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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 餐飲培訓(xùn) 南寧餐飲培訓(xùn) 南寧短期中餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

南寧短期中餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授,網(wǎng)課
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
中餐愛好者:對(duì)中餐充滿熱情,希望通過系統(tǒng)的培訓(xùn)提升自己的烹飪技能;
課程目標(biāo):
掌握中餐基本技能:學(xué)會(huì)刀工、炒菜、烹飪等基本中餐技能,能夠獨(dú)立完成中餐的制作;
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174人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-18 11:11:20
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
南寧新東方烹飪學(xué)校中餐學(xué)習(xí)
只要你對(duì)中餐擁有一定的熱愛程度,無論什么學(xué)歷、多大年紀(jì),都可以來學(xué)習(xí)中餐。這點(diǎn)新東方烹飪教育就做得很好,它根據(jù)每個(gè)人的喜好不同,開設(shè)了不同菜系的專修班、面點(diǎn)班、涼菜班等等,只要你想學(xué)。當(dāng)然在學(xué)烹飪技術(shù)的同時(shí),新東方也非常重視學(xué)生們的動(dòng)手能力,他們的很多課程也是以實(shí)際操作的結(jié)果作為考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的,從根本意義上改變了傳統(tǒng)的教學(xué)方式,將理論和實(shí)踐同步進(jìn)行,從而確保每一位學(xué)員能夠獲得理論與實(shí)踐相融合的學(xué)習(xí)成果。

南寧新東方烹飪學(xué)校中餐課程


  • 中餐課程
中餐課程
基礎(chǔ)知識(shí)(共108課時(shí))

《中國烹飪的歷史與文化》理論知識(shí);花刀的教學(xué),包括:丁、絲、片、條、大刀花;雕刻技能:梅花、荷花、山茶花、月季花、牡丹花,以及拼盤的教學(xué)。

所學(xué)菜品(共216課時(shí))

宮保雞丁、干煸四季豆、老友炒粉、揚(yáng)州炒飯、酒鬼玉米、麻婆豆腐、紅燒日本豆腐、秘制回鍋肉、酸菜魚、高峰檸檬鴨、荷塘月色、咸魚茄子煲、魚米之鄉(xiāng)、老友炒田螺、貴妃雞翅、田螺釀、醉鵝、香芋扣肉、干鍋狗肉、椒鹽鴨下巴、干鍋牛蛙、手撕牛肉、涼拌牛肉、豬肚雞、手撕雞、吉利蝦排、剁椒魚頭、XO醬爆花甲螺、辣子雞、木桶豬腳、金絲蝦球、咖喱炒花蟹等。


中國的菜系

北京菜。北京的菜系有北京烤鴨、涮羊肉、海紅蝦唇、蛤蟆鮑魚、黃燜魚翅、砂鍋羊頭等。其中,北京烤鴨是代表菜之一,以其獨(dú)特的烤制工藝和鮮美的口感而聞名。涮羊肉是另一種經(jīng)典的北京菜,將切好的羊肉放入特制的涮羊肉水中,涮熟后切成薄片,再配以特制的醬料,口感鮮美。海紅蝦唇則是將蝦子用特制的調(diào)料腌制,然后沾上特制的醬料,口感鮮嫩。蛤蟆鮑魚、黃燜魚翅和砂鍋羊頭則是將各種食材煮入砂鍋,慢火慢燉,味道濃郁。這些菜系的制作工藝和口味各不相同,但都體現(xiàn)了北京的特色和美食文化。

學(xué)習(xí)中餐,有這些疑問?


中餐疑問
01

初中生能學(xué)中餐嗎?中餐廚師一個(gè)月多少錢?

02

中餐烹飪主要學(xué)什么?課程內(nèi)容有哪些?

03

學(xué)西餐有出路嗎?學(xué)西餐就業(yè)前景怎么樣?


為什么選擇南寧新東方烹飪


01
系統(tǒng)化的教學(xué)模式
我們擁有一套完整的課程體系,從基礎(chǔ)理論到實(shí)踐操作一步步引導(dǎo)學(xué)員深入學(xué)習(xí)中餐烹飪技能。
02
注重實(shí)踐訓(xùn)練
學(xué)員將在模擬廚房中進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練,真實(shí)還原中餐廚房的工作流程,培養(yǎng)他們適應(yīng)真實(shí)工作環(huán)境的能力。
03
個(gè)性化的教學(xué)方法
根據(jù)學(xué)員的不同需求和水平,我們提供個(gè)性化的教學(xué)方案,確保每位學(xué)員都能得到良好的培訓(xùn)效果,掌握中餐烹飪技能。
04
專業(yè)團(tuán)隊(duì)
我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的師資團(tuán)隊(duì),他們既有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),又具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),能夠指導(dǎo)學(xué)員全面提升技能。

特色中餐菜譜介紹

紅燒排骨。紅燒排骨是一道經(jīng)典的菜品,制作方法簡單而美味。將豬小排切成塊,用食鹽、冰糖腌制20分鐘,然后熱鍋加油,將腌制好的排骨煎至兩面金黃。接著,加入適量的醬油、料酒、姜片和大料,慢燉40分鐘,最后加入香蔥裝飾即可。紅燒排骨的味道醇美,肉質(zhì)鮮嫩,紅燒醬汁的濃郁香氣能夠提升菜肴的口感和風(fēng)味。通過紅燒的方式,排骨能夠吸收其他食材的味道,增添層次感和口感。同時(shí),紅燒排骨還具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值,是一道適合家庭聚餐或宴會(huì)常做的一道菜肴。

