè)人士。
課程內(nèi)容
1. 長沙特色小吃的歷史淵源及文化內(nèi)涵。
2. 常見長沙小吃的制作工藝與烹飪技巧。
3. 小吃品質(zhì)控制和食品安全管理。
4. 小吃經(jīng)營管理及市場營銷策略。
5. 小吃創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)實(shí)踐。
師資力量
我們聘請了一支由專業(yè)小吃大師、專業(yè)餐飲經(jīng)營者和行業(yè)講師組成的師資團(tuán)隊(duì)。他們不僅擁有豐富的理論知識，更有多年的一線實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)、貼心的指導(dǎo)。
教學(xué)質(zhì)量
我們按照系統(tǒng)化的教學(xué)體系設(shè)計(jì)課程，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，力保學(xué)員在掌握知識的同時，也能夠提升動手能力。同時，我們會根據(jù)學(xué)員的反饋及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，確保教學(xué)質(zhì)量。
服務(wù)水平
我們重視每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，為學(xué)員提供周到細(xì)致的服務(wù)。從學(xué)員報名、課程安排到結(jié)業(yè)后的就業(yè)指導(dǎo)，我們都會提供專業(yè)的一站式服務(wù)，力保學(xué)員的學(xué)習(xí)收獲。
學(xué)習(xí)時長
本課程設(shè)置為4-8周不等，具體時長根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)水平和學(xué)習(xí)進(jìn)度而定。我們會為每位學(xué)員量身定制個性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃，力保他們在掌握所有必備技能的前提下，盡快完成學(xué)習(xí)。
收費(fèi)范圍
本課程的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為3000-10000元不等，根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)需求和選擇的培訓(xùn)方案而有所差異。我們會為學(xué)員提供多種靈活的支付方式，力保學(xué)員能夠負(fù)擔(dān)得起。
學(xué)習(xí)收獲
通過本課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)員不僅能夠掌握專業(yè)的小吃制作技能，還能夠了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)，提升經(jīng)營管理能力。同時，我們還會為學(xué)員提供就業(yè)指導(dǎo)，幫助他們順利踏入小吃行業(yè)，實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如您對此課程感興趣，歡迎聯(lián)系我們的在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，親身感受我們專業(yè)的教學(xué)服務(wù)。期待與您攜手，共同成就美好的小吃事業(yè)！
培訓(xùn)項(xiàng)目：石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)
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