開設(shè)課程 | 課程詳情 |
蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班 |
私房甜品包括餅干、雪花酥、泡芙、磅蛋糕、手工巧克力、布丁、雪媚娘等;網(wǎng)紅甜品包括蛋糕卷、麻薯球、爆漿甜品、日式短蛋糕等;甜面包涵蓋星空流沙、紅豆餅、紫薯奶酪包、熱狗包等;學(xué)習(xí)各類吐司、丹麥面包、歐包的制作方法;奶油裱花教學(xué);蛋糕胚烤制方法;抹面技巧等。 |
裱花技能培訓(xùn)班 |
學(xué)習(xí)不同奶油的打發(fā)方法;裱花嘴的快速轉(zhuǎn)換技巧與修整;學(xué)習(xí)蛋白的打發(fā)手法;學(xué)習(xí)蛋黃糊的攪拌手法;蛋糕胚的烤制方法;抹刀的尺寸選擇與手持方法;抹面技巧的學(xué)習(xí);刮片的選擇;刮刀的認(rèn)識與運(yùn)用;十二色環(huán)的認(rèn)識;顏色搭配練習(xí);奶油字體練習(xí);翻糖配件;韓式裱花手法等。 |
網(wǎng)紅蛋糕技能班 |
學(xué)習(xí)洛麗塔蛋糕、糖牌主題蛋糕、婚紗蛋糕、奶油霜小動物蛋糕、手繪蛋糕、翻糖嘟嘟臉蛋糕、球體蛋糕、微景觀蛋糕、巧克力敲敲樂、3D立體奶油蛋糕、紅絲絨蛋糕、伯爵紅茶奶油蛋糕等產(chǎn)品的制作方法;刮刀花基礎(chǔ)知識教學(xué);糖霜彩繪的手法與技巧練習(xí);糖霜的狀態(tài)調(diào)配與使用等。 |
慕斯蛋糕進(jìn)修班 |
涵蓋榴蓮慕斯、巧克力慕斯、仿真椰子慕斯、咖啡焦糖慕斯、巧克力伯爵紅茶慕斯、開心果慕斯、綠野仙蹤、胭脂扣、雙層芝士慕斯、抹茶覆盆子慕斯、小柚子慕斯、天機(jī)棒、度思青檸芒果慕斯、荔枝草莓慕斯、蜜桃烏龍慕斯、草莓泡芙慕斯、浮云卷、瑞士卷等產(chǎn)品的制作技巧。 |
美食愛好者
在職人員
使學(xué)員了解蛋糕與裱花材料特性。
使學(xué)員掌握蛋糕裱花的制作技巧。
顯著提高學(xué)員的審美與創(chuàng)意能力。
課程背景
近年來,隨著生活水平的提高,越來越多的人開始關(guān)注飲食的多樣性與美味,蛋糕作為甜品的一種,逐漸成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。在這股蛋糕熱潮中,許多人希望通過專業(yè)的培訓(xùn)掌握制作蛋糕的技巧,以便在家庭聚會、朋友聚餐或是自己創(chuàng)業(yè)時展現(xiàn)才華。本機(jī)構(gòu)致力于為學(xué)員提供高質(zhì)量的蛋糕培訓(xùn)課程,以滿足市場需求和學(xué)員的學(xué)習(xí)渴望。在沈陽開展的蛋糕培訓(xùn)中,學(xué)員可以通過多樣的課程體驗,提升自身的烘焙技能,同時通過我們的課程了解蛋糕制作的多種風(fēng)格和技術(shù)。
課程特色
1. 實踐操作:課程注重實踐,以力保學(xué)員在實際操作中掌握技術(shù)。
2. 小班授課:小班制教學(xué),老師可以更好地關(guān)注每位學(xué)員。
3. 專業(yè)講師:擁有多年的蛋糕制作經(jīng)驗,能夠傳授寶貴的經(jīng)驗與技巧。
4. 豐富課程:課程內(nèi)容豐富多樣,涵蓋多種風(fēng)格的蛋糕制作方法。
5. 個性化指導(dǎo):根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)與需求,提供個性化的學(xué)習(xí)計劃。
課程目標(biāo)
1. 掌握蛋糕制作的基本技能,包括打發(fā)、混合和烘焙等技術(shù)。
2. 熟悉多種蛋糕的制作工藝,如奶油蛋糕、裸蛋糕等。
3. 學(xué)會裝飾技術(shù),讓蛋糕在外觀上更加美觀。
4. 提高創(chuàng)新能力,鼓勵學(xué)員探索自己的風(fēng)格和口味。
5. 完成課程后,能夠獨(dú)立制作出符合市場需求的蛋糕產(chǎn)品。
學(xué)習(xí)對象
1. 對蛋糕制作感興趣的初學(xué)者。
2. 想要提升烘焙技能的家庭主婦或主夫。
3. 有意向從事烘焙行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。
