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課程詳情授課機構(gòu) 教學(xué)點同類課程學(xué)員評論相關(guān)推薦相關(guān)知識

深圳西點培訓(xùn)以實操加理論的教學(xué)方式，讓學(xué)員能夠系統(tǒng)的掌握西點的制作方法以及制作時該注意的地方。西點師就業(yè)前景在當(dāng)今社會還是很不錯的，你還在等什么，一起來學(xué)習(xí)吧！

選擇適合你自己的方向

蛋糕培訓(xùn)

針對想經(jīng)營工作室、沒有基礎(chǔ)、對蛋糕裱花有濃厚興趣, 學(xué)成后想從事生日蛋糕裱花師工作的學(xué)員
烘焙培訓(xùn)

想開蛋糕面包店、想考高級烘焙師、蛋糕面包從業(yè)者技術(shù)進修、有西點投資意向者
咖啡培訓(xùn)

針對零基礎(chǔ)、想開咖啡店、想快速地制作咖啡以及回答消費者客戶問題的學(xué)員
面包培訓(xùn)

對烘焙、面包有興趣，面向零基礎(chǔ)的學(xué)員，所學(xué)內(nèi)容以配合開店所需的產(chǎn)品設(shè)計為主
奶茶飲品培訓(xùn)

此課程針對零基礎(chǔ)，想開休閑奶茶店，奶茶愛好者，奶茶行業(yè)從業(yè)或創(chuàng)業(yè)人員及想開實體店的人員
韓裱培訓(xùn)

針對想經(jīng)營微店、工作室、小型西點房、技術(shù)進修從業(yè)者、沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者, 對蛋糕裱花有濃厚興趣

深圳焙極熊西點豐富的課程體系

蛋糕培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 韓裱培訓(xùn)

蛋糕培訓(xùn)

第一階段：蛋糕店實用蛋糕抹胚訓(xùn)練；第二階段：蛋糕店核心技術(shù)花邊訓(xùn)練：曲奇、貝殼、吊邊、噴絲、抖邊（蛋糕必要手法）；第三階段：蛋糕店核心技術(shù)花卉訓(xùn)練；第四階段：字體學(xué)習(xí)；第五階段：成型蛋糕課程

咖啡培訓(xùn)

第一階段：實操體驗；第二階段：工具的使用（咖啡導(dǎo)師手把手教你使用咖啡機器設(shè)備及各種壺具）；第三階段：全程實際操作學(xué)習(xí)（打奶泡的步驟、咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程之拉花實操篇、多種動物圖案手把手操作）

面包烘焙

第一階段：烘焙理論引導(dǎo)（西點面包的原料認識和作用）；第二階段：流行烘焙蛋糕；第三階段：烘焙面包篇理論實戰(zhàn)結(jié)合復(fù)習(xí)（西點面包新產(chǎn)品的原料認識和作用）；第四階段：最新烘焙產(chǎn)品教學(xué)；第五階段：網(wǎng)紅烘焙產(chǎn)品--丹麥系列

韓裱培訓(xùn)

結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品架構(gòu),綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品, 理論結(jié)合實操, 對蛋糕的認知與了解, 畢業(yè)后能獨立操作, 適應(yīng)蛋糕烘焙市場對人才的要求；教學(xué)內(nèi)容：韓式杯子蛋糕制作、一刀收抹胚、花卉和多肉植物裱法、蛋糕調(diào)色配色等

成為西點師需要證書嗎？

有證的好！西點師證書是衡量一個西點師在西點制作手藝上的能力程度，本職業(yè)一般分為五個等級，初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。隨著級數(shù)越高，表明西點制作技能越強，很多工作崗位上也需要用到職業(yè)資格證書。一般有證在手，無論是薪資還是說找工作都是很好的

特色與您同在進步與您同行

實操演練

滾動式一對一教學(xué)，全程手把手教學(xué)；實操教學(xué),課程結(jié)束須經(jīng)過考試才可辦結(jié)業(yè)證；學(xué)校不定時的研發(fā)新品，并且有教學(xué)視頻指導(dǎo)

開店支持

指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國各地；推薦學(xué)生到較好的烘焙連鎖企業(yè)；專業(yè)研發(fā)團隊定期研發(fā)新品，每月發(fā)送視頻給開店學(xué)員

特色教學(xué)

一期學(xué)不會，下期繼續(xù)就學(xué)，學(xué)會為止；擁有完善的管理服務(wù)流程，學(xué)員對學(xué)校的滿意率較高；與國際烘焙教學(xué)標準同步的設(shè)備與原料、技術(shù)

