懂色av,久久综合九色综合网站

課程詳情授課機構(gòu) 教學(xué)點同類課程學(xué)員評論相關(guān)推薦相關(guān)知識

食為先是一所專業(yè)的教育機構(gòu)，始終以培養(yǎng)面點行業(yè)從業(yè)人員為使命。在當前人才市場上，這個行業(yè)需求量極大，但市場上缺乏真正專業(yè)的人才。故開辦專業(yè)面點培訓(xùn)班，有利于該行業(yè)更好地服務(wù)社會。學(xué)員通過本課程的學(xué)習(xí)，不僅能夠獲得中式面點制作技能，掌握了制作各類面點的基本原理和技巧，更能夠大力發(fā)揚中華民族飲食文化，為家庭和社會帶來益處。

學(xué)做面點，有這些疑問？

面點常見問題

01、饅頭經(jīng)過復(fù)蒸會出現(xiàn)黃斑是什么原因？
02、用酵母做發(fā)面餅和什么因素有關(guān)系？
03、糖在面點中如何應(yīng)用，糖加多了應(yīng)該怎么辦？
04、饅頭沒有發(fā)起來，成死面饅頭，是什么原因？

特色面點介紹

蔥油餅是一種由蔥花做成的煎餅，屬閩菜或魯菜菜系。是上海地區(qū)漢族特色小吃的一種。適合作為早餐來食用。
東坡餅又名空心餅、千層餅，是為紀念蘇東坡而命名的?？招娘炛v究圓、黃、酥、脆，呈凸狀小山包形，層層扁條盤繞著小山頂，既不能折斷，又不能虬曲一起串換位置。置于瓷碟中，撒一層白砂糖如一座金黃色小山包上撒滿白霜。食之油而不膩，焦脆爽口，透出一股淡淡的幽香。

柳州食為先面點課程內(nèi)容

面點課程內(nèi)容+

包點粉面系列	學(xué)習(xí)內(nèi)容
石磨腸粉	齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子饅頭	肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
灌湯包	揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)
小籠包	小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
傳統(tǒng)白面包	荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包
雜糧包	玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷
卡通包	卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包
陜西肉夾饃	臘汁包、白吉饃、普通肉夾饃、純瘦肉夾饃、素菜肉夾饃、臘汁肉夾饃、鹵肉肉夾饃
東北餃子	豬肉白菜餃、豬肉玉米餃、雞蛋韭菜餃、東北三鮮餃、大蔥豬肉餃、鮮菇鮮肉餃
其他包點	無鋁油條、甜味芝麻圓、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小籠包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老頭饅頭、米面發(fā)糕、蒸餃、糖油粑粑、河南水煎包、雞汁叉燒包、福建肉片、河南小油條、炸菜角
特色粉面	早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯
特色粉面	果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、溫州面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔擔面、餛飩、蔥油拌面、面線糊、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、殺豬粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄陽特色牛肉面

在這里學(xué)習(xí)，你能收獲什么

課程收獲

掌握不同面點制作的技藝和口感特點。熟悉面點制作材料的選購、配比和儲存方法。了解面點制作的基本流程和常用工具，能夠獨立完成面點制作過程。培養(yǎng)良好的面點制作習(xí)慣和質(zhì)量意識，提高顧客滿意度和口碑。

面點制作的手法

疊。疊是將坯皮重疊成一定的形狀(弧形、扇形等)，然后再經(jīng)其他手法制成制品的一種間接成型法。酒席上常見的荷葉夾、桃夾、豬蹄卷、蘭花酥、蓮花酥等都是采用疊法成型的。疊的時候，為了增加風味往往要老少許蔥花、細鹽或火腿末等；為了分層往往要加上少許色拉油。
攤。攤是用較稀的水調(diào)面在燒熱的鐵鍋上平攤成型的一種方法。攤的要點是：將稀軟的水調(diào)面用力打收上勁。攤時的火候要適中，平鍋要潔凈，每攤完一張要副一次油，攤的速度要快，要攤勻、攤因，保證大小一致，不出現(xiàn)砂眼，破洞。

核心優(yōu)勢，值得學(xué)員信賴

1 老師親身示范

我們邀請了多名專業(yè)的面點制作師傅，親身示范如何制作不同類型的面點，學(xué)員可以直接模仿學(xué)習(xí)。

2 實踐操作

我們提供多個面點制作工作臺給學(xué)員實踐操作，讓學(xué)員親身參與到制作中來，更易于掌握技巧。

3 知識傳授

除了技巧的傳授，我們還會帶領(lǐng)學(xué)員了解面點的基本知識，并介紹各地方的面點特色。

4 小班授課

每班不超過10人，精品小班教學(xué)，保證每個學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和支持。

食為先面點課程優(yōu)勢

課程背景

柳州面點培訓(xùn)學(xué)校致力于傳承和弘揚柳州悠久的面點制作技藝。作為柳州地區(qū)具有影響力的面點培訓(xùn)機構(gòu)之一，我們通過專業(yè)的教學(xué)團隊和豐富的教學(xué)資源，為學(xué)員提供全面系統(tǒng)的面點制作培訓(xùn)服務(wù)。