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贛州燒烤培訓(xùn)課程

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
78個(gè)... 查看全部校區(qū)>
招生對(duì)象:
餐飲從業(yè)者,希望提升燒烤技能和菜品創(chuàng)新能力的人群;
課程目標(biāo):
提高創(chuàng)新能力:培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新意識(shí)和菜品創(chuàng)作能力,推出具有地方特色的燒烤菜品;
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152人看過(guò) 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-15 23:42:34
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
食為先燒烤培訓(xùn)
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們的飲食消費(fèi)觀念正在逐步改變。特別是在夏天,到處都有燒烤攤和吃燒烤的人。在炎熱的夏天,遇見(jiàn)三五個(gè)朋友,吃些燒烤,一些冷盤(pán)和幾瓶啤酒,這是人們放松的好地方。
贛州食為先燒烤課程內(nèi)容

內(nèi)容
燒烤課程
課程內(nèi)容豐富,緊跟市場(chǎng)設(shè)計(jì)
冷鍋串串香、炭火燒烤、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排、炸雞鎖骨、烤豬蹄、烤面筋、麻辣拌、鐵板鴨腸、鐵板豆腐土豆、鹵煮串串、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚(yú)、薯塔、烤鴨脖、成都錫紙燒、安香骨雞腿、炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。
燒烤課程 食為先燒烤課程 燒烤課程內(nèi)容

燒烤的食材介紹

烤魷魚(yú)是一道口感鮮嫩、香辣適口的烤海鮮,由于其良好的口感和營(yíng)養(yǎng),深受人們喜愛(ài)??爵滛~(yú)可以搭配多種醬料和配料,如辣椒、蒜蓉等,味道更加豐富。同時(shí),烤魷魚(yú)也可以直接放在炭火上烤制,口感更加香脆??爵滛~(yú)是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的美食,無(wú)論是和親朋好友一起品嘗還是自己制作,都能帶給人們無(wú)盡的味蕾享受。


核心優(yōu)勢(shì),值得學(xué)員信賴

01
專業(yè)團(tuán)隊(duì)
食為先擁有一支由炸串燒烤大師組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì),他們?cè)谡ù疅绢I(lǐng)域擁有多年的經(jīng)驗(yàn)積累,并且對(duì)于食材的選購(gòu)、創(chuàng)新菜品的研發(fā)有著獨(dú)到的見(jiàn)解。無(wú)論你是零基礎(chǔ)還是有一定烹飪經(jīng)驗(yàn),他們都能提供個(gè)性化的培訓(xùn)方案,讓你輕松掌握炸串燒烤技術(shù)。
02
全面實(shí)踐
食為先注重實(shí)踐操作,在培訓(xùn)課程中,學(xué)員將親自動(dòng)手制作各式炸串燒烤菜品,加深對(duì)烹飪過(guò)程的理解。每位學(xué)員都將獲得充足的操作時(shí)間,掌握串燒火候、烤制時(shí)間等關(guān)鍵要點(diǎn)。通過(guò)反復(fù)練習(xí),提高炸串燒烤技術(shù)的熟練度和穩(wěn)定性。

該課程適合哪些人學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)對(duì)象

想了解燒烤制作技巧的初學(xué)者

希望獲得職業(yè)資格認(rèn)證的人員

有意從事燒烤行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者

正在從事燒烤行業(yè)和其他餐飲行業(yè)的店長(zhǎng)、經(jīng)理和主廚


燒烤注意事項(xiàng)

烤網(wǎng)一定要保持清潔、高溫、上油。當(dāng)烤網(wǎng)上有殘留食物的時(shí)候,要及時(shí)清掃,只有這樣,食物烤出后的網(wǎng)痕才會(huì)明顯、漂亮。
不要烤得太焦。燒焦的物質(zhì)很容易致癌,而肉類油脂滴到炭火時(shí),產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會(huì)揮發(fā)附著在食物上,也是很強(qiáng)的致癌物。另外也沒(méi)有賣相,影響顧客的食欲。如烤肉時(shí)更好用錫箔紙包起,以避免吃下致癌物。一旦燒焦,一定要將燒焦的部位扔掉,那個(gè)不可食用。烤蔬菜的時(shí)候更要把握火候,保持賣相。


在這里學(xué)習(xí),你能收獲什么

燒烤課程收獲
  • 01、了解各類燒烤品味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  • 02、掌握各類燒烤技術(shù)及佐料調(diào)制技巧
  • 03、增加行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)餐廳業(yè)務(wù)發(fā)展
  • 04、提高服務(wù)水平,為顧客提供更為專業(yè)的服務(wù)
課程收獲