開設(shè)西點店三大要素

一、選擇合適的店鋪地址：選擇一個好的店鋪地址這是每位準備開店的人首先要做好的，這是客源保證的一個基礎(chǔ)，另外，店鋪的裝修也要根據(jù)自己的品牌特色做相關(guān)動作，當(dāng)然能否留住顧客的關(guān)鍵還是你店鋪里的產(chǎn)品。
二、西點技能：每一個顧客的需求不同，自然對產(chǎn)品的要求也就不同，無論你主營什么產(chǎn)品，就要打造出這類產(chǎn)品的特色產(chǎn)品，要想產(chǎn)品突出，一方面質(zhì)量要好，另一方面定位于不同客戶群，這對西點師技能考量力度還是很大的。
三、提高運營管理能力：一個店鋪能否經(jīng)營的好，店鋪的運營管理能力很關(guān)鍵。

焙極熊名師專為提升技能而來

鄧乾柏老師
個人簡介：從事烘焙工作多年，擅長面包烘焙，各類西點糕點制作。曾在武漢、重慶等地任西點店店長、總監(jiān)具有豐富的管理經(jīng) 驗曾在好來屋、克里斯汀、麥密哈頓等地擔(dān)任烘焙師傅，多年面包制作和烘焙手藝熟練使用各式烘焙器具。
個人榮譽：香港華人西點師大賽亞軍、榮獲2009年榮獲全國烘焙技能競賽亞獎、 2010年，榮獲中華西點大賽華南賽區(qū)西點冠軍、 2012年榮獲武漢東盟人才活動月”創(chuàng)意西點大賽三等獎

嚴子宸老師
個人簡介：咖啡茶飲行業(yè)從業(yè)多年，多次赴韓國、香港交流學(xué)習(xí)咖啡與飲品的創(chuàng)新，曾任深圳星巴克咖啡店擔(dān)任咖啡星級師，羅倫咖啡廳擔(dān)任咖啡師茶飲師，2009年加入焙極熊學(xué)校擔(dān)任咖啡奶茶飲品教師，精通制作果茶飲，奶茶飲品，意式咖啡拉花，精品咖啡制作。
個人榮譽：SCAE(歐洲精品咖啡協(xié)會)認證烘焙師，運營管理及店長職務(wù)、擁有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗與靈動的教學(xué)風(fēng)格、 2013年獲華南賽區(qū)咖啡拉花錦標賽亞軍、 2015年獲國際百瑞斯塔(咖啡師)大賽華南賽區(qū)亞軍

舒適的教學(xué)環(huán)境，學(xué)習(xí)更帶勁

課程背景

深圳作為中國的經(jīng)濟特區(qū)，發(fā)展迅猛，吸引著大量的西點行業(yè)從業(yè)者前來謀求發(fā)展機會，同時也培養(yǎng)了不少精英人才。西點烘焙技能成為市場競爭的一項重要資本。深圳西點短期培訓(xùn)班應(yīng)運而生，為有志于從事西點行業(yè)的人們提供了實現(xiàn)夢想的機會。

課程特色

1. 專業(yè)西點烘焙師授課，教學(xué)經(jīng)驗豐富；

2. 小班授課，親近自然，近距離感受烘焙帶來的快樂；

3. 100%實操課程設(shè)計，真實還原廚房環(huán)境，保證學(xué)員的技能得到充分鍛煉；

4. 綜合課程設(shè)置，全方位涵蓋西點烘焙的所有環(huán)節(jié)。

課程目標

1. 掌握西點烘焙中的基本理論知識；

2. 掌握西點烘焙中的基本技能；

3. 能夠制作出多種糕點、面包、蛋糕等西點產(chǎn)品；

4. 熟悉烘焙師工作中的流程和注意事項。

學(xué)習(xí)對象

1. 有志于從事西點烘焙行業(yè)的人士；

2. 對西點烘焙感興趣的業(yè)余愛好者；

3. 想要提高自己烘焙技能的人士。

課程內(nèi)容

1. 西點烘焙基礎(chǔ)理論；

2. 烘焙材料的選取和保鮮方法；

3. 烘焙工具的使用和維護；

4. 烘焙時的注意事項和技巧；

5. 糕點的制作、裝飾和陳列方法；

6. 面包的制作、發(fā)酵和烘焙方法；

7. 蛋糕的制作、切蛋糕、烤箱的使用方法；

8. 烘焙師職業(yè)生涯規(guī)劃。

學(xué)習(xí)時長

本短期培訓(xùn)班課程共計15天。

收費范圍

短期培訓(xùn)班學(xué)費為6000元/人，其中包含教材和實驗室費用。

學(xué)習(xí)收獲

通過深圳西點短期培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，學(xué)員們可以熟練掌握西點烘焙技能，了解更多烘焙實踐技巧和工作經(jīng)驗，取得更多烘焙技術(shù)的提高。除此之外，學(xué)員們還可以結(jié)交同行業(yè)的烘焙師和業(yè)余烘焙愛好者朋友，共同分享烘焙的樂趣與快樂。

結(jié)語

以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。可?lián)系在線客服，預(yù)約免費體驗課。深圳西點短期培訓(xùn)班課程全面，選課靈活，歡迎有志之士報名學(xué)習(xí)！