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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 燒烤培訓(xùn) 哈爾濱燒烤培訓(xùn) 哈爾濱特色燒烤培訓(xùn)學(xué)校

哈爾濱特色燒烤培訓(xùn)學(xué)校

課程價(jià)格:
¥ 詢(xún)價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
創(chuàng)業(yè)者:希望自己開(kāi)設(shè)燒烤店或加入燒烤行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。
課程目標(biāo):
掌握燒烤基礎(chǔ)知識(shí):了解烤制原理、烤架使用、調(diào)味品搭配等基礎(chǔ)知識(shí),為后續(xù)深入學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
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232人看過(guò) 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-15 14:06:28
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類(lèi)課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
哈爾濱燒烤培訓(xùn)
烤鮮羊后腿或羊精排肉的時(shí)候,把筋膜都剔下來(lái)(可以燉肉時(shí)候用或者直接串成肉筋),精肉切成長(zhǎng)條塊用料酒腌一下,每次穿串之前,用開(kāi)水把肉塊澆一遍,然后把水倒掉。這樣烤出來(lái)的肉鮮嫩,鹽什么的不要提前放,不然會(huì)老??镜臅r(shí)候,撒鹽 、紫蘭、辣椒面即可。
哈爾濱引航燒烤培訓(xùn)

燒烤系
技術(shù)學(xué)習(xí)
燒烤羊肉系列
新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃
燒烤牛肉系列
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
燒烤豬肉系列
烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、烤豬手
燒烤雞肉系列
生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手
燒烤魚(yú)系列
烤刀魚(yú)、烤多春魚(yú)、烤棒棒魚(yú)、烤鱈魚(yú)、烤黃花魚(yú)、烤魷魚(yú)、烤鯽魚(yú)、烤鯉魚(yú)
燒烤海鮮系列
烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚(yú)、烤帶籽烏魚(yú)、烤海蠣子、烤蝦爬子
燒烤蔬菜系列
烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜
燒烤副食系列
烤雞丸、魚(yú)丸、烤魚(yú)豆腐、墨魚(yú)丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實(shí)蛋、烤火腿腸、烤干腸
錫紙烤系列
烤雞翅、烤魷魚(yú)、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚(yú)、烤鯽魚(yú)、烤鯰魚(yú)、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片
各式鹵味
鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手
燒烤主食系列
烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯


您可能關(guān)心的問(wèn)題?

常見(jiàn)問(wèn)題
燒烤技術(shù)培訓(xùn)要多少學(xué)費(fèi)?

學(xué)燒烤培訓(xùn)去哪里學(xué)比較好學(xué)燒烤培訓(xùn)去哪里學(xué)比較好?

燒烤都可以烤哪些東西燒烤烤哪些東西會(huì)比較好吃?

燒烤要準(zhǔn)備哪些材料燒烤一般都要準(zhǔn)備哪些材料?


燒烤知識(shí)介紹
食品文化。伏羲是中國(guó)文明代表人物“三皇之首”,《三字經(jīng)》中有“自羲農(nóng),至黃帝,號(hào)三皇據(jù)上世”。創(chuàng)造精神是伏羲文化精神。在遠(yuǎn)古時(shí)代,河里、湖泊里、海里有許多魚(yú),天空有許多鳥(niǎo),地上有許多獸類(lèi),人們不會(huì)捕捉。人們手提一根樹(shù)干在水邊等著,看著魚(yú)游過(guò)來(lái)就打一棒子,靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚(yú)。伏羲將野麻,曬成干搓成繩,然后用細(xì)一些的繩子編成網(wǎng),教人們捕魚(yú);用粗一些的繩子編成網(wǎng),教人們捕鳥(niǎo)捕獸。這比只吃樹(shù)上野果要好多了,但是生魚(yú)生鳥(niǎo)吃起來(lái)味道并不好,嚴(yán)重的是有的弄不好,吃了還要鬧肚子生病。當(dāng)伏羲取來(lái)天火后,便教人們用火把鳥(niǎo)兒、魚(yú)兒烤熟了吃。從此,人們吃著香噴噴的烤肉,身體也就更健康了。為了紀(jì)念伏羲,人們把他稱(chēng)“庖犧”即“第一個(gè)用火烤熟獸肉的人”。