核心師資,鼎力帶學(xué)


南寧新東方烹飪學(xué)校老師
周漢新

老師簡介

擅長:川、湘、粵熱菜。2017年在廣西桂人堂會(huì)所擔(dān)任廚師長。2018年在廣西振合配送鏈公司擔(dān)任接待餐行政總廚。2018年榮獲聯(lián)合利華飲食策劃杯第八屆全國烹飪技能競賽廣西分賽區(qū)銀獎(jiǎng)。2019年1月榮獲廣西桂菜大師榮譽(yù)稱號(hào)。2019年9月榮獲第二屆中國青年名廚精英賽華中賽區(qū)比賽中式烹調(diào)項(xiàng)目金獎(jiǎng)。2021年擔(dān)任福掌柜美食地圖廚神挑戰(zhàn)賽預(yù)選賽西南賽區(qū)-廣西南寧站評(píng)委。

南寧短期中餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程背景

南寧短期中餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家致力于培養(yǎng)專業(yè)中餐技能的機(jī)構(gòu)。我們擁有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),秉持著高質(zhì)量的教學(xué)理念,為廣大學(xué)員提供優(yōu)秀的中餐培訓(xùn)服務(wù)。無論您是對(duì)中餐充滿熱情的業(yè)余愛好者,還是希望通過提升中餐技能來拓寬職業(yè)發(fā)展的專業(yè)人士,我們都有適合您的課程。

課程特色

1. 靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間:我們?yōu)閷W(xué)員提供靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間安排,可以根據(jù)個(gè)人情況選擇上課時(shí)間,方便學(xué)習(xí)和工作的平衡。

2. 實(shí)戰(zhàn)演練:課程設(shè)置實(shí)際操作環(huán)節(jié),學(xué)員可以通過親自動(dòng)手操作,加深對(duì)中餐技能的掌握。

3. 個(gè)性化指導(dǎo):我們注重學(xué)員的個(gè)性化需求,量身定制學(xué)習(xí)方案,確保每個(gè)學(xué)員都能夠得到有效的指導(dǎo)和培訓(xùn)。

4. 小班教學(xué):為了確保教學(xué)質(zhì)量,我們采用小班教學(xué)模式,每個(gè)班級(jí)的人數(shù)有限,保證每個(gè)學(xué)員都能夠得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。

課程目標(biāo)

1. 掌握中餐基本技能:學(xué)會(huì)刀工、炒菜、烹飪等基本中餐技能,能夠獨(dú)立完成中餐的制作。

2. 深入了解中餐文化:了解中餐文化的歷史淵源、傳統(tǒng)特色,并能夠?qū)⑵淙谌氲街胁椭谱髦小?/p>

3. 提高創(chuàng)新能力:培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維,能夠根據(jù)個(gè)人喜好和需求進(jìn)行菜品創(chuàng)作和改良。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 中餐愛好者:對(duì)中餐充滿熱情,希望通過系統(tǒng)的培訓(xùn)提升自己的烹飪技能。

2. 餐飲業(yè)從業(yè)人員:廚師、廚師助手等在職人員,希望通過進(jìn)修提高自己的專業(yè)水平和技能。

課程內(nèi)容

1. 中餐基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí):包括中餐發(fā)展歷史、食材認(rèn)知、調(diào)味品使用等基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

2. 中餐制作技巧培訓(xùn):刀工技術(shù)、火候掌握、菜品搭配等實(shí)踐技巧的培訓(xùn)。

3. 中餐名菜制作:學(xué)習(xí)經(jīng)典中餐名菜的制作方法和工藝。

4. 創(chuàng)意菜品設(shè)計(jì):培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維,教授菜品創(chuàng)作和改良的技巧。

師資力量

我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)水平高的師資團(tuán)隊(duì)。他們都是具備豐富餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士,能夠?yàn)閷W(xué)員提供全面的指導(dǎo)和培訓(xùn)。

教學(xué)質(zhì)量

我們嚴(yán)把教學(xué)質(zhì)量關(guān),每位學(xué)員的學(xué)習(xí)成果都會(huì)得到全程跟蹤和評(píng)估。我們將針對(duì)每個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)情況安排個(gè)別輔導(dǎo),并為學(xué)員提供任何必要的支持和幫助。

服務(wù)水平

我們課程期間為學(xué)員提供周到細(xì)致的服務(wù),包括住宿、飲食安排等方面,確保學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的舒適和便利。

學(xué)習(xí)時(shí)長

課程學(xué)習(xí)時(shí)長為2-6個(gè)月,根據(jù)學(xué)員不同的學(xué)習(xí)目標(biāo)和基礎(chǔ)情況而定。

收費(fèi)范圍

我們提供多個(gè)課程選擇,收費(fèi)范圍為880-26800元,具體費(fèi)用以課程內(nèi)容和時(shí)長為基準(zhǔn)。

學(xué)習(xí)收獲

通過我們的培訓(xùn),學(xué)員可以熟練掌握中餐制作的基本技能,了解中餐文化的深層次內(nèi)涵,并且能夠在實(shí)踐中不斷提高創(chuàng)新能力和專業(yè)水平。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。南寧短期中餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù),幫助您實(shí)現(xiàn)中餐夢(mèng)想。

授課機(jī)構(gòu)

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南寧新東方烹飪學(xué)校

南寧新東方烹飪學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 3 年

成立:1996年

培訓(xùn)項(xiàng)目:廚師培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    南寧新東方烹飪西鄉(xiāng)塘校區(qū)

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