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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 西點(diǎn)培訓(xùn) 沈陽正規(guī)西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

沈陽正規(guī)西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
課程目標(biāo):
預(yù)約試聽
在線咨詢
121人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-12 17:35:50
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
西點(diǎn)輔導(dǎo)班
20世紀(jì)上半葉,中國社會(huì)經(jīng)歷了巨大的變革,戰(zhàn)亂頻繁、社會(huì)動(dòng)蕩不安,這在一定程度上影響了西點(diǎn)在中國的發(fā)展。盡管如此,西點(diǎn)還是在一些大城市中艱難地生存,此時(shí),一些本土的糕點(diǎn)師傅開始嘗試學(xué)習(xí)和制作西點(diǎn),他們將西方的制作工藝與中國的傳統(tǒng)食材和口味相結(jié)合,創(chuàng)造出了一些具有中國特色的西點(diǎn)。
沈陽米淇林西點(diǎn)課程概況

01
西點(diǎn)技能創(chuàng)業(yè)班

涵蓋餅干系列、雪花酥系列、泡芙系列、雪媚娘系列、蛋糕卷系列、麻薯球系列、爆漿甜品系列、馬卡龍系列等。

02
西點(diǎn)咖啡全能班

涵蓋甜品類、面包類、慕斯類、網(wǎng)紅蛋糕類、裱花類、翻糖類、新派中點(diǎn)類、糖藝、咖啡類、飲品類等系列產(chǎn)品。


注意事項(xiàng)
西點(diǎn)制作注意事項(xiàng)
在制作西點(diǎn)時(shí),我們要過篩面粉,它能起到去除雜質(zhì)的作用。在面粉的生產(chǎn)和加工過程中,可能會(huì)混入一些細(xì)小的雜質(zhì),如面粉中的麩皮碎屑、灰塵等,這些雜質(zhì)雖然看似微不足道,但卻會(huì)對(duì)西點(diǎn)的品質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。它們可能會(huì)影響西點(diǎn)的色澤,使原本潔白如雪的蛋糕變得暗淡無光;也可能會(huì)影響西點(diǎn)的口感,帶來一些粗糙的顆粒感,而通過過篩面粉,這些雜質(zhì)會(huì)被有效地?cái)r截在篩網(wǎng)之外,只留下純凈、細(xì)膩的面粉,從而確保西點(diǎn)的品質(zhì)更加純凈、口感更加細(xì)膩。

在米淇林你能獲得什么?

樹莓慕斯蛋糕
西點(diǎn)基礎(chǔ)理論與技能掌握

幫助學(xué)員了解西點(diǎn)的歷史淵源,熟悉西點(diǎn)制作原料的種類和特性,并使其能夠掌握西點(diǎn)烘焙工具和設(shè)備的使用方法,同時(shí),課程還旨在讓學(xué)員能夠熟練掌握各式西點(diǎn)制作技能。

01

草莓蛋糕
具備職業(yè)素養(yǎng)與管理能力

培養(yǎng)學(xué)員符合企業(yè)需求的職業(yè)素養(yǎng),使其了解西點(diǎn)行業(yè)的法律法規(guī)和食品安全衛(wèi)生要求,并掌握餐飲管理、門店運(yùn)營等相關(guān)知識(shí),從而使其具備成本控制、人員管理等能力。

02


若論教育,我們更專業(yè)

01
實(shí)操機(jī)會(huì)

提供充足的人均操作設(shè)備和原料,確保每位學(xué)員都有親自動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