課程背景

贛州市是中國(guó)燒烤文化的重要代表之一,擁有獨(dú)特的地域特色和風(fēng)味。為了傳承和發(fā)揚(yáng)贛州燒烤文化,我們特別在本市推出了贛州燒烤培訓(xùn)課程。本課程旨在培養(yǎng)專業(yè)的燒烤師傅,提升燒烤技能和專業(yè)水平,滿足市場(chǎng)的需求。同時(shí),我們結(jié)合燒烤相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生安全要求,使學(xué)員能夠掌握安全衛(wèi)生知識(shí)與技巧,做到燒烤技術(shù)與規(guī)范并重。

課程特色

1. 系統(tǒng)全面:從烤肉基礎(chǔ)知識(shí)、烤肉器具操作到燒烤技術(shù)的講解,全面教學(xué)。

2. 實(shí)踐操作:課程中通過(guò)實(shí)際操作,讓學(xué)員親自體驗(yàn)和練習(xí)燒烤技巧,真實(shí)感受燒烤過(guò)程。

3. 案例分享:通過(guò)精心挑選的成功案例分享,激發(fā)學(xué)員對(duì)燒烤的創(chuàng)造力和潛力。

4. 融合創(chuàng)新:結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)和市場(chǎng)需求,不斷創(chuàng)新燒烤菜品,讓學(xué)員掌握新穎創(chuàng)意。

課程目標(biāo)

1. 掌握燒烤基礎(chǔ)知識(shí):了解肉類腌制、烤串操作等基本技能,打好燒烤基礎(chǔ)。

2. 熟練掌握燒烤技巧:包括火候掌握、翻烤時(shí)間、調(diào)味方法等技術(shù)要點(diǎn),做出美味烤肉。

3. 提高創(chuàng)新能力:培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新意識(shí)和菜品創(chuàng)作能力,推出具有地方特色的燒烤菜品。

4. 了解法律法規(guī):熟知燒烤行業(yè)安全衛(wèi)生要求,遵守相關(guān)法律法規(guī),確保燒烤操作安全。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 有志于從事燒烤行業(yè)的初學(xué)者或者相關(guān)從業(yè)人員,希望掌握專業(yè)技能的人群。

2. 創(chuàng)業(yè)者和想要開(kāi)設(shè)燒烤店的人員,希望了解燒烤業(yè)務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的人群。

3. 餐飲從業(yè)者,希望提升燒烤技能和菜品創(chuàng)新能力的人群。

課程內(nèi)容

1. 燒烤基礎(chǔ)知識(shí):烤肉器具和調(diào)料講解、火候掌握技巧、烤肉腌制方法等。

2. 燒烤技巧與操作:包括燒烤工具使用、刷料技巧、火力控制等技術(shù)要點(diǎn)。

3. 燒烤菜品創(chuàng)新講解:推薦燒烤菜譜、地方特色菜品開(kāi)發(fā)、菜品升級(jí)等。

4. 安全衛(wèi)生與法律知識(shí):燒烤行業(yè)相關(guān)安全要求、衛(wèi)生規(guī)范和法律法規(guī)的詳細(xì)講解。

師資力量

我們聘請(qǐng)了具有多年燒烤實(shí)戰(zhàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師資團(tuán)隊(duì),能夠?qū)⒇S富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合,為學(xué)員提供深入、全面、專業(yè)的培訓(xùn)服務(wù)。

教學(xué)質(zhì)量

我們重視教學(xué)質(zhì)量,采取小班授課,注重師生互動(dòng)和學(xué)員實(shí)踐操作,確保每位學(xué)員都能得到個(gè)性化指導(dǎo)和實(shí)際技能提升。

服務(wù)水平

我們提供全程咨詢、預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課和在線客服服務(wù),保證學(xué)員在咨詢、培訓(xùn)過(guò)程中的及時(shí)溝通和解答。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

根據(jù)我們的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)一般為2-3個(gè)月,充分保證學(xué)員能夠在較短時(shí)間內(nèi)獲得系統(tǒng)、全面的燒烤技能。

收費(fèi)范圍

我們的贛州燒烤培訓(xùn)課程收費(fèi)范圍為6000-25000元,具體價(jià)格根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)的不同進(jìn)行調(diào)整。

學(xué)習(xí)收獲

在我們的培訓(xùn)課程中,學(xué)員將獲得系統(tǒng)的燒烤知識(shí)和技能,掌握燒烤菜品的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)能力,了解燒烤行業(yè)法律法規(guī)和安全要求,為今后從事燒烤行業(yè)提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,親自感受我們的培訓(xùn)課程。我們致力于為學(xué)員提供專業(yè)、全面的贛州燒烤培訓(xùn)服務(wù),助力他們?cè)跓拘袠I(yè)中取得更大的成就。

授課機(jī)構(gòu)

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食為先小吃培訓(xùn)

食為先小吃培訓(xùn)

5.0分
認(rèn)證 4 年

成立:2008年

培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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