緊扣行業(yè)需求,傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)

課程詳情
課程詳情
學(xué)習(xí)目標(biāo)
以培養(yǎng)燒烤技術(shù)熟練,懂得經(jīng)營(yíng)、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo);為廣大創(chuàng)業(yè)者提供從始至終的理論、實(shí)踐等一系列貼心的輔助指導(dǎo)和技術(shù)支持。
適合學(xué)員
想學(xué)習(xí)改變自己職業(yè)瓶頸的學(xué)員等,美味燒烤適合擺攤、開(kāi)店,成本易控制,成本不大。

開(kāi)燒烤店要注意什么?

1、店內(nèi)環(huán)境。雖然店鋪?zhàn)饨鸬拇_很貴,但店內(nèi)陳設(shè)仍然應(yīng)該以寬敞為主。每張桌子的間隔不應(yīng)該太狹窄局促,否則顧客會(huì)覺(jué)得不舒服。并且店內(nèi)設(shè)施要整齊有條理,呈現(xiàn)出井井有條,欣欣向榮的精神風(fēng)貌。顧客在您這感到舒心了,自然還會(huì)下次再來(lái)。
2、燒烤品種要多變??梢詿镜臇|西不只有牛羊肉。羊身上的各個(gè)部位都可以烤來(lái)吃。除此之外,還有海鮮類(lèi),蔬菜類(lèi)等等。海鮮里面,魚(yú)的燒烤就有五種,如黃花魚(yú)、羅非魚(yú)等等,還有貝類(lèi)的青口、蛤蜊等等,蔬菜類(lèi)里的茄子、藕等,無(wú)所不烤。品種多了,無(wú)論什么樣的食客都可以找到自己想吃的。


哈爾濱引航,值得信賴(lài)

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

01.
技術(shù)優(yōu)勢(shì)

引航餐飲集合了多種餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)火爆的特色食品及自主研發(fā)的餐飲小吃技術(shù)。由多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的特級(jí)烹飪師、特級(jí)講師為你量身教學(xué),手把手教授核心技術(shù),打造了多個(gè)品類(lèi)成為餐飲市場(chǎng)的商業(yè)奇跡。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

02.
示范教學(xué)

在教學(xué)過(guò)程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)都由師傅親手操作。


課程背景

哈爾濱特色燒烤培訓(xùn)學(xué)校致力于傳承和弘揚(yáng)哈爾濱獨(dú)具特色的燒烤文化,為廣大燒烤愛(ài)好者和從業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)化的培訓(xùn)服務(wù)。哈爾濱作為中國(guó)北方的冰城,以其獨(dú)特的氣候和文化,孕育了獨(dú)特的燒烤技藝和口味。哈爾濱特色燒烤培訓(xùn)學(xué)校通過(guò)豐富的課程設(shè)置和優(yōu)秀的師資力量,旨在讓學(xué)員們真正了解并掌握哈爾濱特色燒烤文化,成為燒烤行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人才。

課程特色

1. 知名燒烤大師授課:學(xué)校邀請(qǐng)具有豐富經(jīng)驗(yàn)和高度口碑的知名燒烤大師親自授課,教授正宗的哈爾濱燒烤技巧和秘訣。

2. 精品課程設(shè)置:學(xué)校綜合各方面考慮,設(shè)計(jì)了獨(dú)特的課程體系,包括燒烤基礎(chǔ)知識(shí)、燒烤工具使用、燒烤調(diào)料配制等多個(gè)專(zhuān)業(yè)化課程。

3. 實(shí)踐操作環(huán)節(jié):學(xué)校為學(xué)員提供真實(shí)的實(shí)踐操作環(huán)節(jié),讓學(xué)員親自動(dòng)手進(jìn)行燒烤,提升實(shí)際操作能力和技術(shù)水平。

