以裱花課程(奶油裱花、韓式裱花)為主;含王森團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的360種裱花裝飾技巧;同時(shí)教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖課程學(xué)員畢業(yè)可從事裱花、烘焙、甜品等相關(guān)工作。
做蛋糕需要的材料和步驟是什么呢?
學(xué)蛋糕制作有前途嗎?能找到工作?
蛋糕行業(yè)的市場前景怎樣?好不好?
蛋糕行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展趨勢好不好呢?
以裱花課程(奶油裱花、韓式裱花)為主;含王森團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的360種裱花裝飾技巧;同時(shí)教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖課程學(xué)員畢業(yè)可從事裱花、烘焙、甜品等相關(guān)工作。
課程內(nèi)容由王森學(xué)校與美國惠爾通共同研發(fā);引進(jìn)惠爾通蛋糕裝飾工藝,美國原裝設(shè)備及原料,涵蓋18個(gè)門類課程,手法純正;培養(yǎng)高端甜品、翻糖方向的“美式藝術(shù)西點(diǎn)師”由惠爾通授權(quán)認(rèn)證講師授課。
兩年蛋糕甜點(diǎn)班集王森20余年蛋糕西點(diǎn)課程之精華而開發(fā);以裱花課程體系為主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖為輔注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)創(chuàng)新力;配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備,學(xué)員更具市場競爭力。
集王森團(tuán)隊(duì)20余年蛋糕西點(diǎn)課程之菁華而開發(fā);文化課、專業(yè)課兼修,學(xué)歷、技能雙贏;課程適合初中專畢業(yè)生、高中畢業(yè)生、想學(xué)西點(diǎn)技術(shù)的零基礎(chǔ)人群、轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢想創(chuàng)業(yè)者。
面糊混合不足:在巧克力蛋糕面糊攪拌不均時(shí),成品會(huì)看見黑白相間的花紋。除非你真的想有大理石的花紋。輕輕地翻跌蛋糕面糊,令每種原料都充分混合,同時(shí)也要注意不要過度攪拌。這個(gè)度大家要把握好,當(dāng)你看到每種配料都充分融化在面糊中,那么證明攪拌到這里就夠了。
攪拌過度:一旦加入了白砂糖和黃油,建議繼續(xù)往里加入少許的干性配料,輕柔地混合一起。太多的空氣混合進(jìn)面糊很容易導(dǎo)致蛋糕塌陷。
面粉忘記過篩:面粉過篩能除去結(jié)團(tuán)的面粉,確保你的蛋糕成品沒有干巴巴的糕塊。其次,過篩能更好地令發(fā)酵劑發(fā)揮作用,令蛋糕發(fā)起更高。
了解王森學(xué)校的發(fā)展趨勢
近年來,隨著消費(fèi)升級,蛋糕作為高端糕點(diǎn),在市場上越來越受歡迎。然而,不少人想要自己制作蛋糕,卻不知道從何入手。針對這種情況,濰坊蛋糕培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生。
課程特色
1.小班授課,一對一輔導(dǎo);
2.模塊化教學(xué),可以靈活選擇感興趣的項(xiàng)目;
3.豐富的課程形式,包括課堂授課、現(xiàn)場實(shí)操、視頻教學(xué)、DIY體驗(yàn)等;
4.注重實(shí)踐與理論相結(jié)合,讓學(xué)員掌握實(shí)際操作技能和基礎(chǔ)理論知識(shí);
5.適合各種程度學(xué)員,從入門到進(jìn)階都有相應(yīng)的課程。
課程目標(biāo)
1.讓學(xué)員了解蛋糕制作的基本知識(shí)和技能;
2.培養(yǎng)學(xué)員對蛋糕制作的興趣和愛好;
3.提高學(xué)員的操作技能和創(chuàng)新意識(shí);
4.為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ);
學(xué)習(xí)對象
1.想要通過學(xué)習(xí)制作蛋糕的人;
2.想要提高蛋糕制作技能的人;
3.想要通過蛋糕制作實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的人。
課程內(nèi)容
1.蛋糕制作基礎(chǔ)知識(shí);
2.戚風(fēng)蛋糕的制作;
3.奶油蛋糕的制作;
4.巧克力蛋糕的制作;
5.水果蛋糕的制作;
6.面包的制作。
學(xué)習(xí)時(shí)長
根據(jù)選擇的項(xiàng)目而有所不同,最短的課程為2周,最長的課程為6周。
收費(fèi)范圍
根據(jù)選擇的項(xiàng)目而有所不同,最低收費(fèi)為1000元,最高收費(fèi)為5000元。
學(xué)習(xí)收獲
1.學(xué)員可以掌握蛋糕制作的基礎(chǔ)知識(shí)和技能,可以在家中制作出高品質(zhì)的蛋糕;
2.學(xué)員可以獲得創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ),可以開設(shè)自己的蛋糕店;
3.學(xué)員可以拓展業(yè)余愛好,可以通過制作蛋糕找到生活的樂趣。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。濰坊蛋糕培訓(xùn)學(xué)校會(huì)一直致力于為學(xué)員提供較好的教學(xué)質(zhì)量和服務(wù),幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)對蛋糕制作的夢想。
培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)
¥詢價(jià)197557人關(guān)注
¥詢價(jià)7181人關(guān)注
¥詢價(jià)2711人關(guān)注
¥詢價(jià)9527人關(guān)注
¥詢價(jià)218765人關(guān)注
¥詢價(jià)3637人關(guān)注
¥詢價(jià)4484人關(guān)注
¥詢價(jià)4236人關(guān)注
¥詢價(jià)4454人關(guān)注
¥詢價(jià)4631人關(guān)注