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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 小吃培訓(xùn) 南寧小吃培訓(xùn) 廣西南寧小吃培訓(xùn)班

廣西南寧小吃培訓(xùn)班

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
對(duì)小吃行業(yè)感興趣的初學(xué)者;
課程目標(biāo):
掌握小吃制作的基本原理和技巧,能夠獨(dú)立制作多樣化的小吃;
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187人看過(guò) 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-18 10:54:19
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
南寧新東方烹飪學(xué)校小吃培訓(xùn)
小吃這個(gè)行業(yè)不同于大型餐飲。小吃可以說(shuō)是各種各樣的美食,而餐飲店鋪需要籌備的東西很多,店鋪的裝修風(fēng)格,店面的形象,不然消費(fèi)者不會(huì)被吸引,從而喪失顧客,但是小吃不同,不受地區(qū)的限制,不受空間的限制,完全可以做到自由,相對(duì)于餐廳或者其他行業(yè)來(lái)說(shuō),成本低,成本回收快的優(yōu)點(diǎn)。
豐富的教學(xué)特色搶先看

系統(tǒng)
專業(yè)

我們擁有完善的小吃制作技術(shù)體系,課程涵蓋了小吃的各個(gè)品類,學(xué)員可根據(jù)自身需求選擇合適的課程學(xué)習(xí)。

個(gè)性
定制

根據(jù)學(xué)員不同的需求,我們提供個(gè)性化的課程安排,并靈活調(diào)整學(xué)習(xí)進(jìn)度,確保學(xué)習(xí)效果大化。

深入
實(shí)踐

課程內(nèi)容注重實(shí)踐教學(xué),學(xué)員將親自動(dòng)手制作小吃,師傅現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓學(xué)習(xí)更加有效。

交流
分享

學(xué)員可以與其他學(xué)員共同學(xué)習(xí),分享經(jīng)驗(yàn)和技巧,建立交流平臺(tái),相互促進(jìn)共同進(jìn)步。

特色小吃介紹

驢打滾。驢打滾是承德地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,以黍米面為主要原料制成。制作方法是將黃米面用清水洗凈,然后將黍米面煮熟,再用豆面搟成薄片。將黃豆面搟成餅后,將黃米面餅卷起來(lái),切成小段即可。驢打滾的特點(diǎn)是面皮搟得薄而松軟,入口綿密,黃豆醬餡香甜可口。除了驢打滾,承德還有許多其他特色小吃,如承德鍋盔、承德烤鴨等。承德的小吃文化傳承已有200多年,是京津冀地區(qū)的重要特色文化之一。

南寧新東方烹飪學(xué)校小吃課程

  • 炭燒烤魚

    認(rèn)識(shí)烤魚專用香料;香料的處理,包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料;魚類的選擇、宰殺和腌制技巧,炭火烤魚實(shí)操訓(xùn)練;配菜選擇、切配和炒制方法;烤魚的裝盤技巧;店面開設(shè)的指導(dǎo)課程。

  • 特色燒烤

    燒烤老油和底料(土豆、藕制作、燒烤工具認(rèn)識(shí)及基本功練習(xí))、半成品烤制(豆腐干、魔芋、魚豆腐)、烤串類(特色排骨、精品五花肉)、特殊肉類腌制及烤制(雞心、雞胗、掌中寶)、行業(yè)流行烤制方法(特色烤魚)、新奧爾良類烤制(奧爾良雞翅、奧爾良雞)、大型原料烤制(全茄、海鮮類烤制)、綜合練習(xí)(素菜類、葷菜類)。

小吃課程
該課程適合哪些人學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)對(duì)象
01

對(duì)小吃感興趣的美食愛(ài)好者。

02

想要在家制作小吃的家庭主婦或家庭主夫。

03

餐飲業(yè)從業(yè)人員,希望提升自己的制作技能。


適合擺攤的小吃

手抓餅。手抓餅應(yīng)該算是現(xiàn)代生活中最常見(jiàn)的一種小吃了,覆蓋率甚至高出以上四種小吃中的任何一個(gè),幾乎每個(gè)城市都能看到。手抓餅的制作方法也很簡(jiǎn)單,主要材料就是自制的薄面餅,烤腸,生菜,雞蛋等,再抹上些辣椒醬之類的醬料放在鐵板上不大會(huì)兒就可煎成。成本上講,一張普通的手抓餅,算上烤腸、雞蛋、生菜及其他成本,總共不到2塊錢,售價(jià)在5-8塊錢左右,街頭巷尾,公園學(xué)校門口都可以烤,機(jī)動(dòng)性強(qiáng),需求量大,是一個(gè)非常不錯(cuò)的小本買賣,利潤(rùn)也十分可觀。

核心師資,鼎力帶學(xué)

新東方烹飪學(xué)校師資
陳昭明

老師簡(jiǎn)介

擅長(zhǎng):粵菜、燒鹵、面點(diǎn)、雕刻、拼盤。2019年獲廣西人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)“優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源開發(fā)應(yīng)用教師”榮譽(yù)證書。 2020年獲第八屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽(廣西賽區(qū))金獎(jiǎng)。 2020年獲第九屆廣西民族特色美食大賽熱菜組金獎(jiǎng)。 2020年獲“烹飪育人成就獎(jiǎng)”。 2022年獲東盟國(guó)際美食創(chuàng)新交流大賽金獎(jiǎng)。 2022年獲中國(guó)餐飲年度新銳烹飪藝術(shù)家評(píng)選冠軍。 現(xiàn)任廣西華南烹飪技工學(xué)校安吉校區(qū)副主任、實(shí)操教師。

