Teaching characteristics
傳統(tǒng)教學(xué)機(jī)構(gòu)練習(xí)大部分采用為低成本、劣質(zhì)的替換材料。熳點(diǎn)采用優(yōu)質(zhì)原材料,保障學(xué)習(xí)效果,學(xué)習(xí)中更快熟悉材料特性。
拒絕大班上課,無(wú)法顧及全部學(xué)員情況,小班教學(xué),老師對(duì)每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)情況了如指掌,手把手因材施教,耐心指導(dǎo)。
熳點(diǎn)教育斥巨資購(gòu)入先進(jìn)設(shè)備工具,保證每一位學(xué)員單獨(dú)擁有一套設(shè)備工具,充分掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)重點(diǎn),讓學(xué)習(xí)事半功倍。
烘焙行業(yè)產(chǎn)品日新月異,熳點(diǎn)承諾,畢業(yè)后的學(xué)員,可以回來(lái)0元進(jìn)修學(xué)習(xí)新產(chǎn)品新技術(shù)的配方、制作流程、制作技巧及難點(diǎn)。
現(xiàn)在是西點(diǎn)烘焙行業(yè)黃金時(shí)期,學(xué)員學(xué)完后,熳點(diǎn)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),包括上創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程、提供設(shè)備、原材料渠道等服務(wù)。
可以享受推薦就業(yè)的服務(wù)。熳點(diǎn)是包括橙果集團(tuán)、CAKE ONLY等名企單位人才培訓(xùn)基地,畢業(yè)后享受推薦就業(yè)的服務(wù)。
Diversified pastry baking course
序號(hào) |
課程名稱 |
學(xué)時(shí) |
1 |
西點(diǎn)全科創(chuàng)業(yè)班 |
122天 |
2 |
復(fù)合全能創(chuàng)業(yè)班 |
76天 |
3 |
西點(diǎn)烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房創(chuàng)業(yè)班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶飲班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高級(jí)蛋糕班 |
26天 |
9 |
韓式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶飲班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西點(diǎn)(外教課) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
技藝在手,高薪我有。當(dāng)可以輕松駕馭各類烘焙食品的時(shí)候,可以自己隨心所欲天馬行空的制作各種花樣蛋糕,偶爾發(fā)發(fā)朋友圈或者干脆開(kāi)個(gè)私房烘焙。把自己的作品展現(xiàn)給更多朋友,相信生意一定好到爆棚,熱愛(ài)烘焙的同時(shí)也為自己帶來(lái)利益,可謂興趣事業(yè)雙豐收。
擁有好人緣。朋友聚會(huì)、茶余閑談往往都離不開(kāi)美食,試想一個(gè)烘焙高手在此,美食相關(guān)的話題信手拈來(lái),重要的是做得一手好吃的,還不分分鐘俘獲眾吃貨!會(huì)烘焙的女生真的都很有魅力。她們選購(gòu)好食材,細(xì)致地處理每一個(gè)環(huán)節(jié),從揉面到烘焙到包裝,滿滿的都是心思。
Three reasons for choosing
熳點(diǎn)教育是華南地區(qū)規(guī)模比較大的西點(diǎn)培訓(xùn)連鎖品牌??傉嫉孛娣e超過(guò)35000㎡,匯集近百位國(guó)內(nèi)外西點(diǎn)烘焙老師,海量西點(diǎn)烘焙設(shè)備,實(shí)力雄厚。
課程研發(fā)以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn),持續(xù)創(chuàng)新教學(xué)方法,旨在培養(yǎng)創(chuàng)新力強(qiáng),技能硬,職業(yè)素養(yǎng)高,具有“五大能力,六大思維“的西點(diǎn)烘焙高起點(diǎn)人才。
機(jī)構(gòu)由全國(guó)技術(shù)能手,裁判員黎國(guó)雄老師帶隊(duì)、寶島烘焙大師、法式西點(diǎn)大師多優(yōu)師領(lǐng)銜,匯聚百余位西點(diǎn)烘焙行業(yè)人才。
Questions about learning
如果你覺(jué)得蛋糕太甜或者太淡了,這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)叵鳒p細(xì)砂糖的使用量,這樣可以在降低蛋糕甜度的同時(shí)突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了,也可以加點(diǎn)糖粉進(jìn)去充實(shí)口感。有些人就會(huì)問(wèn),那這樣會(huì)不會(huì)影響到蛋白的打發(fā)呢?這里要說(shuō)明一下蛋白的打發(fā),加入細(xì)砂糖是為了輔助打發(fā),并不是說(shuō)加多了糖的量或者少了蛋白就打發(fā)不了,就算是你一次性加入所有的糖也是可以打發(fā)的,只不過(guò)會(huì)比較難而已。因此在制作蛋糕的時(shí)候,不用考慮蛋白的打發(fā)這個(gè)因素,從個(gè)人口感以及健康飲食這個(gè)方面來(lái)考慮蛋糕的甜度。