02
師生比例

每個(gè)班級(jí)嚴(yán)格控制人數(shù),使得教師能清晰洞察每位學(xué)員的學(xué)習(xí)狀況與特點(diǎn)。

03
因材施教

我們的老師能給予學(xué)員及時(shí)、有針對(duì)性的指導(dǎo)與糾正,真正實(shí)現(xiàn)因材施教。


西點(diǎn)師就業(yè)方向
Innovation
西點(diǎn)師可在烘焙門店從事技術(shù)工作,其中,質(zhì)量把控是西點(diǎn)師工作的重要環(huán)節(jié)。首先,從原材料的選擇開始,就要嚴(yán)格把關(guān),確保使用安全的食材。其次,在制作過程中,每一個(gè)步驟都要遵循標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,對(duì)產(chǎn)品的外觀、口感、質(zhì)地等方面進(jìn)行細(xì)致檢查。比如,面包的色澤應(yīng)均勻,不能有烤焦或未熟透的情況;蛋糕的組織要細(xì)膩,不能有氣孔過大或塌陷的問題;甜點(diǎn)的口味要純正,甜度、酸度等要恰到好處。此外,對(duì)于不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,西點(diǎn)師要及時(shí)找出原因并進(jìn)行調(diào)整,確保每一個(gè)上架銷售的產(chǎn)品都能讓顧客滿意。

師資團(tuán)隊(duì),行業(yè)精英

李銅老師

李銅西點(diǎn)培訓(xùn)講師

曾任沈陽家樂福超市面包課區(qū)域師傅、沃爾瑪超市面包部門東北區(qū)域技術(shù)督導(dǎo)、華潤萬家ole精品超市面包房東北區(qū)域師傅;法國歐尚超市華北區(qū)域面包房技術(shù)督導(dǎo);曾獲遼寧省十大西點(diǎn)技師稱號(hào)、遼寧省西點(diǎn)技師證書、全國新東方杯西點(diǎn)組特金獎(jiǎng)。
孫科老師

孫科西點(diǎn)培訓(xùn)講師

曾任四季酒店西餅房主管、新東方烹任學(xué)校法式甜點(diǎn)講師、西米/奶博士帶店培訓(xùn)師、新加坡酒店西餅房主管;曾獲技師證、新加坡烹任大賽銀獎(jiǎng)、四季集團(tuán)面包組銀獎(jiǎng)、講師資格證、新加坡西點(diǎn)大賽華人組金獎(jiǎng)、新加坡酒店婚慶甜品臺(tái)五星級(jí)好評(píng)。

課程背景

如今,西點(diǎn)烘焙作為一種藝術(shù)形式,越來越受到大眾的歡迎。沈陽本地的烘焙市場逐漸蓬勃發(fā)展,吸引了不少想要學(xué)習(xí)烘焙技能的人們。在這個(gè)時(shí)代,擁有一技之長不僅可以滿足個(gè)人的興趣與愛好,還能為未來的職業(yè)發(fā)展鋪平道路。我們深知學(xué)員們的期許,因此致力于提供高質(zhì)量的西點(diǎn)培訓(xùn)課程,讓每位學(xué)員在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)精湛的烘焙技藝。

課程特色

1. 實(shí)踐為主:我們的課程以動(dòng)手實(shí)踐為重,不僅僅講授理論,更多的是讓學(xué)員在操作中掌握技巧。

2. 小班教學(xué):為了力保每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注與指導(dǎo),我們采用小班制的教學(xué)方式。

3. 多元化課程:課程內(nèi)容涵蓋各類西點(diǎn),從經(jīng)典到創(chuàng)意,滿足不同學(xué)員的需求與期待。

4. 強(qiáng)調(diào)創(chuàng)意:鼓勵(lì)學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中,發(fā)揮自己的創(chuàng)意,制作出少有的作品。

課程目標(biāo)

1. 提升技術(shù):通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí),使學(xué)員掌握西點(diǎn)制作的基本技術(shù)與技能。

2. 培養(yǎng)創(chuàng)造力:激發(fā)學(xué)員的創(chuàng)作潛能,培養(yǎng)獨(dú)立思考與創(chuàng)意設(shè)計(jì)的能力。

3. 食品安全知識(shí):讓學(xué)員了解食品衛(wèi)生與安全規(guī)范,力保在制作西點(diǎn)時(shí)能夠做好個(gè)人及環(huán)境的衛(wèi)生。

