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擅長拉糖、翻糖、果蔬雕刻，具備多年從業(yè)經(jīng)驗。 1994年專修美術(shù)設(shè)計專業(yè)。 2002年擔任大慶市中俄設(shè)計學校講師。 2010年在北京某高檔酒店做花王工作。 2014年加入王森團隊，從事拉糖工藝教學，并擔任黑領(lǐng)研發(fā)組長，擔任王森黑領(lǐng)副主任。 2015年擔任王森工藝系副主任。 2016年應(yīng)邀遠赴印度尼西亞Chocolate School By Tulip授課。 2019年在第五屆全國婚禮大賽獲得優(yōu)指導老師稱號。 2020年在第46屆世界技能大賽黑龍江選拔賽中獲優(yōu)指導教師稱號。 2021年擔任王森培訓主管。 2022年擔任美食工藝裝飾系主任，擔任木瀆校區(qū)教學主管。 2023年擔任王森集團教學經(jīng)理。
擅長繪畫平面軟件，具備多年從業(yè)經(jīng)驗。 2014設(shè)計藝術(shù)學碩士畢業(yè)。 曾任職西安交通大學繼續(xù)教育學院美術(shù)講師。 曾任職西安美科專修學院講師。 曾任職西安朝陽金點教育培訓機構(gòu)教師。 2014至今蘇州王森教育咨詢有限公司任職美術(shù)教師，曾擔任教務(wù)主管。 發(fā)表論文6篇，《國產(chǎn)動畫的中國風》等。 參與編著出版書籍2本，《動畫色彩》等。 2017年獲三級西式面點師資質(zhì)。 2019年蘇州市技工院校教案評比一等獎。 2021年蘇州市技工院校課件二等獎。 2021年蘇州市技工院校教案評比一等獎。 2022年獲二級建造師執(zhí)業(yè)資格獲講師職稱。
擅長蛋糕裝飾、韓式裱花、翻糖、甜品、烘焙、面包培訓，具備多年的從業(yè)經(jīng)驗。 2017年參加18屆維益杯，獲得銅獎。 同年前往美國芝加哥惠爾通學校出差交流學習，并獲得三張資格證書。 2018年，參加第三屆校企比賽，獲得銅獎。 2019年，參加第四屆技能狀元大賽，獲得冠軍。 2019年，被評為蘇州市“勞動模范”并享受市勞動模范待遇。 2020年，被評為“2019年度蘇州市青年崗位能手”。 2020年，蘇州市技工院校教案評選比賽一等獎。 至今取得二級烘焙技師、調(diào)酒師、咖啡師、營養(yǎng)配餐員、西式烹調(diào)師、糕點面包烘焙工等職業(yè)技能證書。
擔任西點講師，擅長面包烘焙、西式面點、西餐輕食教學。 糕點面包烘焙工一級技師，西式面點師高級技師，西式烹調(diào)師高級技師，考證培訓師、考評員。 1996年加入王森咖啡西點學校，師從王森。 2003年獲全國烘焙西點大賽冠軍。 2004年擔任圣麥西餅大型西餅店技術(shù)總監(jiān)，多次做全國烘焙技術(shù)巡展演示。 2005年擔任北京金鳳呈祥餅店技術(shù)總監(jiān)。 2006年擔任北京好利來蛋糕店技術(shù)總監(jiān)，多次給國外團體指導培訓授課。 2007年擔任西安米琪蛋糕店技術(shù)總監(jiān)，多次給臺灣同胞指導培訓授課。 2008年擔任湖北皇冠蛋糕店技術(shù)總監(jiān)。 1996年至2020年，在此期間擔任烘焙系系主任。
