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WEST POINT TRAINING COURSE
| 西點全能班 | |
| 課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
| 韓式裱花（7天） | 韓式蛋糕制作，韓式蛋糕奶油看配方，制作方法，韓式抹胚練習。韓式蛋糕蘋果花，罌粟花，月亮式擺放及成品制作。韓式裱花多肉植物，仙人球，蘆薈，花卉杯子蛋糕，盆栽蛋糕搭配。韓式裱花乒乓菊，毛莨花，花籃花邊，手法技巧，花籃組裝及成品。 |
| 法式甜品（3天） | 水果冰團原料的講解和使用技巧和原料的采購和講解講解。水團皮半成品制作，芒果冰團的制作和日式厥餅系列。 |
| 法式西點（3天） | 網(wǎng)江新品法式西點手指餅制作，熱賣的法式西點提拉米蘇制作;海綿蛋糕制作，全新品種!法式太妃巴斯慕雪，針對開店制定出有吸引力、流行的新法式西點創(chuàng)業(yè)品種。 |
| 慕斯蛋糕(3天) | 工具的認識與操作，基礎原材料認識等；黑森林、提拉米蘇，提拉米蘇的由來，制作黑森林的工具應用；千層蛋糕、雪媚娘、蛋黃酥，牛軋?zhí)?、鳳梨酥；學習總結(jié)，開店的經(jīng)營管理與運作營銷課程講解。 |
| 翻糖課程（8天) | 翻糖蛋糕技術(shù)掌握，蛋糕占熱賣翻糖產(chǎn)品設計，翻糖小熊公仔制作。翻糖唐hello kitty個性蛋糕卡通翻糖唐hello kitty個性蛋糕卡通糖成品制作。翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作，糖花原料調(diào)配，虞美人制作小梅花制作。成品制作，翻糖玫瑰花制作，鈴蘭花制作，成品搭配，花盒/花籃成品制作。 |
| 軟歐包(5天） | 軟歐配方；軟歐特別制作技術(shù)手法；軟歐法式黑橙制作，軟歐霸氣榴蓮，軟歐紅酒桂圓制作。 |
| 網(wǎng)紅飲品(3天） | 網(wǎng)紅水果茶制作，熱賣滿杯百香果制作。整顆爆檸的制作，網(wǎng)紅整顆爆檸綠茶制作。水果紅柚的制作，網(wǎng)紅滿四季春網(wǎng)紅飲品水果茶技術(shù)。奶蓋茶系列脆珠紅玉。 |
| 創(chuàng)意生日蛋糕（14天） | 課程一人一機教學!馬上進入抹胚教學，私房生日蛋糕胚制作。市場流行的卡通蛋糕制作，流行轉(zhuǎn)印蛋糕，芝士轉(zhuǎn)印蛋糕。蛋糕淋面成品制作，異型胚的小汽車制作;(情景蛋糕)雙層胚制作。私房情景卡通卡通人物制作，數(shù)碼轉(zhuǎn)印蛋糕，糯米紙轉(zhuǎn)印成品制作。 |
| 面包專修（10天） | 流行軟歐面包系列；創(chuàng)意港式菠蘿包面包,成品，創(chuàng)意烘焙陽光芝士面包以及日式白方包新品。店面新款熱賣的創(chuàng)意烘焙面包品種—次學成，熱賣馬其頓營養(yǎng)面包系列。創(chuàng)意芝士系列制作，新烘焙養(yǎng)生方包,成品系列制作，黑鉆草莓棒棒系列。 |
| 咖啡精品（7天） | 西點店咖啡實用技術(shù)!咖啡莘取與研磨?；始冶壤麜r咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡?？Х壤ㄊ址▽嵅倬毩?，咖啡拉花實操；熱拿鐵咖啡、風味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵。 |
| 泡芙（兩天） | 烘焙泡芙制作，主烘焙，烘焙這泡芙技巧。烘焙基礎理論，主烘培泡芙實操，烘焙技巧。泡芙制作實操，食材搭配，面筋，口感。私房泡芙制作制作，新品泡芙制作。 |
| 西點創(chuàng)業(yè)班 | |
| 課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
| 法式甜品課程（3天） | 水果冰團原料的講解和使用技巧和原料的采購和講解講解。水團皮半成品制作，芒果冰團的制作和日式厥餅系列。 |