4. 職業(yè)發(fā)展:為希望進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)的學(xué)員,提供必要的職業(yè)指導(dǎo)與建議。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 烘焙愛好者:對(duì)于西點(diǎn)有濃厚興趣的朋友們。

2. 職業(yè)進(jìn)修者:希望提升自身技能,拓展職業(yè)發(fā)展的學(xué)員。

3. 創(chuàng)業(yè)者:有意投資開設(shè)西點(diǎn)店鋪,渴望擁有專業(yè)技術(shù)與知識(shí)的人員。

4. 學(xué)生:期望通過西點(diǎn)制作增添課余生活樂趣的在校生。

課程內(nèi)容

1. 西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí):介紹西點(diǎn)的起源與發(fā)展,以及基本的材料與工具知識(shí)。

2. 經(jīng)典西點(diǎn)制作:學(xué)習(xí)制作各式經(jīng)典西點(diǎn),如蛋糕、餅干、泡芙等。

3. 裝飾技巧:掌握西點(diǎn)的裝飾與造型技巧,為成品增添美感。

4. 創(chuàng)意西點(diǎn)探索:嘗試結(jié)合現(xiàn)代元素,制作出新穎的西點(diǎn)作品。

師資力量

我們的師資團(tuán)隊(duì)由業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙師組成,具備扎實(shí)的專業(yè)背景、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)良的烘焙技藝。他們不僅能夠手把手教導(dǎo)學(xué)員,還能為學(xué)員分享行業(yè)趨勢(shì)與實(shí)用技巧,為學(xué)員的學(xué)習(xí)之旅提供多方位的支持。

教學(xué)質(zhì)量

本機(jī)構(gòu)一直以來將教學(xué)質(zhì)量視為重中之重,定期對(duì)教學(xué)內(nèi)容與方法進(jìn)行評(píng)估與更新。通過嚴(yán)格的課程設(shè)計(jì)與導(dǎo)師培訓(xùn),我們力保每一位學(xué)員都能夠在優(yōu)良的環(huán)境中學(xué)習(xí),體驗(yàn)到愉悅與成就感。

服務(wù)水平

我們?yōu)閷W(xué)員提供多方位的服務(wù)支持,包括課程咨詢、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、作品評(píng)估等。無論是在課程期間還是結(jié)束后的職業(yè)發(fā)展領(lǐng)域,我們都會(huì)及時(shí)為學(xué)員提供建議與幫助,力求讓學(xué)員的學(xué)習(xí)體驗(yàn)更加完善。

學(xué)習(xí)時(shí)長

課程的學(xué)習(xí)時(shí)長根據(jù)不同的學(xué)習(xí)模塊及個(gè)人進(jìn)度而有所不同,通常在一個(gè)月到三個(gè)月之間,力保學(xué)員能夠在適合自己的節(jié)奏中掌握所學(xué)知識(shí)。

收費(fèi)范圍

課程的費(fèi)用因項(xiàng)目和時(shí)長不同而有所差異,普遍在幾千元到上萬元之間,為不同需求的學(xué)員提供了多元化的選擇。

學(xué)習(xí)收獲

完成課程后,學(xué)員不僅能自主制作出各類西點(diǎn),還能提升自身的創(chuàng)意思維,學(xué)習(xí)到有關(guān)食品衛(wèi)生與安全的專業(yè)知識(shí),增強(qiáng)職業(yè)競爭力,豐富自己的生活技能。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。通過我們的課程,您將擁有更加豐富的烘焙知識(shí)與技能,同時(shí)也能感受到西點(diǎn)制作的樂趣與成就。

授課機(jī)構(gòu)

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沈陽米淇林

沈陽米淇林

4.8分
認(rèn)證 1 年

成立:2018年

培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)、慕斯培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    沈陽米淇林渾南校區(qū)

    沈陽市渾南區(qū)營城子大街47號(hào)5門

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