現(xiàn)在很多人是喜歡吃燒烤,燒烤的美味是眾人皆知的,燒烤不管在哪個季節(jié),都能受到熱烈歡迎。顯而易見,燒烤生意十分火熱,很多人也開始想要進入燒烤行業(yè),想要更好的加入燒烤行業(yè),就需要更好地了解燒烤行業(yè)的未來發(fā)展趨勢,這樣就能夠更好的做一些必要的準(zhǔn)備,并更好地經(jīng)營并盈利。
【課程名稱】:燒烤培訓(xùn)班
【招生對象】:打工者、進攻餐飲行業(yè)的燒烤興趣愛好者、打算自主開店創(chuàng)業(yè)學(xué)燒烤技術(shù)的學(xué)員、想學(xué)習(xí)改變自己職業(yè)瓶頸的學(xué)員等。
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】:以培養(yǎng)燒烤技術(shù)熟練,懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo);幫助想創(chuàng)業(yè)的人,通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
【課程介紹】:
羊肉串、新疆紅柳帶骨羊排、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃、特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、烤雞翅、生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、骨肉相連、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤雞丸、魚丸、豆腐卷等
【課程詳情】:
燒烤系列 |
技術(shù)學(xué)習(xí) |
燒烤羊肉系列 |
新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃 |
燒烤牛肉系列 |
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭 |
燒烤豬肉系列 |
烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、烤豬手 |
燒烤雞肉系列 |
生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手 |
燒烤魚系列 |
烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚、烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚、烤鯽魚、烤鯉魚 |
燒烤海鮮系列 |
烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚、烤海蠣子、烤蝦爬子 |
燒烤蔬菜系列 |
烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜 |
燒烤副食系列 |
烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實蛋、烤火腿腸、烤干腸 |
錫紙烤系列 |
烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚、烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片 |
各式鹵味 |
鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手 |
燒烤主食系列 |
烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯 |
【燒烤行業(yè)前景】
1、消費市場龐大:
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道,成為人們越來越喜愛的食品之一;不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場、大街小巷、公園、小區(qū),還是夜市與休閑小吃攤點,燒烤隨處可見,它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分,造就了一個龐大的消費市場。
2、受歡迎的美食:
在夏天,夜晚外出休閑的人越來越多,品嘗燒烤是人們一個不可或缺的活動,約上幾個朋友圍桌而坐,叫上冰涼的鮮啤酒,邊烤邊吃、邊喝邊聊,四溢的燒肉香加上“刺刺”的烤肉聲,足以讓每一位美食家按捺不住。
【學(xué)習(xí)待遇】
1、提供學(xué)習(xí)餐與學(xué)習(xí)資料;技術(shù)一次學(xué)回家,傳授技術(shù)配方;開店指導(dǎo);頒發(fā)畢業(yè)證書。
2、全程實踐操作、不限制學(xué)期;擁有商學(xué)院教授,親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機構(gòu)。
3、開店運營指導(dǎo)、提供創(chuàng)業(yè)計劃方案、提供24小時經(jīng)營管理咨詢、兩人學(xué)習(xí)只收一份費用、長期技術(shù)升級。
【學(xué)員問答】:
1、沒經(jīng)驗?zāi)軐W(xué)會嗎,限制時間學(xué)習(xí)嗎?
我們量化教學(xué)、所有技術(shù)都是量化,配方精確到克,只要不換調(diào)料、不稱錯稱,味道就不變,學(xué)起來更容易。不限學(xué)習(xí)時間,真正掌握技術(shù)。
2、文化水平低可以去學(xué)習(xí)嗎?
可以的,最主要是每一種產(chǎn)品都自己練習(xí)制作還有書本教材,還可以錄制視頻輔助。
3、你們是怎么教學(xué)的?
老師手把手教學(xué),您全程實踐操作不限學(xué)期學(xué)習(xí),您上課前老師會發(fā)給您配方,您自己動手老師在旁邊指導(dǎo)
【教學(xué)環(huán)境】:
休閑區(qū)
學(xué)員操作3
學(xué)員操作2
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