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廣州西餐技能培訓(xùn)

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
已在餐飲行業(yè)工作的員工
課程目標(biāo):
了解西餐文化及歷史
預(yù)約試聽
在線咨詢
152人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-21 04:37:31
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
王森學(xué)校西餐輔導(dǎo)
本課程是由王森學(xué)校專為想要在短時(shí)間內(nèi)掌握西餐制作技能的學(xué)員推出的精品課程。該課程從西餐制作的工藝與流程、基本操作方法、法式料理的制作、意式料理的制作、裝盤藝術(shù)的點(diǎn)綴等方面為學(xué)員開展教學(xué),以理論與實(shí)際操作相結(jié)合的授課方式,提升了學(xué)員的動(dòng)手操作能力。且學(xué)員通過該課程的學(xué)習(xí)后,學(xué)校將會(huì)為每一位學(xué)員頒發(fā)本校結(jié)業(yè)證書以及福建省廳的上崗證書,為學(xué)員提供就業(yè)指導(dǎo)以及就業(yè)信息,使學(xué)員能夠找到適合自己工作崗位,將所學(xué)技能完美展現(xiàn),成為了專業(yè)西餐操作人才。
豐富的教學(xué)特色搶先看

系統(tǒng)
教學(xué)

內(nèi)容包括西餐基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技巧、調(diào)味與搭配等方面的內(nèi)容,全面而系統(tǒng)地教授學(xué)員西餐制作技能。

實(shí)踐
課程

我們注重讓學(xué)員進(jìn)行實(shí)踐操作,通過親自動(dòng)手制作各種西餐菜品,提高學(xué)員的實(shí)際操作能力。

小班
教學(xué)

我們采用小班教學(xué)模式,確保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和教學(xué)資源,提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。

專業(yè)
師資

我們擁有一支由專業(yè)西餐廚師組成的師資團(tuán)隊(duì),教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,能夠全面指導(dǎo)學(xué)員的學(xué)習(xí)和成長。

西餐的種類
德式菜。德國菜式豐盛實(shí)惠,樸實(shí)無華。德式菜喜用灌腸、腌肉制品,口味以咸中帶酸、濃而不膩為特點(diǎn),喜用啤酒調(diào)制,烹調(diào)方法較為簡(jiǎn)單,某些原料,如牛肉有時(shí)生食。德式名菜有酸菜烤豬肘、蘋果烤鵝、韃靼牛排、芝士腸等。
美式菜。美國式菜是在英式菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,所以繼承了英式菜簡(jiǎn)單、清淡的習(xí)慣。美式菜甜中帶咸,喜用水果和蔬菜作原料來烹制菜肴,如蘋果、葡萄、梨、菠蘿、桔子、芹菜、番茄、生菜、土豆等。美式名菜主要有蛤蜊濃湯、丁香火腿、圣誕火雞、蘋果色拉等。

廣州王森學(xué)校西餐課程

西餐課程
西餐課程
課程簡(jiǎn)介
24天分階學(xué)習(xí),多元化產(chǎn)品快速創(chuàng)業(yè)變現(xiàn);全新課程,健康輕食與品質(zhì)西餐結(jié)合,引領(lǐng)新風(fēng)向。10人/班(小班教學(xué),1人一組)。周一至周六上課,涵蓋產(chǎn)品數(shù)約約60款,24天技術(shù)研修+2天創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)指導(dǎo)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
第一周:基礎(chǔ)湯、輕食沙拉、西餐冷菜。第二周:西餐蔬菜、意大利面食、谷物和豆類烹飪。第三周:西餐家禽類、海鮮類、燒烤類烹飪。第四周:西式早餐和三明治、亞洲風(fēng)味烹飪。

你想了解的西餐問題

學(xué)做西餐一般要多久?

學(xué)西餐有前途嗎?

學(xué)西餐好找工作嗎?

西餐牛排有哪幾種?

牛排都有哪些種類?

西餐開胃菜是什么?