| 慕斯蛋糕課程(3天) | 工具的認識與操作，基礎原材料認識等；黑森林、提拉米蘇，提拉米蘇的由來，制作黑森林的工具應用；千層蛋糕、雪媚娘、蛋黃酥，牛軋?zhí)?、鳳梨酥；學習總結(jié)，開店的經(jīng)營管理與運作營銷課程講解。 |
| 千層蛋糕課程（3天） | 千層蛋糕的做法，千層蛋糕的種類，成淡口味均勻。千層蛋糕基礎理論、實操、烘培技巧。千層蛋糕搭配，千層蛋糕口味造型，裱花創(chuàng)意十足。私房情景千層蛋糕的做法，千層蛋糕轉(zhuǎn)印成品制作。 |
| 軟歐面包課程(5天） | 軟歐面包的配方；軟歐面包的特別制作技術(shù)手法；軟歐法式黑橙制作，軟歐霸氣榴蓮，軟歐紅酒桂圓制作。 |
| 網(wǎng)紅飲品課程(3天） | 網(wǎng)紅水果茶制作，熱賣滿杯百香果制作。整顆爆檸的制作，網(wǎng)紅整顆爆檸綠茶制作。水果紅柚的制作，網(wǎng)紅滿四季春網(wǎng)紅飲品水果茶技術(shù)。奶蓋茶系列脆珠紅玉。 |
| 創(chuàng)意生日蛋糕課程（14天） | —人—機教學，馬上進入抹胚教學，私房生日蛋糕胚制作。市場流行的卡通蛋糕制作，流行轉(zhuǎn)印蛋糕，芝士轉(zhuǎn)印蛋糕。蛋糕淋面成品制作，異型胚的小汽車制作;(情景蛋糕)雙層胚制作。私房情景卡通卡通人物制作，數(shù)碼轉(zhuǎn)印蛋糕，糯米紙轉(zhuǎn)印成品制作。 |
| 面包專修課程（10天） | 流行軟歐面包系列；創(chuàng)意港式菠蘿包面包,成品，創(chuàng)意烘焙陽光芝士面包以及日式白方包新品。店面熱賣的創(chuàng)意烘焙面包品種—次學成，熱賣馬其頓營養(yǎng)面包系列。創(chuàng)意芝士系列制作，新烘焙養(yǎng)生方包,成品系列制作，黑鉆草莓棒棒系列。 |
| 咖啡精品課程（7天） | 西點店咖啡實用技術(shù)，咖啡莘取與研磨?；始冶壤麜r咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡?？Х壤ㄊ址▽嵅倬毩?，咖啡拉花實操；熱拿鐵咖啡、風味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵。 |
WHY DID YOU CHOOSE US
針對已經(jīng)畢業(yè)的學員，我們會定期發(fā)布新產(chǎn)品，幫助學員與時俱進，不會被市場所淘汰
我們老師定期進修，保持產(chǎn)品更新，在這里你能學會時尚熱賣的技術(shù),畢業(yè)就能開業(yè)熱賣
實操為主理論為輔、不限學習食材、合理課程安排，保障學員學到時尚、實用烘焙技術(shù)
看資質(zhì)。選擇好資質(zhì)的培訓機構(gòu)是選擇培訓的重要因素，也就是學校是否著悠久的辦學歷史。資質(zhì)是一種品質(zhì)的象征，代表了該培訓機構(gòu)的綜合實力與素質(zhì)。一般來說，資質(zhì)過硬的機構(gòu)，培訓質(zhì)量較有保證。
看就業(yè)。參加培訓，無非是想找到好工作，所以找西點培訓學校一定要看這個學校每年的畢業(yè)生的就業(yè)情況，根據(jù)他們的就業(yè)情況，你就可以了解到自己畢業(yè)時候的就業(yè)整體水平。
看課程。在烘焙培訓領域，采用不同的教案和教材，培訓效果會相差懸殊。大的培訓機構(gòu)會使用國際標準的教材或自行開發(fā)的課程系統(tǒng)，同時非常注重更新教學課程與模式，確保培訓內(nèi)容與時俱。技術(shù)講求專業(yè)，術(shù)業(yè)有專攻才能在行業(yè)中更有發(fā)展。
WHO IS SUITABLE FOR TRAINING
想要打造出精品烘焙店的創(chuàng)業(yè)者。想要增強店鋪產(chǎn)品優(yōu)勢的創(chuàng)業(yè)者。熱愛烘焙，想要開店創(chuàng)業(yè)的人群
過厭了朝九晚五生活想自由掙錢的上班族。想轉(zhuǎn)行挑戰(zhàn)高薪的低收入者。想將烘培變?yōu)槭聵I(yè)的愛好者