4. 注重創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè):學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)員在課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行創(chuàng)新探索和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐,開(kāi)拓?zé)拘袠I(yè)的新領(lǐng)域。

課程目標(biāo)

1. 掌握哈爾濱特色燒烤技巧和秘訣,了解燒烤文化的背后故事。

2. 培養(yǎng)獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力,為學(xué)員日后的創(chuàng)業(yè)和發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3. 提升燒烤行業(yè)從業(yè)者的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平,為行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 燒烤愛(ài)好者:無(wú)論是初學(xué)者還是有一定燒烤基礎(chǔ)的愛(ài)好者,都可以通過(guò)學(xué)校的課程提升自己的技能和燒烤水平。

2. 燒烤從業(yè)者:對(duì)于已經(jīng)從事燒烤行業(yè)的人員,學(xué)校的課程可以幫助他們提升專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和經(jīng)營(yíng)能力,更好地服務(wù)客戶(hù)。

3. 創(chuàng)業(yè)者:對(duì)于有創(chuàng)業(yè)意向的人員,學(xué)校的課程可以提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn),幫助他們?cè)跓拘袠I(yè)中取得成功。

課程內(nèi)容

1. 哈爾濱燒烤文化介紹:了解哈爾濱燒烤的歷史淵源和發(fā)展特點(diǎn)。

2. 燒烤食材選購(gòu)與貯存:學(xué)習(xí)如何選擇優(yōu)質(zhì)食材,以及正確的貯存方法。

3. 燒烤工具使用與維護(hù):掌握常見(jiàn)燒烤工具的使用技巧和養(yǎng)護(hù)方法。

4. 燒烤調(diào)料配制:學(xué)習(xí)制作獨(dú)特的燒烤調(diào)料,提升口味和品質(zhì)。

5. 燒烤技巧與操作:掌握烤制技巧和操作要領(lǐng),包括火候掌握、翻烤技巧等。

師資力量

學(xué)校擁有一支由哈爾濱知名燒烤大師組成的師資團(tuán)隊(duì),他們具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)的燒烤技巧。他們將以親身示范和個(gè)性化指導(dǎo)的方式,為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)。

教學(xué)質(zhì)量

學(xué)校注重教學(xué)質(zhì)量,采用小班化教學(xué)模式,保證學(xué)員能夠獲得個(gè)性化的指導(dǎo)和學(xué)習(xí)效果。學(xué)校定期進(jìn)行學(xué)員評(píng)估和教學(xué)改進(jìn),以不斷提升教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員滿(mǎn)意度。

服務(wù)水平

學(xué)校以學(xué)員需求為中心,提供全程貼心的服務(wù)。學(xué)員可以通過(guò)在線(xiàn)客服咨詢(xún)課程安排,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課程,感受學(xué)校的教學(xué)風(fēng)格和服務(wù)水平。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求和學(xué)習(xí)進(jìn)度而定,一般為1個(gè)月至3個(gè)月不等。

收費(fèi)范圍

學(xué)校的收費(fèi)范圍在2000-6000元之間,具體價(jià)格根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)而有所差異。

學(xué)習(xí)收獲

通過(guò)學(xué)習(xí)哈爾濱特色燒烤培訓(xùn)課程,學(xué)員將掌握正宗的哈爾濱燒烤技巧和秘訣,了解燒烤文化的背后故事。他們將提升燒烤技能和服務(wù)質(zhì)量,成為行業(yè)專(zhuān)業(yè)人才,為推廣哈爾濱燒烤文化和行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線(xiàn)客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。哈爾濱特色燒烤培訓(xùn)學(xué)校將竭誠(chéng)為廣大學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù),歡迎對(duì)燒烤文化感興趣的朋友加入我們的大家庭,一同探索哈爾濱獨(dú)特的燒烤魅力。

授課機(jī)構(gòu)

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哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)

哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)

4.6分
認(rèn)證 3 年

成立:2014年

培訓(xùn)項(xiàng)目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類(lèi)培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線(xiàn)苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    哈爾濱引航餐飲道里校區(qū)

    哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號(hào)

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