西餐問題

西餐和中餐區(qū)別
美食風(fēng)格上的區(qū)別:中餐以色香味俱佳而著稱,注重菜品的色彩搭配和造型。在烹飪過程中,中餐廚師常常使用各種調(diào)料和烹飪技巧,使菜肴呈現(xiàn)出豐富多彩的視覺效果。此外,中餐還注重菜品的層次感,常常將各種食材巧妙地搭配在一起,使其在口感上相互補(bǔ)充,達(dá)到完美的和諧。相比之下,西餐則更注重食物的簡(jiǎn)約與精致。西餐強(qiáng)調(diào)食材的原味和質(zhì)感,注重在烹飪過程中保留食材的營養(yǎng)和風(fēng)味。因此,西餐的色彩相對(duì)單調(diào),但造型精致,富有藝術(shù)感。此外,西餐還注重食物的搭配和呈現(xiàn)方式,常常將食物擺放在精美的盤子里,以營造出優(yōu)雅、浪漫的用餐氛圍。

在這里學(xué)習(xí),能收獲什么

課程收獲
課程收獲

掌握西餐的基本烹飪技巧和工藝,包括材料的選擇、加工方法、食材搭配等。培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造力,引導(dǎo)學(xué)員在傳統(tǒng)西餐的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐,開發(fā)新穎的菜品和烹飪方法。培養(yǎng)學(xué)員良好的職業(yè)道德和素養(yǎng),提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平。


引言

廣州西餐技能培訓(xùn)是近年來備受矚目的培訓(xùn)項(xiàng)目,受到許多餐飲從業(yè)者的熱捧和關(guān)注。我們深知廣州西餐市場(chǎng)的需求,致力于為學(xué)員提供專業(yè)、全面的培訓(xùn),提升其西餐制作技能和服務(wù)水平。

課程背景

在城市中心,我們擁有一家現(xiàn)代化的培訓(xùn)基地,設(shè)施完備,環(huán)境優(yōu)美。本機(jī)構(gòu)的西餐技能培訓(xùn)課程歷經(jīng)多年的發(fā)展和優(yōu)化,深受學(xué)員好評(píng)。我們依托行業(yè)資源和專業(yè)團(tuán)隊(duì),為學(xué)員提供優(yōu)秀的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

課程特色

1)專業(yè)師資力量

2)實(shí)戰(zhàn)實(shí)踐結(jié)合

3)個(gè)性化教學(xué)模式

4)生動(dòng)有趣的教學(xué)內(nèi)容

課程目標(biāo)

1)掌握西餐基礎(chǔ)制作技能

2)了解西餐文化及歷史

3)培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作能力

學(xué)習(xí)對(duì)象

1)想要從事餐飲行業(yè)的求職者

2)已在餐飲行業(yè)工作的員工

3)熱愛西餐文化的個(gè)人

課程內(nèi)容

1)西式烹飪基礎(chǔ)

2)西式餐點(diǎn)制作

3)西餐桌面擺臺(tái)

4)餐廳服務(wù)禮儀

師資力量

本課程邀請(qǐng)了多位具有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的西餐大廚擔(dān)任教學(xué)主管,教學(xué)團(tuán)隊(duì)囊括了來自世界各地的專業(yè)講師。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重教學(xué)質(zhì)量,采用小班授課模式,注重學(xué)員個(gè)性化成長,確保每位學(xué)員獲得充分的關(guān)注和指導(dǎo)。

服務(wù)水平

我們提供全面的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和專業(yè)指導(dǎo),為學(xué)員提供舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境和周到的服務(wù),確保學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中獲得較好體驗(yàn)。

學(xué)習(xí)時(shí)長

本課程學(xué)習(xí)時(shí)長為3個(gè)月至6個(gè)月。

收費(fèi)范圍

學(xué)習(xí)費(fèi)用為3000元至10000元不等,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可咨詢我們的客服人員。

學(xué)習(xí)收獲

通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員將掌握豐富的西餐制作技能,提升專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平,為未來的求職和職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。學(xué)員可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,親自感受我們的教學(xué)質(zhì)量和服務(wù)水平。我們期待與您攜手共同進(jìn)步,共創(chuàng)美好未來。感謝您的關(guān)注和支持!

授課機(jī)構(gòu)

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王森學(xué)校

王森學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 6 年

成立:1993年

培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

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