課程背景

廣西南寧小吃培訓(xùn)班是本機(jī)構(gòu)為了滿足對(duì)小吃行業(yè)人才的需求而推出的專業(yè)培訓(xùn)課程。作為南寧地區(qū)知名的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一,我們一直以提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)為宗旨,致力于培養(yǎng)更多具有實(shí)際操作技能和創(chuàng)新能力的小吃師傅。小吃是南寧地區(qū)的特色美食之一,也是吸引了大量游客的重要因素之一。因此,學(xué)習(xí)小吃制作技術(shù)不僅能夠?yàn)閭€(gè)人創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì),還能夠促進(jìn)南寧小吃文化的傳承與發(fā)展。

課程特色

1. 系統(tǒng)專業(yè):本課程針對(duì)小吃制作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面系統(tǒng)的教學(xué),包括原材料選擇、烹飪技巧、衛(wèi)生安全等。

2. 實(shí)踐操作:我們注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際操作能力,通過(guò)大量的實(shí)操訓(xùn)練和實(shí)地考察,使學(xué)員能夠熟練掌握各類小吃的制作流程。

3. 創(chuàng)新思維:在傳授基本制作技巧的同時(shí),我們還注重培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維,鼓勵(lì)他們?cè)趥鹘y(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和創(chuàng)新,創(chuàng)造出更加美味的小吃。

4. 就業(yè)指導(dǎo):我們擁有廣泛的行業(yè)資源和就業(yè)合作伙伴,為學(xué)員提供就業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)推薦,幫助他們順利就業(yè)或創(chuàng)業(yè)。

課程目標(biāo)

1. 掌握小吃制作的基本原理和技巧,能夠獨(dú)立制作多樣化的小吃。

2. 具備食品安全意識(shí)和衛(wèi)生操作能力,確保所制作的小吃符合食品衛(wèi)生要求。

3. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維能力,鼓勵(lì)他們?cè)趥鹘y(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和創(chuàng)新,提升小吃的品質(zhì)和口感。

4. 幫助學(xué)員了解小吃行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求,為他們的職業(yè)規(guī)劃提供指導(dǎo)和支持。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 對(duì)小吃行業(yè)感興趣的初學(xué)者。

2. 已經(jīng)從事小吃制作工作,想要提升技能和提高競(jìng)爭(zhēng)力的人員。

3. 打算創(chuàng)業(yè)開設(shè)小吃店或小吃攤的創(chuàng)業(yè)者。

課程內(nèi)容

1. 小吃制作基礎(chǔ)知識(shí):原材料選擇與質(zhì)量控制、調(diào)料配比與使用技巧等。

2. 經(jīng)典小吃制作:釀豆腐、米粉、糍粑等。

3. 特色小吃制作:艇仔粥、螺螄粉、桂林米粉等。

4. 創(chuàng)新小吃制作:新派煎餅果子、創(chuàng)意炒河粉等。

5. 小吃店管理與經(jīng)營(yíng)技巧:店面裝修、菜單設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策略等。

師資力量

我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)過(guò)硬的師資隊(duì)伍,都是在小吃制作領(lǐng)域有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士。他們不僅熟悉傳統(tǒng)小吃制作工藝,還具備創(chuàng)新能力和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),能夠因材施教,激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造力。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)踐操作和創(chuàng)新能力。教學(xué)過(guò)程中,我們采用小班授課的方式,確保每位學(xué)員都能夠得到充分的指導(dǎo)和交流。教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合現(xiàn)實(shí)需求,教學(xué)效果得到了學(xué)員的一致好評(píng)。

服務(wù)水平

我們本著以學(xué)員為中心的教學(xué)理念,提供全程跟蹤輔導(dǎo)和優(yōu)質(zhì)售后服務(wù)。學(xué)員入學(xué)后,我們將為其提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)規(guī)劃和學(xué)習(xí)指導(dǎo),確保每位學(xué)員能夠得到較好的培訓(xùn)效果。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為3個(gè)月至6個(gè)月,根據(jù)學(xué)員不同的學(xué)習(xí)進(jìn)度和實(shí)際情況,靈活安排課程進(jìn)度和學(xué)習(xí)時(shí)間。

收費(fèi)范圍

課程收費(fèi)范圍為880元至26800元,根據(jù)課程的具體內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行定價(jià),并提供學(xué)員分期付款、優(yōu)惠折扣等多種收費(fèi)方式。

學(xué)習(xí)收獲

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員可以掌握小吃制作的專業(yè)技術(shù)和操作技巧,具備獨(dú)立制作各類小吃的能力。同時(shí),學(xué)員還能夠了解小吃行業(yè)的市場(chǎng)需求和發(fā)展趨勢(shì),為他們的職業(yè)發(fā)展提供更多機(jī)會(huì)和選擇。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如有任何疑問(wèn)或需要了解更多信息,可聯(lián)系我們的在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們期待與您一起開啟小吃制作技術(shù)的學(xué)習(xí)之旅,為您的職業(yè)發(fā)展加油助力!

授課機(jī)構(gòu)

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南寧新東方烹飪學(xué)校

南寧新東方烹飪學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 3 年

成立:1996年

培訓(xùn)項(xiàng)目:廚師培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    南寧新東方烹飪西鄉(xiāng)塘校區(qū)

    南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)連興路

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