綜合配置先進,與國際烘焙教學標準同步,教學實戰(zhàn),技術精湛,并采用一對一教學模式
隨著炊具和灶具的改進,中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、包子等。此外,各地依其物產及民俗風情,又演化出許多具地方特色的風味小吃。
按原料類別分類,根據主食原料制作劃分,中式面點應劃分為三大類制品:面類制品,代表性的品種有餃子、包子、饅頭、蛋糕、油條等制品;米類制品,代表性的品種有八寶飯、年糕、湯圓、棉花糕、米線等制品;雜糧類制品,代表性的品種有山藥糕、水晶餅、小窩頭、綠豆糕等制品。
面點師是干什么的,主要學什么東西?
面點的基本特點主要體現在哪些方面?
面點里面都有什么,那蛋糕也算面點嗎?
學面點學什么,中式面點包括哪些?
廣州劉清西點培訓學校不斷專注于蛋糕的研究教育和發(fā)展,把寶島、國際上先進的蛋糕藝術帶給學員,并不斷的為教學內容注入新鮮元素,讓教學內容始終保持實用,前衛(wèi)風格,與國際上最新的產品接軌,并讓每一位學子真正感受到國際烘焙的潮流新品。 廣州劉清西點培訓學校為學員提供寬敞舒適的教學環(huán)境,配備精良的教學設備,提供豐富的教學原料,與國際烘焙教學標準同步,為烘焙行業(yè)提供實用精湛的技術人才
課程背景
廣州面點是閃耀中國南方舌尖的美食,其制作工序繁瑣,需要技巧和經驗的傳承。本課程為學員提供正宗的廣州面點制作基礎培訓和技巧深度剖析,幫助傳承中華美食文化。
課程特色
1. 課程時長靈活,可根據學員需求進行定制,滿足各種學習時間!
2. 經驗豐富的導師,為學員提供優(yōu)質教學服務!
3. 實際操作,讓學員真正感受面點的制作過程!
4. 個性化教學,保障學習效果!
課程目標
1. 掌握廣州面點制作過程
2. 了解廣州面點的歷史和文化
3. 增強學員的手工技能和創(chuàng)新精神
4. 培養(yǎng)學員對美食的熱愛和傳承意識
學習對象
1. 希望了解廣州面點制作技巧的人士
2. 希望將廣州面點制作技巧付諸實踐并開設餐飲店的人士
3. 廚師和餐飲業(yè)從業(yè)人員
課程內容
1. 概述廣州面點的歷史、特點及制作原則
2. 廣州面點分類及制作玄機
3. 常見廣州面點的制作技巧
4. 不同面點制作工具的使用技巧
5. 傳統(tǒng)手工制作和現代機械制作的比較
學習時長
學習時長根據學員的要求和個人情況可靈活調整,最短可安排為五節(jié)課,為期一個月。另外,我們還為學員提供進階課程,深入學習廣州面點制作工藝。
收費范圍
學習費用根據學習時間和課程內容的不同而有所差異。請到校咨詢。
學習收獲
1. 掌握廣州面點制作技能,增加就業(yè)競爭力。
2. 提升愛好和餐飲企業(yè)的經營競爭力和品牌形象。
3. 豐富文化生活,傳承中華飲食文化。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕撓翟诰€客服,預約免費體驗課。我們相信,通過我們的廣州面點制作培訓,您一定可以掌握廣州面點制作的技巧和精華,成為一名優(yōu)秀的面點制作者!
培訓項目:烘焙蛋糕高效班、4西點蛋糕創(chuàng)業(yè)班、西點烘焙精英班、西點復合全能班