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新手開(kāi)燒烤店應(yīng)該怎么經(jīng)營(yíng)比較好？
沒(méi)有做過(guò)生意，能成功開(kāi)餐飲店嗎?
開(kāi)店選現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)好嗎？創(chuàng)業(yè)難嗎？
早餐業(yè)市場(chǎng)前景如何？怎么選培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？
哪里可以學(xué)小吃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)？有什么技巧？
理論與實(shí)操同樣重要，還指導(dǎo)如何選址經(jīng)營(yíng)，培訓(xùn)內(nèi)容包括理論知識(shí)與實(shí)操教學(xué)，從材料的選擇、食材的處理到制作的技巧，再到保存的方法都會(huì)有專(zhuān)業(yè)老師耐心講解，同時(shí)有一份詳細(xì)的配方流程資料，無(wú)需擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
在系統(tǒng)地介紹烹飪知識(shí)的基礎(chǔ)上，傳受如何運(yùn)用簡(jiǎn)單易行的方法，將普通的原料制作成美味佳肴，課程是針對(duì)準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的人在餐飲界里提供良好的發(fā)展空間。
快餐小炒、瀏陽(yáng)蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、新派湘菜、干煸辣子雞、蒜蓉時(shí)蔬、小魚(yú)小蝦、酸辣雞雜、紅燒全魚(yú)、粵菜、剁椒魚(yú)頭
鹵豬肘、鹵豬耳朵、鹵雞爪、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵雞腿；還有鴨胗、豬舌頭、小雞腿、鴨翅、豬耳朵、五香牛肉、豬腳、豬鼻子、五香豆干、豬皮、豬頭皮、五香雞蛋、豬心、豬尾巴、五香花生米.….….等多種鹵菜系列。
重慶烤魚(yú)、小龍蝦、石鍋魚(yú)、紙烤魚(yú)、燒雞、炭燒牛蛙、潮汕砂鍋粥、魚(yú)蛙火鍋、炒海鮮、豬肚煲雞；粵式火鍋、韓式火鍋、羊肉砂鍋、油燜大蝦、啵啵風(fēng)味魚(yú)、盱眙十三香小龍蝦、香辣蝦、脆肉鯇?zhuān)唤仿殡u火鍋、潮汕牛肉火鍋、火鍋、羊蝎子火鍋、肉蟹煲、羊肉涮鍋、雅安木桶魚(yú)、重慶火鍋；重慶燒雞公、魚(yú)鍋、火焰醉鵝、炒花甲、炒田螺、海鮮大拼盤(pán)、麻辣香鍋、灶火雞、重慶雞公煲
沙縣鹵水快餐、酸菜魚(yú)米飯、煲仔飯、炒粉炒飯、籠仔飯、毛血旺快餐、黃燜雞米飯；營(yíng)養(yǎng)燉湯、椒麻雞米飯、營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)飯、扒飯、雞翅包飯、DIY鐵板快餐、雞湯飯；烤肉拌飯、牛肉小吃、把子肉、頭湯飯、撈飯、臺(tái)式鹵肉飯、瓦香雞、豬腳飯技術(shù)。
紅油涼菜、飄香鹵菜、鹵昧鴨脖、廣式燒臘、北京特色烤鴨、武漢鹵鴨、蘿卜牛雜、客家肉丸、鴨脖、手撕雞、壇子雞、奧爾良烤雞；龍巖泡鴨爪、揚(yáng)州鹽水鵝、脆皮五花肉、黃泥叫花雞、泡椒鳳爪、廣式脆皮燒鴨、鹽煸雞、港式噴泉牛雜、醬爆豬手、順德溫泉雞；木姜子雞爪、潮汕鹵水、福建鹵雞爪、鹽水鴨、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、窯雞、醬板鴨、蒜香雞爪、手撕鴨、廣式美食燒鵝、鹵煮火燒、姜母鴨
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排；炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸；鐵板豆腐土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚(yú)、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚(yú)、薯塔；烤鴨脖、成都錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。
1、看教學(xué)環(huán)境。一般正規(guī)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都具備一體式教學(xué)環(huán)境，一般為了提升學(xué)員的可信度都會(huì)在官方網(wǎng)站上展示他們的教學(xué)環(huán)境，特別像一些具備一定規(guī)模的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
2、實(shí)地考察。網(wǎng)上宣傳得再好，最終你還是需要去到他們的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)，那不如直接到實(shí)地進(jìn)行考察，據(jù)小編的了解，大部分公司都會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上吹捧自己的實(shí)力多么強(qiáng)大，規(guī)模有多大，一旦你去實(shí)地進(jìn)行考察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)網(wǎng)上的都是騙人的，根本沒(méi)那么回事，有些連環(huán)境都?jí)焊皇悄敲椿厥隆?
