項目 | 詳情 |
精品咖啡第一周 | 手沖咖啡所需器具介紹,選擇,型號規(guī)格運用;手沖咖啡的溫控,水粉比,研磨顆粒度等數(shù)據(jù)講解;悶蒸作用與運用,手沖咖啡的制作流程與要點;單一品鑒型咖啡的味覺感官,層次感辯別;咖啡豆處理方式和不同烘培度的形式影響;咖啡機磨豆機等設(shè)備介紹操作與保養(yǎng) |
意式濃縮制作與調(diào)整時間比例口感間變化;美式咖啡由來,花樣美式咖啡原料選擇與原料套用;冰拿鐵咖啡的制作與調(diào)整口感延伸;冰摩卡咖啡的制作與制作流程對美觀的影響;冷奶泡原料選用與制作,降低損耗率方法;冰焦糖瑪奇朵咖啡學習制作;瑪奇朵雕花圖形學習,雕花針熟悉運用與力度掌握 | |
精品咖啡第二周 | 牛奶咖啡牛奶選用,咖啡機蒸汽與牛奶交融講解;打發(fā),打棉等奶泡處理技術(shù)講解,奶泡打發(fā)技巧講解;熱焦糖瑪奇朵學習制作,瑪奇朵圖形構(gòu)造學習制作;拿鐵咖啡由來,制作方法,咖啡拉花形成原理介紹;愛心拉花成型學習制作,快節(jié)奏拉花訓練計劃形成 |
學習大流注入與擺動注入的手法與訓練;樹葉拉花學習制作與強化訓練;擺動節(jié)奏鞏固優(yōu)化,手法練習;郁金香推心成型學習與訓練,多層推心力度訓練;郁金香手法擺動節(jié)奏掌握 |
咖啡都有哪些種類-咖啡的品種有哪些?
咖啡有哪些功效與作用-怎么選擇?
咖啡拉花的方法是怎樣的- 如何拉花?
如何選擇咖啡師培訓機構(gòu)?
消費需求產(chǎn)生了變化。作為社會的主流消費人群,中青年群體的生活方式與消費需求與上一代已有不同??Х葘τ谶@部分消費群體來說不僅僅是普通的飲品,更滿足了情感需求和社交需求,咖啡消費觀念悄然升級。因此,新的生活方式和咖啡文化不僅使咖啡消費用戶的需求分層,還帶來了消費增量。所以,新時代的咖啡師不僅需要有專業(yè)的基本功,還需要掌握各種服務(wù)技巧。
廣州咖啡拉花課
- 為您揭開咖啡的藝術(shù)之美
引言
咖啡已經(jīng)成為我們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?,而在喝咖啡的同時,我們是否曾想過,在杯中的咖啡中隱藏著無限的藝術(shù)之美呢?廣州的咖啡拉花課將帶您走進這個神秘的世界,讓您親身體驗咖啡的魅力,發(fā)掘咖啡制作的藝術(shù)技巧。以下是我們?yōu)槟鷾蕚涞囊恍┚收n程內(nèi)容:
初識咖啡拉花
在這個課程中,您將初步了解咖啡拉花的歷史和起源,并學習到咖啡拉花的基本知識和技巧。從咖啡豆的選擇、研磨技巧到奶泡的制作,我們會逐步引導您掌握制作精美咖啡拉花的要領(lǐng)。通過練習,您將慢慢掌握如何在咖啡上繪制美麗的藝術(shù)圖案。
高級咖啡拉花技巧
在這個課程中,您將進一步深入學習咖啡拉花的高級技巧。我們將著重講解復雜的拉花花樣,例如心形、葉子形、重疊花樣等。通過掌握這些高級技巧,您將能夠給每一杯咖啡賦予獨特的藝術(shù)氣息,讓每一位品鑒者為之傾倒。
咖啡拉花比賽技巧
咖啡拉花比賽已成為咖啡界的一項重要賽事,顯示了咖啡師們的技藝和創(chuàng)意。在這個課程中,我們將教授您參加咖啡拉花比賽的技巧和心得。從設(shè)計獨特的拉花花樣到比賽考核的表現(xiàn),我們將為您提供全面的培訓,讓您在比賽中脫穎而出。
咖啡拉花藝術(shù)展
咖啡拉花藝術(shù)展是廣州咖啡愛好者們每年都熱切期待的一場盛事。在這個課程中,我們將為您揭開世界各地咖啡拉花大賽的神秘面紗,分享參賽者們的技藝展示和創(chuàng)意表達。您將有機會觀賞到令人嘆為觀止的咖啡拉花作品,并與享受咖啡藝術(shù)的愛好者們互相交流心得。
咖啡拉花課程相關(guān)信息
廣州咖啡拉花課程由專業(yè)咖啡師親自授課,課程內(nèi)容豐富多樣,適合不同層次的學習者參與。課程費用參考范圍為4000-10000元。以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。如需了解更多詳情,請?lián)系我們的在線客服,預約免費體驗課。讓咖啡的藝術(shù)之美點亮您的生活!
培訓項目:西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、面包培訓
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