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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 燒烤培訓(xùn) 哈爾濱燒烤培訓(xùn) 哈爾濱專業(yè)燒烤培訓(xùn)學(xué)校

哈爾濱專業(yè)燒烤培訓(xùn)學(xué)校

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
對燒烤行業(yè)有濃厚興趣的人士
課程目標(biāo):
掌握獨(dú)特調(diào)料和配方的使用方法
預(yù)約試聽
在線咨詢
218人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-15 14:06:08
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
哈爾濱市燒烤培訓(xùn)
烤玉米:一定要在最佳火候時(shí)烤,此時(shí)沒有火焰但溫度足夠,表面不會(huì)焦,此時(shí)千萬別刷上烤肉醬,否則更難分辨熟度??局劣衩琢E蛎?、變得飽滿金黃色時(shí),表示已烤好,此時(shí)再刷上醬汁或奶油,放上烤爐回溫15秒即可。
哈爾濱引航燒烤培訓(xùn)

燒烤課程

燒烤系
技術(shù)學(xué)習(xí)
燒烤羊肉系列
新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃
燒烤牛肉系列
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
燒烤豬肉系列
烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、烤豬手
燒烤雞肉系列
生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手
燒烤魚系列
烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚、烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚、烤鯽魚、烤鯉魚
燒烤海鮮系列
烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚、烤海蠣子、烤蝦爬子
燒烤蔬菜系列
烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜
燒烤副食系列
烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實(shí)蛋、烤火腿腸、烤干腸
錫紙烤系列
烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚、烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片
各式鹵味
鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手
燒烤主食系列
烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯


您可能關(guān)心的問題?

燒烤需要準(zhǔn)備什么?

燒烤都可以烤什么?

燒烤課程學(xué)多久?

燒烤特色菜有哪些?

燒烤需要哪些醬料?

去哪里學(xué)燒烤技術(shù)?

問題

燒烤知識介紹
食品文化。伏羲是中國文明代表人物“三皇之首”,《三字經(jīng)》中有“自羲農(nóng),至黃帝,號三皇據(jù)上世”。創(chuàng)造精神是伏羲文化精神。在遠(yuǎn)古時(shí)代,河里、湖泊里、海里有許多魚,天空有許多鳥,地上有許多獸類,人們不會(huì)捕捉。人們手提一根樹干在水邊等著,看著魚游過來就打一棒子,靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。伏羲將野麻,曬成干搓成繩,然后用細(xì)一些的繩子編成網(wǎng),教人們捕魚;用粗一些的繩子編成網(wǎng),教人們捕鳥捕獸。這比只吃樹上野果要好多了,但是生魚生鳥吃起來味道并不好,嚴(yán)重的是有的弄不好,吃了還要鬧肚子生病。當(dāng)伏羲取來天火后,便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此,人們吃著香噴噴的烤肉,身體也就更健康了。為了紀(jì)念伏羲,人們把他稱“庖犧”即“第一個(gè)用火烤熟獸肉的人”。

緊扣行業(yè)需求,傳授專業(yè)知識

課程詳情
課程詳情
適合對象適合對象

打工者、進(jìn)攻餐飲行業(yè)的燒烤興趣愛好者、打算自主開店創(chuàng)業(yè)學(xué)燒烤技術(shù)的學(xué)員、想學(xué)習(xí)改變自己職業(yè)瓶頸的學(xué)員等。

學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)

以培養(yǎng)燒烤技術(shù)熟練,讓學(xué)員憑借專業(yè)的手藝與的管理手段,能在競爭激烈的餐飲市場力爭上游為目標(biāo);


開燒烤店要注意什么?

1、糟糕的商店環(huán)境。商店一定是明亮的?;璋档牡赇仌?huì)讓顧客失去食欲。也可以裝飾一點(diǎn)燈光,營造浪漫的氛圍。只有自己的店干凈衛(wèi)生,顧客才會(huì)愿意進(jìn)來消費(fèi)。
2、不愿意投資擴(kuò)張店鋪。有些人賺了錢之后會(huì)把錢存起來,不愿意投資升值。這樣不好,對門店未來的發(fā)展也沒有幫助。只有得寸進(jìn)尺,擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模,發(fā)展自己的事業(yè),才能上一層樓。
3、服務(wù)態(tài)度差。俗話說“顧客就是上帝”,對待客人要熱情,千萬不要冷淡,那樣會(huì)讓人食欲不振。來吃宵夜的很多都是朋友,聚在一起玩玩。如果你一直板著臉,消費(fèi)者的情緒會(huì)受到影響。


哈爾濱引航,值得信賴

01
多方位培訓(xùn)
開店流程講解:店面選址、物資采購等;制作講解:原材料的選擇、配方比例等;老師親身示范,演示技術(shù)操作流程;從選址、裝修、宣傳營銷、運(yùn)營、管理等方面多方位的培訓(xùn)。
02
教學(xué)理念
引航餐飲以德、信、為企業(yè)文化,以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向。制度化,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化來實(shí)施運(yùn)營管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。

