分期付款學(xué)西點(diǎn),不影響當(dāng)下生活質(zhì)量學(xué)會(huì)一門技術(shù)
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋撻、羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、紅豆餅等
丹麥?zhǔn)炙喊?、千層雪頂、丹麥牛角包、丹麥水果船、高?jí)丹麥面團(tuán)制作、內(nèi)餡的制作等
海綿蛋糕、肉松小貝、維也納蛋糕、黑旋風(fēng)、北海道戚風(fēng)、蛋糕成品裝飾、內(nèi)餡制作等
酒釀桂圓、菠菜骨頭、咕咕霍夫、芒果芝心、卡門貝爾、榴蓮?fù)?、阿爾卑斯香腸等
西點(diǎn)烘焙和中式糕點(diǎn)有什么區(qū)別嗎?
零基礎(chǔ)可以學(xué)西點(diǎn)烘焙?jiǎn)?,怎么學(xué)?
西點(diǎn)和面點(diǎn)有什么區(qū)別,區(qū)別在哪?
1、干濕平衡:
不同品種在調(diào)制漿料或面團(tuán)時(shí)所需的液體量不同。總的來說,漿料的含水量大于面團(tuán)的含水量,調(diào)制時(shí)需要更多的液體。按液體比例從多到少可將漿料和面團(tuán)做如下分類:稀漿(如海綿蛋糕)、濃漿(如油脂蛋糕)、軟面團(tuán)(如面包)、硬面團(tuán)(如酥點(diǎn)心)。
2、強(qiáng)弱平衡:
油脂和糖的比例強(qiáng)弱平衡考慮的主要問題是油脂和糖對(duì)面粉的比例。不同特性的制品所加油脂量不同。一般而言,酥性制品(如油脂蛋糕和松酥點(diǎn)心)中油脂量較多,而且油脂越多,起酥性越好。但油脂量較少,否則會(huì)影響制品的氣泡結(jié)構(gòu)和彈性。在不影響制品品質(zhì)的前提下,根據(jù)甜味的需要,可適當(dāng)調(diào)節(jié)糖的用量。
分期付款學(xué)西點(diǎn),不影響當(dāng)下生活質(zhì)量學(xué)會(huì)一門技術(shù)
入學(xué)協(xié)議包含就業(yè)服務(wù)項(xiàng)目,名企單位簽約機(jī)構(gòu)
人手一套工具一套設(shè)備、獨(dú)立操作,每一個(gè)細(xì)節(jié)都學(xué)習(xí)到位
全新教學(xué)理念、先進(jìn)設(shè)備、真材實(shí)料,畢業(yè)至少具備中工水平
隨著西點(diǎn)文化的興起,越來越多的人對(duì)烘焙技術(shù)及西點(diǎn)餐飲行業(yè)感興趣。為滿足大眾的需求,西安西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)應(yīng)運(yùn)而生。該培訓(xùn)機(jī)構(gòu)致力于提供高質(zhì)量的西點(diǎn)烘焙課程,讓學(xué)員掌握專業(yè)的技術(shù)及知識(shí),開創(chuàng)自己的烘焙事業(yè)。
課程特色
1.由資深講師授課,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。
2.課程設(shè)置豐富多樣,包含烘焙基礎(chǔ)、西餐制作和創(chuàng)意蛋糕等多個(gè)方面。
3.實(shí)踐與理論相結(jié)合,讓學(xué)員在掌握理論知識(shí)的同時(shí),充分鍛煉動(dòng)手能力。
4.課程設(shè)置精心安排,每位學(xué)員都能得到個(gè)性化指導(dǎo)與輔導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1.掌握烘焙制作的基礎(chǔ)技能,如基礎(chǔ)面團(tuán)制作、餅干烘焙、面包制作、蛋糕制作等。
2.了解西點(diǎn)餐飲行業(yè)的發(fā)展歷程、常見食材特點(diǎn)及使用要點(diǎn)。
3.通過實(shí)踐課程,提升自己的動(dòng)手能力。
4.為學(xué)員提供更多實(shí)習(xí)、就業(yè)機(jī)會(huì)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.對(duì)西點(diǎn)烘焙行業(yè)感興趣,希望掌握相關(guān)技能的人群;
2.想要自行開設(shè)西點(diǎn)店鋪或創(chuàng)業(yè)的人群;
3.想要提升自己從業(yè)技能水平的餐飲行業(yè)人員。
課程內(nèi)容
1. 烘焙基礎(chǔ)課程:包括材料講解、工具使用、面團(tuán)制作、烘焙技巧等。
2. 西餐制作:包括漢堡、三明治、色拉等西餐常見制作及呈現(xiàn)方式。
3. 創(chuàng)意蛋糕制作:包括彩虹蛋糕、草莓蛋糕、黑森林蛋糕等創(chuàng)意蛋糕制作方法。
4. 實(shí)踐課程:獨(dú)立制作蛋糕、面包等,鍛煉動(dòng)手能力與烘焙技巧。
學(xué)習(xí)時(shí)長
根據(jù)學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容與難度級(jí)別,學(xué)習(xí)時(shí)間從20天至3個(gè)月不等。
收費(fèi)范圍
具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)課程內(nèi)容及時(shí)調(diào)整。
學(xué)習(xí)收獲
1.掌握了烘焙行業(yè)的基礎(chǔ)理論與實(shí)際操作技巧。
2.了解了西餐制作、蛋糕制作、西點(diǎn)店經(jīng)營等相關(guān)知識(shí)。
3.提高了自己的烘焙水平,為以后的自然創(chuàng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4.獲得更多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與機(jī)會(huì),建立人脈,提升職業(yè)能力。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們歡迎每位有烘焙夢(mèng)想、有激情的人士加入我們的行列,一起在西點(diǎn)烘焙領(lǐng)域追求成就,展現(xiàn)真我風(fēng)采。
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡茶飲培訓(xùn)
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