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勤學培訓網(wǎng) 燒烤培訓 重慶燒烤培訓 重慶燒烤技術培訓班

重慶燒烤技術培訓班

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
延伸業(yè)務燒烤從業(yè)者
課程目標:
實踐中獲取燒烤經(jīng)驗
預約試聽
在線咨詢
157人看過 收藏 更新時間 :2025-07-15 22:14:13
課程詳情 授課機構 教學點 同類課程 學員評論 相關推薦 相關知識
食為先燒烤培訓課程
燒烤與其他烹飪方式不同,它不用炊具直接在明火上烘烤,這也是燒烤所具有特殊風味的“秘密武器”。在火爐上食材直接可以吸收大量的熱,促使食材表面的的溫度在260度到300度左右,在這種高溫干燥的環(huán)境下,食材表面的蛋白質與糖類便會發(fā)生美拉德反應,產(chǎn)生少量棕褐色的物質以及誘人的香味,再加上炭火的煙火氣,從而馥郁了燒烤獨特的風味與色澤,讓人越吃越上癮。

學燒烤,有這些疑問?


01

為什么那么多人喜歡吃燒烤?

02

學燒烤主要學什么?

03

燒烤的種類有哪些?

04

學燒烤培訓要多少錢?

05

學燒烤有什么注意事項?

06

燒烤培訓哪里比較好?


燒烤的種類

廣東燒烤。在串上刷上一層蜂蜜,這是廣東燒烤的精髓。蜂蜜的香甜中和了烤肉的油膩,不僅看起來更加誘人,而且口感還帶著些許回甘。廣東地處沿海地區(qū),有數(shù)不盡的海鮮種類,烤海鮮是燒烤攤上的香餑餑。炭烤生蠔、烤皮皮蝦、烤帶子、烤鮑魚,海鮮獨特的香氣,讓人垂涎欲滴。中國人吃燒烤,追求的那股子煙火氣和熱鬧。畢竟沒有什么是一頓燒烤解決不了的。有的話,那就來兩頓。

重慶食為先燒烤課程內(nèi)容


燒烤課程
燒烤課程

學習內(nèi)容

冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排。炸雞鎖骨、烤豬蹄、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸。鐵板豆腐土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔??绝啿?、成都錫紙燒、安香骨雞腿、炸鴨腳、翻滾雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。

食為先不可抗拒的優(yōu)勢


01
專業(yè)師資

由燒烤行業(yè)知名品牌的專業(yè)烤肉師擔任授課教師,擁有豐富的燒烤制作經(jīng)驗和教學經(jīng)驗。

02
多樣化課程

課程包括燒烤原料的選購與處理、燒烤技巧的講解、烤架的使用等多個方面,且涵蓋了各種不同的烤肉類別,包括海鮮、肉類、蔬菜等。

03
實踐環(huán)節(jié)

課程的教學過程中,學員將有機會實踐操作,不僅能理論與實踐結合,而且能夠更好的體會燒烤師的工作難度和過程。


燒烤注意事項

燒烤醬料有講究。醬料方面,建議不要邊烤邊刷烤肉醬,以免吃進太多的鹽和鈉,肉類可以先腌再烤,如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣,可自制烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。扇貝等海鮮,可不放醬汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,還可減少致癌物的產(chǎn)生。
海鮮類烤久些。碳烤生耗、烤扇貝是目前比較流行的海鮮燒烤吃法,但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌,耐熱性較強,80℃以上才能殺滅,還可能存在寄生蟲卵。一般,蒸煮海鮮就比較安全。若非要吃烤海鮮,應盡量烤得久些。吃時搭配蒜和芥末,有殺菌作用。

