燒烤系列 |
技術(shù)學(xué)習(xí) |
燒烤羊肉系列 |
新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃 |
燒烤牛肉系列 |
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭 |
燒烤豬肉系列 |
烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、烤豬手 |
燒烤雞肉系列 |
生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手 |
燒烤魚(yú)系列 |
烤刀魚(yú)、烤多春魚(yú)、烤棒棒魚(yú)、烤鱈魚(yú)、烤黃花魚(yú)、烤魷魚(yú)、烤鯽魚(yú)、烤鯉魚(yú) |
燒烤海鮮系列 |
烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚(yú)、烤帶籽烏魚(yú)、烤海蠣子、烤蝦爬子 |
燒烤蔬菜系列 |
烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜 |
燒烤副食系列 |
烤雞丸、魚(yú)丸、烤魚(yú)豆腐、墨魚(yú)丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實(shí)蛋、烤火腿腸、烤干腸 |
錫紙烤系列 |
烤雞翅、烤魷魚(yú)、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚(yú)、烤鯽魚(yú)、烤鯰魚(yú)、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片 |
各式鹵味 |
鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手 |
燒烤主食系列 |
烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯 |
學(xué)燒烤培訓(xùn)去哪里學(xué)比較好?
燒烤烤哪些東西會(huì)比較好吃?
燒烤一般都要準(zhǔn)備哪些材料?
1、燒烤爐子,建議不要用無(wú)煙,因?yàn)榭静怀鰺颈緛?lái)的熏味。
2、人員選擇一些服務(wù)態(tài)度到位的,材料可以根據(jù)客人們的需要,蔬菜一定要新鮮,肉可以放冰庫(kù),但建議半個(gè)月?lián)Q一次,地段不要太郊區(qū)。
3、每桌就餐的空間一定要大,給客人舒適的聚餐環(huán)境;免得使客人覺(jué)得擁擠,沒(méi)有食欲??梢詫伍g的門口掛上遮擋視線的東西,比如一塊小布簾或半截門簾,讓客人吃飯有種隱私受到保護(hù)的感覺(jué),并且吃的時(shí)候能夠完全的放開(kāi),有可能點(diǎn)更多的菜。
憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色,讓學(xué)員以更少錢學(xué)到更多技術(shù),享受更多優(yōu)惠。
我們量化教學(xué)、所有技術(shù)都是量化,配方精確到克,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,真正掌握技術(shù)
標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出滿意的口味為止。
從選址、裝修、宣傳營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)、管理等方面多方位的培訓(xùn),真正做到了為學(xué)員負(fù)責(zé)。
課程背景
哈爾濱市燒烤培訓(xùn)是一家專注于提供優(yōu)質(zhì)燒烤技能培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)。我們致力于傳統(tǒng)燒烤技巧的傳承與創(chuàng)新,為廣大燒烤愛(ài)好者提供專業(yè)、系統(tǒng)、全面的培訓(xùn)。燒烤作為一項(xiàng)受歡迎的烹飪方式,深受人們喜愛(ài)和追捧,因此學(xué)習(xí)燒烤技巧成為了許多人的需求。通過(guò)本機(jī)構(gòu)的培訓(xùn),學(xué)員將能夠掌握燒烤的精髓,提升技術(shù)水平。
課程特色
1. 獨(dú)特的教學(xué)方法:我們采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法,讓學(xué)員能夠全面了解燒烤的原理與技巧,并在實(shí)踐中不斷提升技能。
2. 豐富的實(shí)操環(huán)節(jié):培訓(xùn)過(guò)程中,我們注重學(xué)員的實(shí)際操作能力培養(yǎng),通過(guò)大量的實(shí)操訓(xùn)練,提高學(xué)員對(duì)燒烤技術(shù)的掌握程度。
3. 個(gè)性化輔導(dǎo):我們注重學(xué)員的個(gè)性需求,根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化輔導(dǎo),提供針對(duì)性的技術(shù)指導(dǎo)。
4. 知名廚師團(tuán)隊(duì):我們擁有一支由經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)精湛的燒烤師組成的師資團(tuán)隊(duì),確保學(xué)員能夠從專業(yè)人士身上學(xué)到真正的本領(lǐng)。
課程目標(biāo)
1. 掌握燒烤的基本操作技巧,包括烤制溫度、調(diào)味、煎炸等技術(shù)要點(diǎn)。
2. 熟悉各種燒烤食材的特點(diǎn)和選購(gòu)方法,了解食材搭配的原則。
3. 學(xué)習(xí)燒烤中的安全衛(wèi)生知識(shí),做到燒烤過(guò)程安全、食品衛(wèi)生可靠。
4. 培養(yǎng)良好的燒烤創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作能力,提升學(xué)員在廚藝領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)力。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 燒烤愛(ài)好者:對(duì)于燒烤有濃厚興趣的人群,無(wú)論是業(yè)余愛(ài)好者還是專業(yè)人士皆可報(bào)名參加。
2. 餐飲從業(yè)人員:餐館、酒店等餐飲從業(yè)人員可通過(guò)本課程提升燒烤技術(shù),提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
課程內(nèi)容
1. 燒烤基礎(chǔ)知識(shí):包括燒烤歷史文化、燒烤器具與設(shè)備的使用和維護(hù)等方面的知識(shí)。
2. 燒烤技巧訓(xùn)練:學(xué)習(xí)燒烤的各種技巧和方法,包括烤制不同食材的技巧、調(diào)味與腌制方法等。
3. 燒烤食材選擇與搭配:了解各種燒烤食材的特點(diǎn)和選購(gòu)方法,學(xué)習(xí)食材搭配的原則。
4. 燒烤創(chuàng)新與菜品開(kāi)發(fā):培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新能力,讓學(xué)員能夠獨(dú)立開(kāi)發(fā)出新穎美味的燒烤菜品。
師資力量
我們擁有一支由多名經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)燒烤師組成的師資團(tuán)隊(duì),他們不僅具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ),還在實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。他們將全力指導(dǎo)學(xué)員,幫助他們掌握燒烤技巧,取得優(yōu)異成績(jī)。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量的提升,每個(gè)學(xué)員都將得到個(gè)性化的輔導(dǎo)和指導(dǎo),保證每位學(xué)員都可以得到針對(duì)性的培訓(xùn)。同時(shí),我們對(duì)學(xué)員的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行跟蹤,不定期進(jìn)行技能檢測(cè),確保學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。
服務(wù)水平
我們提供周到細(xì)致的服務(wù),無(wú)論是報(bào)名咨詢、課程安排還是后期就業(yè)指導(dǎo),我們都會(huì)全心全意為學(xué)員著想,協(xié)助他們順利完成培訓(xùn)并獲得滿意的服務(wù)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程學(xué)習(xí)時(shí)間為3個(gè)月至6個(gè)月,根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況設(shè)定學(xué)習(xí)周期。
收費(fèi)范圍
課程收費(fèi)范圍為2000元至6000元,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行調(diào)整。
學(xué)習(xí)收獲
通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員將能夠掌握燒烤的核心技巧,成為具備一定專業(yè)水平的燒烤師。他們將在烹飪領(lǐng)域中脫穎而出,有望在餐飲行業(yè)中獲得更好的職業(yè)機(jī)會(huì)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們期待能夠與您一起分享燒烤的魅力,為您提供優(yōu)秀的培訓(xùn)服務(wù)。
培訓(xùn)項(xiàng)目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
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