
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕,層次豐富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因為其華貴的咖啡色(brown)而得名
-
蛋糕培訓(xùn)課程
-
序號
|
品種示范+練習(xí)
|
品種示范+練習(xí)
|
學(xué)時
|
1
|
玫瑰花
|
玫瑰花
|
1天
|
2
|
奧斯丁玫瑰
|
奧斯丁玫瑰
|
1天
|
3
|
毛莨
|
毛莨
|
1天
|
4
|
非洲菊
|
非洲菊
|
1天
|
5
|
牡丹花
|
牡丹花
|
1天
|
6
|
馬蹄蓮、百合花
|
五瓣花、繡球花
|
1天
|
7
|
多肉
|
多肉成品
|
1天
|
8
|
人偶臉
|
人偶臉
|
1天
|
9
|
人偶身體
|
人偶身體
|
1天
|
10
|
成品人偶
|
成品人偶
|
1天
|
11
|
翻糖包包、配件
|
翻糖包包、配件
|
1天
|
12
|
翻糖包包、配件
|
翻糖包包、配件
|
1天
|
13
|
翻糖包包、配件
|
翻糖包包成品
|
1天
|
14
|
糖霜餅干
|
糖霜餅干
|
1天
|
15
|
糖霜餅干
|
糖霜餅干
|
1天
|
16
|
卡通熊蛋糕
|
卡通熊蛋糕
|
1天
|
17
|
卡通成品
|
卡通成品
|
1天
|
18
|
高跟鞋
|
高跟鞋
|
1天
|
19
|
高跟鞋蛋糕
|
高跟鞋蛋糕
|
1天
|
20
|
立體卡通
|
立體卡通
|
1天
|
21
|
立體卡通
|
立體卡通
|
1天
|
22
|
糖霜成品蛋糕
|
糖霜成品蛋糕
|
1天
|
23
|
糖霜成品蛋糕
|
糖霜成品蛋糕
|
1天
|
24
|
糖霜成品蛋糕
|
糖霜成品蛋糕
|
1天
|
25
|
糖霜成品蛋糕
|
糖霜成品蛋糕
|
1天
|
26
|
馬卡龍
|
杯子蛋糕
|
1天
|
因材施教
熳點西點課程研發(fā)以企業(yè)需求為出發(fā)點,持續(xù)創(chuàng)新教學(xué)方法,旨在培養(yǎng)創(chuàng)新力強(qiáng),技能硬,職業(yè)素養(yǎng)高
師資雄厚
機(jī)構(gòu)由全國技術(shù)能手,裁判員黎國雄老師帶隊、法式西點大師Lloyd Hamon多優(yōu)師領(lǐng)銜,匯聚眾多行業(yè)人才
小班授課
拒絕大班上課,熳點教育采用小班教學(xué),老師對每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)情況了如指掌,1對1因材施教,耐心指導(dǎo)。
蛋糕行業(yè)的前景
人們生活水平不斷的提高,對生活質(zhì)量要求也不斷的提升,越來越多的國人開始注重生活的飲食感,幸福感,以至于對蛋糕的市場需求不斷的增加,對它的口味以及做法等要求也增加了,所以促進(jìn)了各個蛋糕品牌的不斷的發(fā)展,各個地方的蛋糕需求也不斷的提升,因此加盟經(jīng)營一家蛋糕店應(yīng)該會有一個比較可觀的經(jīng)營發(fā)展空間,再加上,加盟經(jīng)營一家蛋糕店需要投入的資金成本,時間和精力也比較少,因此綜合來說,蛋糕行業(yè)是一個相對比較有前途的美食行業(yè)。
怎么選擇蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?
仔細(xì)詢問和查看課程內(nèi)容:
選擇一個蛋糕培訓(xùn)學(xué)校首先必須要查看課程內(nèi)容,了解教學(xué)內(nèi)容是以實際操作為主還是經(jīng)驗理論為主,課程內(nèi)容安排是不是豐富合理、全面,課程內(nèi)容一定要全面而且要有針對性,能夠滿足不同需求,從而滿足個性化需求。
更全面的了解師資:學(xué)習(xí)蛋糕培訓(xùn)的時候,老師是每天都要相處的,因此選擇靠譜正宗的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校首先要知道老師是否專業(yè),在行業(yè)內(nèi)有沒有教學(xué)經(jīng)驗以及是否做過
教師培訓(xùn)等,因為會做
烘焙的人不一定會教烘焙,師資這個因素是非常重要的。
熳點教育簡介
熳點教育自成立以來,一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長、融世界教育理念,成功開創(chuàng)了行之有效的個性化教學(xué)模式,極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。
西安翻糖蛋糕培訓(xùn)是一門集設(shè)計、手工、烘焙于一體的高端蛋糕課程。其誕生旨在滿足當(dāng)今市場上對于精致美味蛋糕需求的追求。
課程特色
1. 深入淺出的教學(xué)方法,專家級別的授課模式;
2. 融入現(xiàn)代設(shè)計元素,使學(xué)員更易于接受和理解;
3. 對于每位學(xué)員贈送手工材料包,讓學(xué)員可以在課后練習(xí)鞏固并拓展自己的技能;
4. 各式各樣的量身定制課程,滿足不同水平、不同需求的學(xué)員。
課程目標(biāo)
1. 了解蛋糕制作的基本原理和技巧;
2. 掌握花樣眾多的翻糖蛋糕的制作方法;
3. 學(xué)習(xí)蛋糕的裝飾技藝,如花卉插墻、手工刻畫等;
4. 提高學(xué)員對于食材的認(rèn)知和使用技巧。
學(xué)習(xí)對象
1. 對蛋糕制作感興趣的人士;
2. 準(zhǔn)備從事烘焙行業(yè)的人士;
3. 餅店、糕點店、西餐廳、咖啡廳等從業(yè)人員;
4. 想選擇一門手藝作為興趣的人。
課程內(nèi)容
1. 蛋糕制作基本原理和技巧;
2. 翻糖蛋糕的制作方法,包括美味的蛋糕胚、糖鑄造技術(shù)等;
3. 蛋糕裝飾技藝,如花卉插墻、手工刻畫等;
4. 食材認(rèn)知和使用技巧。
學(xué)習(xí)時長
每個課程為期三個月,包括42課時,每周2次課,每次課時3小時。
收費(fèi)范圍
學(xué)費(fèi)根據(jù)課程種類和時長而定,價格在1000元至3000元之間。
學(xué)習(xí)收獲
1. 掌握蛋糕制作的基本原理和技巧;
2. 能夠制作出美味的翻糖蛋糕,并且掌握糖鑄造技術(shù);
3. 能夠運(yùn)用自己學(xué)習(xí)到的技能,進(jìn)行蛋糕的裝飾;
4. 對于食材的認(rèn)知和使用技巧有了更深入的了解。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)絡(luò)在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗課,并獲得更多詳細(xì)信息。我們希望每一位學(xué)員都能在課程中獲得自己的所需,從而實現(xiàn)自己的蛋糕制作夢想。