哪些人適合學燒烤
常見的燒烤食材
合肥煌旗小吃燒烤課程
美味燒烤課程采用“理論+實踐+開店指導”學習模式,包含配方和制作工藝;從原材料選購、食材處理開始學習,到制作技巧、配方配料,實操練習,老師點評,開店指導。課程以培養(yǎng)燒烤技術(shù)熟練,懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。
學燒烤,有這些疑問?
燒烤時還要掌握好火候。既不能太旺了,會把肉烤焦;也不能只剩火苗這樣烤不熟肉。比較好的方法是在爐子的一邊燒木炭備用,在木炭著好的另一邊烤肉,這樣一邊準備木炭,一邊可以進行燒烤,如果火勢較弱可以隨時添加燃燒好的木炭。如果火勢較旺,要經(jīng)常的翻烤肉,以免肉烤焦,翻肉時要五六串一起翻,這樣比較節(jié)省時間。
烤串的時候,下面的炭最好不要有火苗,這樣溫度太高,會把串品熏黑,可以準備一瓶礦泉水,在瓶蓋上扎幾個眼進行噴水降溫,不過噴的時候先把食物先拿開,要不就把食物污染了,網(wǎng)上還看到可以在炭火里撒一把鹽也可以滅火,更加干凈,下次可以試試。
選擇煌旗小吃的理由
合肥油炸燒烤培訓是為了滿足市場需求,針對想要學習炸燒烤技巧的人群,特別設(shè)計的一門培訓課程。
課程特色
1.精選優(yōu)質(zhì)師資——授課老師來自知名烤肉品牌,具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。
2.全方位教學——包括烤肉選材、烤肉調(diào)味、如何選購烤肉設(shè)備、烤肉技巧等內(nèi)容。
3.實踐操作——讓學員在真實的烤肉環(huán)境中實踐操作,更好地掌握技巧。
4.針對性強——根據(jù)學員的不同情況,提供個性化的培訓方案,讓每個學員都能學到實用技巧。
課程目標
1.學習掌握烤肉的基本知識和技巧。
2.了解不同種類的烤肉設(shè)備及其選購方法。
3.熟悉烤肉調(diào)味的基本原理。
4.能夠在實際操作中獨立完成烤肉流程。
學習對象
1.想要開設(shè)燒烤店,或已開設(shè)燒烤店的創(chuàng)業(yè)者。
2.對燒烤技巧感興趣的個人和團體。
3.想要提高烤肉水平的餐飲從業(yè)者。
課程內(nèi)容
1.烤肉基礎(chǔ)知識:肉類選擇、肉類加工、肉類處理、烤肉時間、烤肉溫度等。
2.設(shè)備選購:不同類型的烤肉設(shè)備,以及如何選擇烤肉設(shè)備。
3.烤肉調(diào)味:如何根據(jù)銷售對象的需求,進行烤肉調(diào)味,提高口感。
4.烤肉技巧:烤肉時間掌握、肉類翻面技巧、烤肉機密集排列技巧等。
學習時長
本課程分為2個階段,每個階段為10天,共計20天。每天學習時間為4個小時。
收費范圍
本課程學費為5000元/人,包含課程資料、教材、實戰(zhàn)操作等。
學習收獲
通過本課程的學習,學員能夠全面掌握烤肉技巧和知識,能夠準確地選擇烤肉設(shè)備,掌握如何進行烤肉調(diào)味,提供個性化的烤肉服務(wù),讓烤肉技能得到進一步提升。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。可?lián)系在線客服,預約免費體驗課。
培訓項目:石磨腸粉培訓、美味燒烤培訓、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓、四川鹵水培訓、四川麻辣燙培訓、廣式燒臘培訓、港式飲品培訓、四川涼菜培訓、蘿卜牛雜培訓、炸雞鎖骨培訓、油炸燒烤培訓、土家醬香餅培訓、韓國鐵板燒培訓、煎餅果子培訓、包子饅頭花卷培訓、重慶小面培訓、珍珠奶茶培訓、特色包子培訓、原味湯粉培訓