燒烤系列 |
技術(shù)學(xué)習(xí) |
燒烤羊肉系列 |
新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃 |
燒烤牛肉系列 |
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭 |
燒烤豬肉系列 |
烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、烤豬手 |
燒烤雞肉系列 |
生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手 |
燒烤魚系列 |
烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚、烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚、烤鯽魚、烤鯉魚 |
燒烤海鮮系列 |
烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚、烤海蠣子、烤蝦爬子 |
燒烤蔬菜系列 |
烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜 |
燒烤副食系列 |
烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實(shí)蛋、烤火腿腸、烤干腸 |
錫紙烤系列 |
烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚、烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片 |
各式鹵味 |
鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手 |
燒烤主食系列 |
烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯 |
燒烤需要準(zhǔn)備什么?
燒烤都可以烤什么?
燒烤課程學(xué)多久?
燒烤特色菜有哪些?
燒烤需要哪些醬料?
去哪里學(xué)燒烤技術(shù)?
打工者、進(jìn)攻餐飲行業(yè)的燒烤興趣愛好者、打算自主開店創(chuàng)業(yè)學(xué)燒烤技術(shù)的學(xué)員、想學(xué)習(xí)改變自己職業(yè)瓶頸的學(xué)員等。
以培養(yǎng)燒烤技術(shù)熟練,讓學(xué)員憑借專業(yè)的手藝與的管理手段,能在競爭激烈的餐飲市場力爭上游為目標(biāo);
1、糟糕的商店環(huán)境。商店一定是明亮的?;璋档牡赇仌?huì)讓顧客失去食欲。也可以裝飾一點(diǎn)燈光,營造浪漫的氛圍。只有自己的店干凈衛(wèi)生,顧客才會(huì)愿意進(jìn)來消費(fèi)。
2、不愿意投資擴(kuò)張店鋪。有些人賺了錢之后會(huì)把錢存起來,不愿意投資升值。這樣不好,對門店未來的發(fā)展也沒有幫助。只有得寸進(jìn)尺,擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模,發(fā)展自己的事業(yè),才能上一層樓。
3、服務(wù)態(tài)度差。俗話說“顧客就是上帝”,對待客人要熱情,千萬不要冷淡,那樣會(huì)讓人食欲不振。來吃宵夜的很多都是朋友,聚在一起玩玩。如果你一直板著臉,消費(fèi)者的情緒會(huì)受到影響。
課程背景
哈爾濱專業(yè)燒烤培訓(xùn)學(xué)校是一所提供燒烤技能培訓(xùn)的學(xué)校。不同于傳統(tǒng)的烹飪學(xué)校,我們專注于培訓(xùn)學(xué)員掌握和精通燒烤技術(shù),為他們提供成為燒烤大師的機(jī)會(huì)。作為一座美食之城,哈爾濱的燒烤文化深受人們的喜愛,這也為我們學(xué)校的發(fā)展提供了廣闊的空間。通過系統(tǒng)化的培訓(xùn)課程和優(yōu)秀的師資力量,我們致力于培養(yǎng)更多具備專業(yè)知識和技能的燒烤師,為美食事業(yè)貢獻(xiàn)力量。
課程特色
1. 注重實(shí)踐:課程設(shè)置旨在通過大量的實(shí)踐操作來加深學(xué)員對燒烤技術(shù)的理解和掌握。
2. 知識全面:除了基礎(chǔ)的燒烤技巧外,課程還包括烤肉選材、調(diào)味技巧、食材搭配等方面的知識。
3. 靈活的學(xué)習(xí)方式:學(xué)員可以選擇全職課程或兼職課程,根據(jù)自己的時(shí)間和興趣進(jìn)行學(xué)習(xí)。
4. 個(gè)性定制:根據(jù)學(xué)員的需求和水平,我們可為其設(shè)計(jì)個(gè)性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃,讓學(xué)員能更好地發(fā)揮自己的特長。
課程目標(biāo)
1. 掌握燒烤技巧:通過課程的學(xué)習(xí),讓學(xué)員掌握各類燒烤菜肴的制作技巧,包括火候掌握、烤制時(shí)間等方面的要點(diǎn)。
2. 培養(yǎng)創(chuàng)新能力:鼓勵(lì)學(xué)員在制作過程中發(fā)揮創(chuàng)造力,嘗試新穎的燒烤菜肴,并注重味道與視覺的完美結(jié)合。
3. 提升專業(yè)素養(yǎng):培養(yǎng)學(xué)員在燒烤工作中的禮儀和服務(wù)意識,培養(yǎng)其成為一名優(yōu)秀的燒烤師。
學(xué)習(xí)對象
1. 燒烤愛好者:無論是對燒烤有濃厚興趣的業(yè)余愛好者,還是希望通過學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)來開設(shè)燒烤店的創(chuàng)業(yè)者,我們都?xì)g迎你的加入。
2. 專業(yè)廚師:有經(jīng)驗(yàn)的廚師想要提升自己的燒烤技術(shù),進(jìn)一步豐富自己的菜單內(nèi)容。
課程內(nèi)容
1. 烤肉基礎(chǔ)技巧:了解烤肉的基本原理和方法,學(xué)習(xí)如何控制火候和烤制時(shí)間,制作美味的烤肉。
2. 烤串技巧:掌握各類串燒的制作技巧和串燒食材的選取,讓每一根串燒都口感鮮美。
3. 烤魚技巧:學(xué)習(xí)烤魚的特殊技巧,讓魚肉香嫩多汁,味道獨(dú)特。
4. 烤菜技巧:掌握各類蔬菜烤制的要領(lǐng),增加菜品的多樣性和口感的豐富性。
師資力量
我們學(xué)校擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的師資團(tuán)隊(duì)。師資團(tuán)隊(duì)中包括燒烤大師和專業(yè)廚師,他們具備豐富的燒烤經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新能力,并能夠?qū)?fù)雜的燒烤技術(shù)以簡單易懂的方式傳授給學(xué)員。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定性和實(shí)效性。我們采用小班授課模式,保證每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。課程內(nèi)容緊密結(jié)合實(shí)踐操作,幫助學(xué)員真正掌握燒烤技術(shù)。
服務(wù)水平
我們秉持著“以學(xué)員為中心”的服務(wù)理念,為每位學(xué)員提供個(gè)性化的服務(wù)。學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中如遇問題,我們的教師會(huì)及時(shí)解答和指導(dǎo),確保學(xué)員的學(xué)習(xí)順利進(jìn)行。
學(xué)習(xí)時(shí)長
學(xué)習(xí)時(shí)長范圍為1個(gè)月至3個(gè)月,根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求,我們將制定最為合適的學(xué)習(xí)計(jì)劃。
收費(fèi)范圍
學(xué)費(fèi)收費(fèi)范圍為2000-6000元,具體價(jià)格將根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)長和課程內(nèi)容確定。
學(xué)習(xí)收獲
通過我們學(xué)校的燒烤培訓(xùn),學(xué)員將掌握專業(yè)的燒烤技能,具備開設(shè)燒烤店或從事相關(guān)工作的能力。同時(shí),學(xué)員還將通過實(shí)踐培訓(xùn)和烹飪比賽提升自己的藝術(shù)水平和創(chuàng)新能力。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如果您對我們的課程感興趣,可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們期待能與您一同探索燒烤的奇妙世界,共同成長進(jìn)步。
培訓(xùn)項(xiàng)目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
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