Organization Profile
課程特色
1. 知識(shí)全面:該培訓(xùn)課程包含了從制作各類面點(diǎn)、面包、蛋糕、西點(diǎn)糕點(diǎn)和餅干等的制作技術(shù)與口感調(diào)整,以及烘焙業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)及管理方面的講授。
2. 實(shí)踐豐富:在實(shí)際操作環(huán)節(jié)中,學(xué)生可以了解到各種面點(diǎn)、烘焙用品和器具的分選、篩選及規(guī)格要求,以及實(shí)操時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)和小技巧,加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。
3. 經(jīng)驗(yàn)豐富:課程講師都是從事烘焙行業(yè)多年的行家里手,具有豐富的烘焙實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技藝,并能在教學(xué)中向?qū)W生傳授各類口感、顏色和排版的重要經(jīng)驗(yàn)。
4. 培訓(xùn)靈活:以學(xué)生為中心的教學(xué)模式,為學(xué)生提供VIP定制課程、雙人課程、散客課程和特色培訓(xùn)課程等多種課程形式,以滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和實(shí)際情況。
課程目標(biāo)
1. 幫助學(xué)生全面了解面點(diǎn)、面包、蛋糕、西點(diǎn)糕點(diǎn)和餅干等各類烘焙產(chǎn)品的制作和口感特點(diǎn)。
2. 提升學(xué)生的實(shí)際操作能力,加強(qiáng)對(duì)各類烘焙器具和烘焙原材料的認(rèn)識(shí)。
3. 幫助學(xué)生掌握經(jīng)營(yíng)烘焙業(yè)務(wù)的目標(biāo)與方針,加強(qiáng)對(duì)烘焙業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際操作管理。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 烘焙愛(ài)好者:對(duì)面包、蛋糕、西點(diǎn)糕點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品有濃厚興趣的人群。
2. 職業(yè)烘焙師:已經(jīng)從事或?qū)⒁獜氖潞姹盒袠I(yè)的人員。
課程內(nèi)容
1. 烘焙基礎(chǔ)知識(shí)
2. 面點(diǎn)制作與口感調(diào)整
3. 蛋糕制作與口感調(diào)整
4. 餅干和西點(diǎn)糕點(diǎn)制作與口感調(diào)整
5. 烘焙器具及原材料的認(rèn)識(shí)和使用
6. 烘焙業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)及管理
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
該培訓(xùn)課程為期不定,根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,進(jìn)行可定制化的課程安排。
收費(fèi)范圍
培訓(xùn)費(fèi)用根據(jù)擬培訓(xùn)課程時(shí)長(zhǎng)及內(nèi)容的課程定制情況而異。想要了解詳細(xì)收費(fèi)及課程安排,可聯(lián)系在線客服預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。
學(xué)習(xí)收獲
通過(guò)該培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí),學(xué)生將獲得廣泛而全面的烘焙知識(shí)和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),以及對(duì)烘焙業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的深刻認(rèn)識(shí)。學(xué)生將能夠在未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中,更加高效地運(yùn)用所學(xué)知識(shí),成功實(shí)現(xiàn)個(gè)人職業(yè)目標(biāo)。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,獲取更多詳盡的培訓(xùn)信息和課程學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡茶飲培訓(xùn)
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