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勤學培訓網(wǎng) 面點培訓 廣州面點培訓 廣州西式面點師學習班

廣州西式面點師學習班

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
熱愛美食的人士
課程目標:
掌握西式面點制作的基本技能和工藝流程
預(yù)約試聽
在線咨詢
165人看過 收藏 更新時間 :2025-07-21 12:08:03
課程詳情 授課機構(gòu) 教學點 同類課程 學員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
王森學校西式面點師培訓機構(gòu)
隨著人們生活水平的提高,生活節(jié)奏加快,與世界交往越來越頻繁,中國消費者的飲食習慣也逐漸發(fā)生著變化,蛋糕、小西點等烘焙食品走進了平常百姓的家居生活。90后等新生代消費者逐漸成為消費主力,更加西化的烘焙食品的滲透率將提升;烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇,擁有巨大的市場發(fā)展空間。
你可能關(guān)心的問題

01

什么是面團的完全階段、手套膜?

02

如何判斷面團醒發(fā)的最佳狀態(tài)?

03

用于基礎(chǔ)發(fā)酵的容器,多大比較合適?

04

如果面團沒有達到理想溫度怎么辦?

05

冷凍面團儲存可以用多少溫度呢?

06

如何制作口感柔軟的奶油蛋糕卷?


學習資訊 西式面點有哪些
一、混酥類:是以面粉,雞蛋,砂糖,油脂等為主料而調(diào)制成的酥性面團。國內(nèi)主要的操作手法是油糖攪拌法,可加工成派,排,塔,曲奇餅干等。
二、蛋糕類:是以雞蛋,砂糖及面粉,油脂等為主料,通過攪拌調(diào)制而成的面糊。這里又分為清蛋蛋糕和油蛋蛋糕:清蛋蛋糕也分為全蛋蛋糕和分蛋蛋糕,蛋糕本身氣孔均勻,蛋糕體相對松軟;油蛋糕是利用油脂的特性,使蛋糕柔軟滑潤,入口香甜。

廣州王森西式面點師課程

課程簡介

西式面點的歷史、文化和市場現(xiàn)狀;面粉的種類和特點、面團的制作方法;面點制作的基本工具選用、調(diào)料、計量等;常見西式面點包括面包、披薩、餅干、蛋糕、甜點、酥皮的制作等的制作工藝及口感學;學習西方面點的創(chuàng)新理念,制作具有個性化特點的面點產(chǎn)品。


核心優(yōu)勢,看得見的實力

01

系統(tǒng)性培訓
我們課程采用系統(tǒng)化的教學方法,從基礎(chǔ)技能到高級技巧,逐步提升學員的水平。

02

實踐性訓練
課程注重實際操作,學員將有充分的機會親自動手制作各類西式面點,鍛煉技能和提高經(jīng)驗。

03

學習環(huán)境舒適
我們?yōu)閷W員提供寬敞明亮的廚房實驗室,配備先進的設(shè)備,為學員提供良好的學習環(huán)境。

04

師資力量雄厚
我們擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)過硬的教師團隊,能夠提供專業(yè)的指導和個性化的教學服務(wù)。

學習資訊 面點制作必備的材料
1、淡奶油:易于攪拌打稠,常用來做蛋糕裱花,也可用于面包和夾餡的制作中,是面點制作中常用的原料之一。淡奶油常被用作于打發(fā)后制作奶油蛋糕、蛋撻液、提拉米蘇等。
2、奶油奶酪:一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質(zhì)地細膩,口感微酸,主要被運用于奶酪蛋糕的制作中。
3、黃油:有些配方里也稱黃油為奶油,它是用牛奶加工而成的,常見的黃油有含鹽和不含鹽兩種,烘焙中最常使用的是無鹽黃油。

關(guān)于王森學校,你了解多少

王森學校簡介

王森學校的課程整體上來說,重技術(shù),善研發(fā),拒絕配方灌輸式教學,采用科學有效的西點烘焙教學方式,主要是系統(tǒng)化培養(yǎng)學員創(chuàng)新能力,讓畢業(yè)學員可以更好的擁有企業(yè)急需的研發(fā)力,增強學員的職場競爭力。

關(guān)于王森學校
  • 接待區(qū)

課程背景

在現(xiàn)代社會,西式面點逐漸成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。我們廣州西式面點師學習班應(yīng)運而生,致力于為熱愛西式面點制作的同學們提供專業(yè)的培訓服務(wù)。無論是想要開設(shè)西式面點店鋪,還是提升自己的廚藝水平,都能在我們的學習班中找到滿意的答案。

課程特色

①實踐操作與理論相結(jié)合

②精心設(shè)計的課程體系

③靈活的學習時間安排

課程目標

①掌握西式面點制作的基本技能和工藝流程

②培養(yǎng)學員的創(chuàng)新意識和美食設(shè)計能力

③提升學員在西式面點行業(yè)的競爭力

學習對象

①熱愛美食的人士

②希望從事西式面點行業(yè)的初學者

③希望提升專業(yè)能力的面點師

課程內(nèi)容

①西式面點的基本工藝和原料介紹

②不同西式面點的制作方法及技巧

③創(chuàng)意面點設(shè)計與實踐

師資力量

我們有一支由西式面點行業(yè)專業(yè)人士組成的專業(yè)教師團隊,他們具有豐富的教學經(jīng)驗和實戰(zhàn)經(jīng)驗。

教學質(zhì)量

精心設(shè)計的課程體系和豐富的實踐操作,確保學員能夠系統(tǒng)地掌握西式面點制作的技能和理論知識。

服務(wù)水平

我們提供一對一的指導服務(wù),根據(jù)學員的學習需求和水平制定個性化的學習計劃,確保每位學員都能夠得到良好的學習效果。

學習時長

學習時長為3個月至6個月不等,靈活安排學習時間,滿足學員的個性化需求。

收費范圍

我們的課程收費范圍在3000元至10000元之間,價格公道合理,讓更多的人能夠接受到高質(zhì)量的培訓。

學習收獲

通過我們的學習班,學員不僅可以掌握西式面點制作的專業(yè)技能,還能夠提升自身的創(chuàng)新能力和競爭力,為未來的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。歡迎聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課,感受我們的專業(yè)水平和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。廣州西式面點師學習班,期待與您共同探索美食的世界!

授課機構(gòu)

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王森學校

王森學校

5.0分
認證 6 年

成立:1993年

培訓項目:蛋糕甜點培訓、烘焙西點培訓、法式甜點培訓、咖啡飲品培訓、翻糖蛋糕培訓、西餐料理培訓、面包烘焙培訓、裱花培訓

教學點

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