零基礎想學習烘焙的愛好者。想學烘焙，開啟全新人生的。全職在家，想要賺錢帶娃兩不誤的寶媽
HOW MUCH DO YOU KNOW US
"心懷匠心，專注品質(zhì)"
注重細節(jié)。正所謂差之毫厘謬以千里，一個好的烘焙產(chǎn)品靠的是每一個細節(jié)。不論是食材還是烘烤的溫度，都會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。對于烘焙師來說，烘焙美味時必須慎之又慎，才能烘烤出相當棒的味道。
明確定位 。學烘焙怎么學，關鍵取決于你的學習目的是什么。如果你只是業(yè)余在家做做，那可能自學或上個短期班就可以了。但如果你是想做一名專業(yè)烘焙師，那一定要掌握各種技能，光靠自學很難學到本事。所以，更好選擇專業(yè)的西點培訓學校學習。
注重實踐 。千里之行始于足下，成功依靠點滴積累，一蹴而就不可取，三天不練手生，學烘焙技術(shù)忌諱的就是三天打魚兩天曬網(wǎng)，唯有精益求精，才能烘焙出美味。
DUAL EXPERIENCE TEACHING TEAM
銀河天幕咖啡師，專注咖啡領域，以及有著10多年制作和教學經(jīng)驗；擅長拉花、冷萃等技術(shù)；曾獲得星巴克拉花技能比賽第一名、全國咖啡鐵人三項總決賽的第一名
銀河天幕面包師。擁有多年研發(fā)和教學經(jīng)驗；2013至14年，參加日式研發(fā)室學習一年；2018年擔任水哥助手，參加世界面包大賽中國區(qū)華北賽區(qū)選拔賽，并且獲得冠軍
銀河天幕首席翻糖師，03年畢業(yè)于西安理工大學藝術(shù)與設計本科班，后憑借著對烘焙的熱愛和底蘊，成功跨行烘焙領域，她是廣大學員心目中優(yōu)異的前輩老師,跨界的榜樣
課程背景
中山市西點烘焙培訓中心是一家專業(yè)的烘焙培訓機構(gòu)，致力于為人們提供高素質(zhì)的烘焙技能培訓。本中心課程涵蓋面廣，內(nèi)容豐富，讓每個學員都能夠找到適合自己的課程。
課程特色
1.一對一導師輔導，學習效果更好
2.采用國際先進的烘焙技術(shù)，保證學習質(zhì)量
3.注重實用性，課程內(nèi)容貼近市場需求
4.設有烘焙實驗室，讓學員可以實踐操作
課程目標
1.培養(yǎng)學員烘焙技能，提高整體素質(zhì)
2.讓學員掌握烘焙的基本理論、工藝等知識
3.讓學員熟練掌握制作蛋糕、面包等西點糕點的技能
4.使學員對烘焙行業(yè)有更深入的了解
學習對象
1.對烘焙行業(yè)感興趣的人群
2.有志于從事烘焙行業(yè)的人群
3.想要提高自己烘焙技能水平的人群
課程內(nèi)容
1.烘焙基礎理論知識
2.蛋糕、面包等西點糕點制作技能
3.整體蛋糕設計、雕刻技巧
4.創(chuàng)新蛋糕制作技巧
學習時長
學習時間可根據(jù)學員需求進行靈活調(diào)整，學制分為1個月、3個月、6個月、1年等不同時長的培訓方案。
收費范圍
本中心收費根據(jù)不同的課程、學習時間等不同情況，費用區(qū)間在1000元-20000元之間。
學習收獲
通過本中心的培訓，學員將掌握烘焙的基本理論和技術(shù)，能夠獨立制作各類蛋糕、面包等西點糕點，并具備創(chuàng)新設計和創(chuàng)新制作的能力。并且還能夠提高個人素質(zhì)和職業(yè)競爭力。
結(jié)語
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇省？陕?lián)系在線客服，預約免費體驗課。希望每一個學員在本中心的培訓中都能夠受益匪淺，成為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀人才。
培訓項目：蛋糕培訓、面包培訓、烘烤培訓、法式西點培訓、慕斯培訓、網(wǎng)紅手信培訓、韓式裱花培訓、網(wǎng)紅飲品培訓、港式甜品培訓、翻糖培訓、披薩培訓、咖啡培訓、輕食培訓、巧克力培訓
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