課程收獲,帶來改變


掌握燒烤品質和口感的訣竅

了解燒烤的歷史文化和發(fā)展現(xiàn)狀

掌握烤串、烤魚等燒烤技術

熟悉燒烤工具的使用方法

感受燒烤的樂趣和文化魅力

增強學員的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營能力

課程收獲

課程背景

重慶燒烤技術培訓班是為了滿足越來越多人對于燒烤技術的需求而設立的。我們?yōu)榇蠹姨峁┤嫦到y(tǒng)的燒烤技術培訓,讓學員能夠掌握各種燒烤技巧,提升技藝水平。不論是想要創(chuàng)業(yè)開店還是提升自身技能,我們都能夠滿足您的需求。

課程特色

1. 專業(yè)團隊:我們有一支經(jīng)驗豐富的講師團隊,他們擁有多年的燒烤經(jīng)驗,能夠為學員提供全面的指導和幫助。

2. 實踐結合:我們注重理論與實踐相結合,通過實際操作讓學員更好地掌握燒烤技術。

3. 靈活安排:我們提供多種學習形式,包括集中學習、周末班和定制班,能夠滿足學員不同時間和需求。

4. 優(yōu)質課程:我們的課程內(nèi)容豐富全面,包括燒烤工藝、食材選擇、調料搭配等方面的知識,為學員打下堅實的燒烤技術基礎。

課程目標

1. 掌握基本燒烤技巧:學員能夠熟練掌握各種燒烤技巧,包括火候掌握、食材處理等。

2. 提升創(chuàng)新能力:通過學習,學員能夠融匯貫通各種燒烤技巧,創(chuàng)造出獨特的燒烤風味。

3. 培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng):通過培訓,學員將了解燒烤行業(yè)的發(fā)展趨勢和規(guī)范,提升自身職業(yè)素養(yǎng)。

學習對象

1. 燒烤愛好者:對于燒烤有濃厚興趣,想要提升自己的燒烤技術水平的愛好者。

2. 從業(yè)人員:希望在燒烤行業(yè)有所作為,創(chuàng)業(yè)或者提升職業(yè)技能的從業(yè)人員。

課程內(nèi)容

1. 燒烤理論知識:學習燒烤的基本原理、工藝流程、火候掌握等理論知識。

2. 燒烤實踐操作:通過實際操作,學習燒烤技巧,包括烤串、烤魚、烤肉等。

3. 烤品創(chuàng)新:通過學習,了解各種烤品的制作方法,培養(yǎng)學員的創(chuàng)新能力。

師資力量

我們的培訓班擁有一支經(jīng)驗豐富、實力雄厚的師資團隊。他們都是在燒烤行業(yè)有著多年經(jīng)驗的講師,能夠為學員提供全面的指導和幫助。

教學質量

我們注重教學質量的提升,采用小班授課的方式,保證每個學員都能夠得到充分的關注和指導。我們還提供一對一輔導,根據(jù)學員的不同情況進行個性化教學。

服務水平

我們致力于為每位學員提供優(yōu)質的服務,包括報名咨詢、課程安排、學員關系管理等方面。我們的工作人員會耐心解答學員的問題,確保每個學員都能夠得到滿意的服務。

學習時長

學員根據(jù)自己的情況來選擇學習時長,我們提供集中學習、周末班和定制班等多種學習形式,時間范圍為1個月至3個月不等。

收費范圍

培訓班的收費根據(jù)學習時長和學員需求的差異而有所不同,收費范圍為6000元至25000元。

學習收獲

經(jīng)過培訓,學員將能夠掌握全面的燒烤技術,提升自身的技能水平。無論是創(chuàng)業(yè)還是從業(yè),都能夠在燒烤行業(yè)中有所作為。

總結

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。對于燒烤技術的學習和培訓,我們將會為每個學員提供優(yōu)質的服務和全面的指導,讓你輕松掌握燒烤的技巧,開啟燒烤之路。

授課機構

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食為先小吃培訓

食為先小吃培訓

5.0分
認證 4 年

成立:2008年

培訓項目:早餐包點培訓、特色粉面培訓、爆款宵夜培訓、廚師炒菜培訓、飲品培訓、西餐培訓

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