4. 希望學(xué)習(xí)烘焙美食的學(xué)生或職場新人。
5. 渴望通過烘焙獲得創(chuàng)作滿足感的愛好者。
課程內(nèi)容
1. 蛋糕的材料選擇及配比知識。
2. 蛋糕基礎(chǔ)技法:打發(fā)、混合、烘焙和冷卻。
3. 各類蛋糕的制作方法,包括海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕等。
4. 蛋糕裝飾技巧,使用奶油、巧克力和新鮮水果等。
5. 創(chuàng)意蛋糕制作與個性化設(shè)計,培養(yǎng)創(chuàng)新思維。
師資力量
本機(jī)構(gòu)的教學(xué)團(tuán)隊由多位經(jīng)驗豐富的烘焙師組成,他們在烘焙行業(yè)工作多年,曾在多家知大廠業(yè)擔(dān)任廚師長。他們擅長將多年的實踐經(jīng)驗與現(xiàn)代烘焙趨勢相結(jié)合,在課程中不僅教授技術(shù),還分享行業(yè)經(jīng)驗與市場動態(tài),幫助學(xué)員更好地融入烘焙行業(yè)。
教學(xué)質(zhì)量
教學(xué)過程中,我們使用精細(xì)的課程體系和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)流程,力保學(xué)員在每個環(huán)節(jié)都能得到充分的指導(dǎo)與反饋。此外,我們定期對課程進(jìn)行評估與優(yōu)化,以更好地適應(yīng)學(xué)員的需求,同時不斷更新教學(xué)設(shè)備和儀器,確保教學(xué)質(zhì)量始終處于行業(yè)前沿地位。
服務(wù)水平
我們注重學(xué)員的整體體驗,提供服務(wù)前的咨詢、課程中的指導(dǎo)和課程后的跟進(jìn)支持。在學(xué)習(xí)過程中,學(xué)員可以隨時向老師提問,課后也可以參與線上討論,交流學(xué)習(xí)心得與體會。同時,我們提供一個溫馨而富有創(chuàng)意的學(xué)習(xí)環(huán)境,力保學(xué)員能夠在輕松的氛圍中學(xué)習(xí)和成長。
學(xué)習(xí)時長
課程學(xué)習(xí)時長通常在2周到4周之間,根據(jù)不同的課程內(nèi)容與個人進(jìn)度進(jìn)行調(diào)整。學(xué)員可以根據(jù)自己的時間安排選擇合適的學(xué)習(xí)周期,以力保學(xué)習(xí)效果較大化。
收費(fèi)范圍
在沈陽的蛋糕培訓(xùn)班收費(fèi)范圍通常在幾千元至上萬元不等,具體費(fèi)用會根據(jù)課程內(nèi)容、學(xué)習(xí)時長以及學(xué)員的個性化需求而有所不同。我們會在咨詢時提供詳細(xì)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),以便學(xué)員做出更合適的選擇。
學(xué)習(xí)收獲
參加培訓(xùn)后,學(xué)員將不僅能掌握蛋糕的制作技藝,還能增強(qiáng)對食材的理解和運(yùn)用能力,培養(yǎng)出更強(qiáng)的創(chuàng)造力。此外,學(xué)員可以通過參加行業(yè)交流活動,結(jié)識志同道合的朋友,在互相學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)步。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗課。我們的目標(biāo)是幫助您走上快樂的烘焙之路,讓每一個人都能通過蛋糕傳遞愛與幸福。
培訓(xùn)項目:西點(diǎn)培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)、慕斯培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)
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