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勤學培訓網 燒烤培訓 哈爾濱燒烤培訓 哈爾濱原味燒烤培訓中心

哈爾濱原味燒烤培訓中心

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
燒烤愛好者:無論是初學者還是有一定經驗的人士,都可以參與本培訓課程。
課程目標:
學習不同燒烤材料的處理和使用技巧,使烤出的食物口感極佳。
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178人看過 收藏 更新時間 :2025-07-15 14:07:56
課程詳情 授課機構 教學點 同類課程 學員評論 相關推薦 相關知識
哈爾濱市燒烤培訓
熟練的掌握翻、滾、打、抖、滑手法的配合,會讓烤串更好吃。比如羊肉串這種經典的產品,一般手法是將羊肉串平鋪為扇形,“翻”烤后單手使肉串在手中旋轉(滾),然后繼續(xù)“翻”烤,待肉串烤至八成熟時,進行撒料,再將肉串從大火“滑”至小火處繼續(xù)烤制。而烤蔬菜時多用烤網,所以常用到“打”的手法。
哈爾濱引航燒烤培訓

  • 燒烤培訓課程
    燒烤系
    技術學習
    燒烤羊肉系列
    新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃
    燒烤牛肉系列
    特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
    燒烤豬肉系列
    烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、烤豬手
    燒烤雞肉系列
    生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手
    燒烤魚系列
    烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚、烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚、烤鯽魚、烤鯉魚
    燒烤海鮮系列
    烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚、烤海蠣子、烤蝦爬子
    燒烤蔬菜系列
    烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜
    燒烤副食系列
    烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實蛋、烤火腿腸、烤干腸
    錫紙烤系列
    烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚、烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片
    各式鹵味
    鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手
    燒烤主食系列
    烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯

您可能關心的問題?

問題

燒烤要準備哪些材料?

燒烤必備的食物清單有哪些?

一般燒烤的步驟有哪些?

怎么經營好燒烤店生意呢?


燒烤知識介紹
“直接燒烤”和“間接燒烤”。大家可能會問:燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎。非也,歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式,其中的“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤;而其他的幾種則稱為間接燒烤。A、直接燒烤:①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。B、間接燒烤:①球碳點燃后置于碳架的兩端。②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。③蓋上爐蓋,用風門調節(jié)火候,靠熏燜將食物制熟。

緊扣行業(yè)需求,傳授專業(yè)知識

課程詳情
課程詳情
學習目標
以培養(yǎng)燒烤技術熟練,懂得經營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標;為廣大創(chuàng)業(yè)者提供從始至終的理論、實踐等一系列貼心的輔助指導和技術支持。
適合學員
想學習改變自己職業(yè)瓶頸的學員等,美味燒烤適合擺攤、開店,成本易控制,成本不大。

開燒烤店要注意什么?

1、口味一定要好,有特色,由于客人吃燒烤實際是在消磨時間或在和朋友聊天,并不希望吃較貴的串,一次兩次還可以,時間長了,請客的人很自然的就要到其它的店去。
2、比如在想吃飯的時候,主張去吃其它的炒菜或去其它的燒烤店,這樣一來,時間長了,店里的銷售額將下來,也就沒有了今后的發(fā)展,繼續(xù)開也就沒有意思了。基于燒烤店是消遣類的,經濟實惠才是燒烤店的經營發(fā)展的根本。


哈爾濱引航,值得信賴

01
自主研發(fā)技術

憑借著自主研發(fā)技術秘方及各地特色,讓學員以更少錢學到更多技術,享受更多優(yōu)惠。

03
量化式教學

我們量化教學、所有技術都是量化,配方精確到克,不限學習時間,真正掌握技術

02
一對一教學

標準的比例配方,老師一對一教學,學員動手操作,反復練習,直到做出滿意的口味為止。

04
創(chuàng)業(yè)服務支持

從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面多方位的培訓,真正做到了為學員負責。


哈爾濱原味燒烤培訓中心

課程背景

在這個美食橫行的時代,人們對燒烤的熱情越來越高漲。哈爾濱原味燒烤培訓中心應運而生。沒有嚴格的創(chuàng)立時間,我們致力于傳播真正的燒烤文化,讓更多的人學會烹飪美味的燒烤食物。

課程特色

1. 系統(tǒng)化培訓:我們擁有獨特的課程體系,將教授原味燒烤的技巧、烹飪方法和食材搭配作為核心內容。

2. 火候掌握:專屬教授火候掌握的要領,讓您的燒烤食物嫩滑多汁、美味可口。

3. 創(chuàng)新菜品:培訓過程中,我們會推出一些能夠兼具原汁原味和創(chuàng)新元素的燒烤菜品,讓您的燒烤技巧更上一層樓。

課程目標

1. 掌握燒烤的基本技巧,并能夠獨立制作美味的燒烤食物。

2. 培養(yǎng)對食材的挑選和搭配能力,做出更豐富多樣的燒烤菜品。

3. 了解燒烤文化的起源和發(fā)展,提升對燒烤的獨到見解和品味。

學習對象

1. 零基礎學員:對燒烤感興趣,想要從零開始學習的愛好者。

2. 燒烤愛好者:燒烤技巧已經入門,想要提升烹飪水平的人士。

3. 餐飲從業(yè)者:想要開辦燒烤店或提升燒烤技能的業(yè)界人士。

課程內容

1. 燒烤基礎知識及場地布置

2. 炭火、燃氣和電烤爐的使用與操作

3. 燒烤食材的挑選、儲存與處理技巧

4. 燒烤調料的配制與搭配

5. 火候掌握和翻烤技巧

6. 特色燒烤菜品的研發(fā)與創(chuàng)新

師資力量

我們擁有一支高素質、專業(yè)的師資團隊,他們不僅具備豐富的燒烤經驗,還熟悉燒烤文化的背后故事。他們將為學員提供全面、專業(yè)化的指導,讓每一位學員都能有所收獲。

教學質量

我們始終追求優(yōu)秀的教學質量,課程嚴謹、內容豐富。我們采用互動式教學,注重實踐操作,讓學員親身體會燒烤的樂趣和技巧。我們定期進行教學質量監(jiān)控和評估,確保每一位學員都能得到優(yōu)質的教學服務。

服務水平

我們提供貼心周到的服務,為每一位學員量身定制學習計劃,滿足不同學員的需求。我們秉承“學員至上”的理念,為學員提供全程輔導和咨詢,解答學員在學習過程中的問題。

學習時長

學習時長一般為2-3個月,具體根據(jù)課程內容和學員的學習進度而定。

收費范圍

學費范圍為2000-6000元,具體收費標準根據(jù)所選擇的課程和學習時長而定。

學習收獲

學員通過哈爾濱原味燒烤培訓中心的學習,將能夠掌握燒烤的基本技巧,制作出美味的燒烤食物。同時,他們還能夠拓寬視野,了解燒烤文化的內涵和發(fā)展。

總結

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。哈爾濱原味燒烤培訓中心期待您的到來,為您開啟獨特的燒烤學習之旅。

授課機構

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哈爾濱引航餐飲培訓

哈爾濱引航餐飲培訓

4.6分
認證 3 年

成立:2014年

培訓項目:中式早餐面食培訓、廚師快餐小炒盒飯培訓、面條培訓、米飯培訓、燒烤培訓、烤肉培訓、熏醬鹵味培訓、鴨貨培訓、特色鍋類培訓、麻辣燙培訓、米線苕粉培訓、小吃培訓

教學點

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    哈爾濱引航餐飲道里校區(qū)

    哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號

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