課程背景

哈爾濱專業(yè)燒烤培訓(xùn)學(xué)校是一所提供燒烤技能培訓(xùn)的學(xué)校。不同于傳統(tǒng)的烹飪學(xué)校,我們專注于培訓(xùn)學(xué)員掌握和精通燒烤技術(shù),為他們提供成為燒烤大師的機(jī)會(huì)。作為一座美食之城,哈爾濱的燒烤文化深受人們的喜愛,這也為我們學(xué)校的發(fā)展提供了廣闊的空間。通過系統(tǒng)化的培訓(xùn)課程和優(yōu)秀的師資力量,我們致力于培養(yǎng)更多具備專業(yè)知識和技能的燒烤師,為美食事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

課程特色

1. 注重實(shí)踐:課程設(shè)置旨在通過大量的實(shí)踐操作來加深學(xué)員對燒烤技術(shù)的理解和掌握。

2. 知識全面:除了基礎(chǔ)的燒烤技巧外,課程還包括烤肉選材、調(diào)味技巧、食材搭配等方面的知識。

3. 靈活的學(xué)習(xí)方式:學(xué)員可以選擇全職課程或兼職課程,根據(jù)自己的時(shí)間和興趣進(jìn)行學(xué)習(xí)。

4. 個(gè)性定制:根據(jù)學(xué)員的需求和水平,我們可為其設(shè)計(jì)個(gè)性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃,讓學(xué)員能更好地發(fā)揮自己的特長。

課程目標(biāo)

1. 掌握燒烤技巧:通過課程的學(xué)習(xí),讓學(xué)員掌握各類燒烤菜肴的制作技巧,包括火候掌握、烤制時(shí)間等方面的要點(diǎn)。

2. 培養(yǎng)創(chuàng)新能力:鼓勵(lì)學(xué)員在制作過程中發(fā)揮創(chuàng)造力,嘗試新穎的燒烤菜肴,并注重味道與視覺的完美結(jié)合。

3. 提升專業(yè)素養(yǎng):培養(yǎng)學(xué)員在燒烤工作中的禮儀和服務(wù)意識,培養(yǎng)其成為一名優(yōu)秀的燒烤師。

學(xué)習(xí)對象

1. 燒烤愛好者:無論是對燒烤有濃厚興趣的業(yè)余愛好者,還是希望通過學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)來開設(shè)燒烤店的創(chuàng)業(yè)者,我們都?xì)g迎你的加入。

2. 專業(yè)廚師:有經(jīng)驗(yàn)的廚師想要提升自己的燒烤技術(shù),進(jìn)一步豐富自己的菜單內(nèi)容。

課程內(nèi)容

1. 烤肉基礎(chǔ)技巧:了解烤肉的基本原理和方法,學(xué)習(xí)如何控制火候和烤制時(shí)間,制作美味的烤肉。

2. 烤串技巧:掌握各類串燒的制作技巧和串燒食材的選取,讓每一根串燒都口感鮮美。

3. 烤魚技巧:學(xué)習(xí)烤魚的特殊技巧,讓魚肉香嫩多汁,味道獨(dú)特。

4. 烤菜技巧:掌握各類蔬菜烤制的要領(lǐng),增加菜品的多樣性和口感的豐富性。

師資力量

我們學(xué)校擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的師資團(tuán)隊(duì)。師資團(tuán)隊(duì)中包括燒烤大師和專業(yè)廚師,他們具備豐富的燒烤經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新能力,并能夠?qū)?fù)雜的燒烤技術(shù)以簡單易懂的方式傳授給學(xué)員。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定性和實(shí)效性。我們采用小班授課模式,保證每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。課程內(nèi)容緊密結(jié)合實(shí)踐操作,幫助學(xué)員真正掌握燒烤技術(shù)。

服務(wù)水平

我們秉持著“以學(xué)員為中心”的服務(wù)理念,為每位學(xué)員提供個(gè)性化的服務(wù)。學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中如遇問題,我們的教師會(huì)及時(shí)解答和指導(dǎo),確保學(xué)員的學(xué)習(xí)順利進(jìn)行。

學(xué)習(xí)時(shí)長

學(xué)習(xí)時(shí)長范圍為1個(gè)月至3個(gè)月,根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求,我們將制定最為合適的學(xué)習(xí)計(jì)劃。

收費(fèi)范圍

學(xué)費(fèi)收費(fèi)范圍為2000-6000元,具體價(jià)格將根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)長和課程內(nèi)容確定。

學(xué)習(xí)收獲

通過我們學(xué)校的燒烤培訓(xùn),學(xué)員將掌握專業(yè)的燒烤技能,具備開設(shè)燒烤店或從事相關(guān)工作的能力。同時(shí),學(xué)員還將通過實(shí)踐培訓(xùn)和烹飪比賽提升自己的藝術(shù)水平和創(chuàng)新能力。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如果您對我們的課程感興趣,可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們期待能與您一同探索燒烤的奇妙世界,共同成長進(jìn)步。

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哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)

哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)

4.6分
認(rèn)證 3 年

成立:2014年

培訓(xùn)項(xiàng)目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    哈爾濱引航餐飲道里校區(qū)

    哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號

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