上海作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最繁榮的城市之一，餐飲業(yè)的發(fā)展也非常迅速。為了提高餐飲業(yè)人才的素質(zhì)，讓他們更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求，上海各大高校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)紛紛開(kāi)辦餐飲培訓(xùn)。
課程特色
1. 實(shí)踐性強(qiáng)：培訓(xùn)課程力求將理論與實(shí)際操作相結(jié)合，學(xué)員們將親身參與餐飲現(xiàn)場(chǎng)的各種操作和流程，得到實(shí)踐鍛煉。
2. 定制化教學(xué)：課程可以針對(duì)不同人群的需求進(jìn)行定制化教學(xué)，讓學(xué)員們更加集中、高效地學(xué)習(xí)知識(shí)。
3. 師資力量雄厚：培訓(xùn)機(jī)構(gòu)擁有一批業(yè)內(nèi)頂尖的餐飲導(dǎo)師，他們擁有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀的教學(xué)能力，能夠幫助學(xué)員們更好地掌握技能。
課程目標(biāo)
1. 培養(yǎng)餐飲從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)，讓他們能夠更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求。
2. 通過(guò)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，讓學(xué)員們了解餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和技術(shù)要求，提升他們的綜合素質(zhì)。
3. 幫助學(xué)員們更好地掌握餐飲常規(guī)操作流程和服務(wù)技能，提升他們的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 餐飲從業(yè)人員：包括服務(wù)員、廚師、經(jīng)理等職業(yè)人員。
2. 餐飲行業(yè)初學(xué)者：對(duì)于剛進(jìn)入餐飲行業(yè)的人們，可以通過(guò)該課程快速學(xué)習(xí)和了解餐飲行業(yè)的基本操作和服務(wù)技能。
3. 想要轉(zhuǎn)行的人群：對(duì)于想要從事餐飲行業(yè)的人們，該課程可以幫助他們快速入門(mén)并提升職業(yè)素質(zhì)。
課程內(nèi)容
1. 餐飲常規(guī)操作流程：包括餐前準(zhǔn)備、點(diǎn)菜、上菜、收銀等常規(guī)操作流程。
2. 餐飲服務(wù)技能：包括歡迎客人、點(diǎn)菜推薦、餐后服務(wù)等各種服務(wù)技能。
3. 餐飲知識(shí)講解：包括酒水知識(shí)、菜品介紹、菜品搭配等各種餐飲知識(shí)的講解。
4. 菜品烹飪技能：包括各種菜品的烹飪技巧和工藝。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)和收費(fèi)范圍
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)依據(jù)不同的課程來(lái)定，一般情況下為10-20天。收費(fèi)范圍依據(jù)不同的課程和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)定，一般情況下在2000-5000元之間。
學(xué)習(xí)收獲
在課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)員們將掌握嫻熟的餐飲操作流程和多種專(zhuān)業(yè)技能，提升個(gè)人知名度和職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，還能夠更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求和能挑戰(zhàn)更高的職業(yè)素質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。希望每一位學(xué)員都能在餐飲培訓(xùn)中收獲滿滿，一步步實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢(mèng)想。
培訓(xùn)項(xiàng)目：早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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