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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程學(xué)員評論相關(guān)推薦相關(guān)知識

小吃課程采用全日制授課模式，課時(shí)安排緊湊集中。由專業(yè)老師現(xiàn)場教學(xué)。機(jī)構(gòu)研發(fā)配料秘方，口感好。學(xué)員將會(huì)從食材配置、無煙爐控制學(xué)起，在老師的指導(dǎo)下充分掌握多種小吃制作技巧，順利創(chuàng)業(yè)。

您可能關(guān)心的問題？

小吃培訓(xùn)學(xué)哪些技術(shù)內(nèi)容？

學(xué)小吃去店里好還是小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好？

紙包魚技術(shù)去哪里學(xué)習(xí)？

小吃培訓(xùn)能學(xué)到正宗麻辣冒菜配方嗎？

小吃介紹

保定小吃-大慈閣素面。大慈閣素面始于南宋寶慶三年（公元1227年），原產(chǎn)自河北省保定市大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年歷史。大慈閣素面屬于佛素范疇，即寺廟里的素齋，注重清淡、善巧。大慈閣素面有養(yǎng)眼之面、開胃之面、印心之面之美稱。1、養(yǎng)眼之面：面相好是大慈閣素面的標(biāo)準(zhǔn)，大慈閣素面強(qiáng)調(diào)外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕，配上綠菜、番茄、香菇，增進(jìn)食欲。2、開胃之面：主要在湯料的熬制，俗話說：面在味，味在湯，湯顯功。味道即王道，面湯要熬，輔以養(yǎng)生的枸杞、大棗、當(dāng)歸、姜絲等味料，經(jīng)過文武火數(shù)小時(shí)的交融煮制，輔料完全釋放湯中，濃醇深厚，形成大慈閣素面獨(dú)具匠心之味。3、印心之面：好面自有好滋味，大慈閣素面之面粉取自麥心而成，根根勁道爽滑，加之配以大慈閣自產(chǎn)的大慈閣香油、大慈閣麻醬做調(diào)味品其回味無窮。

教學(xué)優(yōu)勢就是加分點(diǎn)

實(shí)戰(zhàn)教學(xué)

由主教老師示范，再由學(xué)員動(dòng)手實(shí)習(xí)的教學(xué)模式，考試合格的學(xué)員方可畢業(yè)。

教學(xué)體系完善

從項(xiàng)目分析、技術(shù)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié)，多方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

學(xué)習(xí)效率高

開設(shè)精品課程，教你一看就會(huì)，一聽就懂，一品就知，一問就明，干貨教學(xué)。

豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

多年專注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺詫I(yè)，不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止。

杭州食為先小吃課程

項(xiàng)目介紹

石磨腸粉、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、炭火燒烤、飄香鹵菜、廚師炒菜、重慶小面、烈火牛肉、包子饅頭、重慶烤魚、廣式燒臘、醬香餅、原味湯粉王、麻圓油條、蘿卜牛雜、營養(yǎng)粥、炒粉炒飯、脆皮五花肉、油炸燒烤、快餐小炒、炸雞小食、骨湯麻辣燙、重慶酸辣粉、雜糧煎餅、小龍蝦、杭州小籠包、果蔬手工涼皮、四川麻辣燙、紅油涼菜等等

如何選擇小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

1、打聽口碑。能得到廣大群眾認(rèn)可的才是真的好。用戶口碑是品牌形象的重要組成部分，而這一部分主要是來源于用戶對培訓(xùn)的反饋。2、客服態(tài)度?？头B(tài)度很大程度能看的出來公司的管理態(tài)度等問題。3、上門考察-看師傅能力-看場地。后續(xù)的試味道，了解培訓(xùn)機(jī)構(gòu)場地及其設(shè)備設(shè)施情況，這些都是需要到現(xiàn)場去實(shí)地考察才能了解具體情況的。而場地及設(shè)備以及師傅能力如何這些都關(guān)系到學(xué)員是否能學(xué)到技術(shù)，所以不能馬虎。4、品嘗口味。選擇小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，較主要關(guān)注的就是它的味道怎樣。首先味道是一道食物的靈魂，沒有靈魂的食物再好看聞著再香也只是一時(shí)的吸引。味道好了才能抓住客戶，才能有回頭客。

食為先，老師介紹

馬師傅

餐飲技術(shù)老師

先后在多家酒店擔(dān)任燒臘鹵味制作師傅。已培訓(xùn)過眾多燒臘鹵味學(xué)員，負(fù)責(zé)食為先燒臘鹵味培訓(xùn)項(xiàng)目的教學(xué)。擅長項(xiàng)目：廣式燒臘、飄香鹵菜、嘉州鹽焗雞、鴨脖、武漢鹵鴨、陜西涼皮等。擅長項(xiàng)目：沙縣特色小吃、津市牛肉粉、河南燒餅、豬腳飯等。