愛好美食，想要專業(yè)學習面點制作技術的人
初學者，想要深入地了解面點制作的流程和工具
有志于開設面點店或已有相關從業(yè)經(jīng)驗的人
面點課程
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包點粉面系列 |
學習內(nèi)容 |
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石磨腸粉 |
齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷 |
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灌湯包 |
揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習 |
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小籠包 |
小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
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傳統(tǒng)白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包 |
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雜糧包 |
玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包 |
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陜西肉夾饃 |
臘汁包、白吉饃、普通肉夾饃、純瘦肉夾饃、素菜肉夾饃、臘汁肉夾饃、鹵肉肉夾饃 |
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東北餃子 |
豬肉白菜餃、豬肉玉米餃、雞蛋韭菜餃、東北三鮮餃、大蔥豬肉餃、鮮菇鮮肉餃 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺螄粉、重慶小面、原味湯粉王、重慶酸辣粉、武漢熱干面、梅縣腌面、津市牛肉粉、過橋米線、桂林特色米粉、衡陽魚粉、沙縣特色小吃、魚粉、長沙米粉、燒鴨面、陜西涼皮、牛肉板面、次塢打面、蘭溪手搟面、河南燴面、衡陽鹵粉、砂鍋土豆粉、筒骨粉、蘭州拉面、奉化牛肉面、遵義羊肉粉、老鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯 |
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果蔬面、老陜面館、奧灶面、刀削面、老北京美食爆肚、東北烤冷面、藏書羊肉、瓦罐湯、昌拌粉、永嘉豬頭排、蘇式湯面、溫州面館、胡辣湯、福建餛飩扁食、南北面食、三鮮面、雜醬面、擔擔面、餛飩、蔥油拌面、面線糊、果蔬手工涼皮、手工拉面、特色胡辣湯、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、殺豬粉、杭州片兒川、撈化、京老鹵面、酸辣湯、豐順捆叛、飴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄陽特色牛肉面 |
培養(yǎng)學員對面點的認識，讓學員了解面點的歷史文化背景和面點各種口味的特征。讓學員掌握面點制作基礎技能，熟練掌握面點制作方法，能夠準確地控制制作工藝，制作出口感、色香俱佳的面點。提升學員的實際操作能力，并給予進一步的團隊合作訓練和實踐機會，提高培訓后的工作及生活技能。
贛州面點培訓
課程背景：
面點作為中國傳統(tǒng)美食之一，在江西贛州有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。為了傳承和發(fā)揚贛州面點的獨特技藝，我們特此設立了面點培訓課程，旨在培養(yǎng)更多具有專業(yè)技能的面點師傅，為推廣贛州面點文化貢獻力量。
課程特色：
1. 發(fā)掘古法手藝：課程注重傳統(tǒng)手工制作技法，幫助學員掌握正宗的贛州面點制作方法。
2. 現(xiàn)代技術應用：融合現(xiàn)代科技手段，教學過程中將運用多媒體、互聯(lián)網(wǎng)等技術工具提高學習效果。
3. 個性化教學：根據(jù)學員自身情況制定教學計劃，注重因材施教，培養(yǎng)個性化特長。
課程目標：
1. 掌握制作贛州面點所需工藝和技能，熟悉常見面點品種的制作方法。
2. 形成獨特的創(chuàng)新意識，激發(fā)學員的創(chuàng)作潛力和創(chuàng)業(yè)能力。
3. 培養(yǎng)學員對贛州面點文化的傳承意識和責任感。
學習對象：
1. 有志于從事面點行業(yè)的求職者或創(chuàng)業(yè)者；
2. 熱愛贛州面點文化的文化傳承者；
3. 酒店、餐飲等行業(yè)人員，希望增加專業(yè)技能的人員。
課程內(nèi)容：
1. 贛州面點歷史文化概述；
2. 面點基本工藝和制作技術；
3. 贛州面點的品種和特色介紹；
4. 贛州面點的制作實操；
5. 創(chuàng)意面點的設計與制作。
師資力量：
本機構聘請了贛州面點行業(yè)專業(yè)師傅及專業(yè)教師擔任培訓導師，他們擁有豐富的實際經(jīng)驗和扎實的理論基礎，能夠為學員提供全面的指導和支持。
教學質(zhì)量：
我們注重教學質(zhì)量的提升，在每堂課程中都會進行理論與實踐相結合的教學方式，確保學員能夠做到理論聯(lián)系實際，融會貫通。同時，我們也設立了課后輔導，為學員提供更加貼心的學習支持。
服務水平：
我們始終以學員的需求和滿意度為出發(fā)點，提供周到全面的服務。無論是課前咨詢，還是課后輔導，我們都會提供專業(yè)、熱情、細致的個性化服務，力求為學員營造良好的學習環(huán)境和體驗。
學習時長：
本課程為期2個月，每周上課3次，每次課程約2小時。
收費范圍：
本課程學費為6000-25000元，根據(jù)學員的學習內(nèi)容和課程選擇有所不同。具體收費標準以到校咨詢?yōu)闇省?/p>
學習收獲：
通過本次課程，學員將能夠掌握贛州面點的制作技藝和相關知識，熟練掌握面點的制作流程和方法。同時，他們還將培養(yǎng)自己的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識，為將來的就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎。
總結
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇??？陕?lián)系在線客服，預約免費體驗課。我們期待與您共同探索贛州面點的魅力，讓傳統(tǒng)美食在您的手中煥發(fā)新的光彩！
勤學教育網(wǎng)