2009年開始從事西點、蛋糕行業(yè)，擅長咖啡拉花、沖煮、飲品、調(diào)酒、蛋糕裝飾教學，擁有多年教學經(jīng)驗。 獲得SCA沖煮認證、SCA烘焙認證，是國家高級咖啡師、調(diào)酒師、高級西式面點師、高級烘焙面包工。 2013年加入王森任教咖啡雞尾酒等教學與研發(fā)至今。 曾擔任2018年江蘇省第6屆殘疾人技能比賽裁判長。 曾擔任2019年蘇州市殘聯(lián)技能比賽裁判長、2019年雀巢杯LAS拉花對抗賽技賽評委。 曾擔任2021年無錫市殘疾人技能比賽裁判長、2021年蘇州市吳中區(qū)職業(yè)技能比賽裁判。 曾擔任2022年蘇州市盲聾學校技術(shù)講師。 2021年-2023年受邀江蘇省、市電視臺新聞報道，以及揚子晚報專題采訪。 擔任咖啡、調(diào)酒考證培訓師、咖啡考評員。 曾獲得2009年蘇州職業(yè)鮮奶油蛋糕大賽第二名。 曾獲得2010年蘇州美食節(jié)蛋糕創(chuàng)意組獲三等獎。 曾獲得2013年獲創(chuàng)意雞尾酒大賽亞軍。 曾獲得2017年獲意大利手工冰激凌大賽亞軍。 曾獲得2020年第二屆咖啡茶飲大賽冠軍。
擔任技工學校教師-助理講師，擅長法式西點、常溫烘焙、裱花、中式面點、拉糖翻糖造型等技能。 出生于烘焙世家，5歲學習烘焙，父母為均高級烘焙師。 2015年，畢業(yè)于食品科學與工程專業(yè)，本科學歷。 2016年，擔任莊河市食品藥品檢驗檢測中心理化科檢驗員。 2017年，到王森學校進修學習。 2018年至今，入職王森教育集團擔任甜品教師。 獲得國家認證中等職業(yè)學校教師資格證（西餐烹飪，食品生物與工藝）。 是國家認證的高級健康管理師、西式面點師考評員、西式面點師二級技師、高級糕點面包烘焙工。 同時也是國家認證的高級公共營養(yǎng)師、高級營養(yǎng)配餐員。 2021年至今在多個平臺注冊“王森學校耿老師”、“耿小姐的甜品鋪”等賬號，累計積累粉絲數(shù)量多。 曾獲得江蘇省酒店行業(yè)職業(yè)技能競賽一等獎、江蘇省“技術(shù)能手”稱號。 獲得王森學校年度杰出青年匠才榮譽。 持有實用新型專利證書一項。
擅長面包烘焙培訓，具備多年從業(yè)經(jīng)驗。 持有糕點面包烘焙工二級、西式面點師高級、西式烹調(diào)師高級、營養(yǎng)配餐員高級資質(zhì)。 持有調(diào)酒師中級、咖啡師中級資質(zhì)。 擔任IBA德國面包世界大賽中國區(qū)助理裁判。 獲得2022年蘇州更美勞動者榮譽。 2010年就職于安徽徽淮北金滿食品有限公司，任職生產(chǎn)廠長兼技術(shù)總監(jiān)。 2013年就職于安徽伊百諾食品有限公司，任職生產(chǎn)主管兼技術(shù)總監(jiān)。 2014年就職于安徽蜜雪兒食品有限公司，任職經(jīng)理。 曾就職于江蘇紅寶石食品有限公司，擔任技術(shù)顧問。 曾就職于陜西道和餐飲管理有限公司，擔任技術(shù)顧問。 2015年加入王森至今。 曾擔任2020年蘇州吳中技能狀元大賽西式面點師評委、蘇州吳中高新區(qū)技能大賽西式面點師評委。
擅長翻糖、捏塑、香薰蠟燭，從業(yè)多年，積累了豐富的培訓經(jīng)驗。 2013年擔任百滋百特多拿滋擔任裱花師、面包師。 2015年獲得我是主廚大賽捏塑項目作品獎。 2016年至今擔任王森學校翻糖教師。 2017年獲得FHC翻糖展評銅獎，獲得全國婚禮蛋糕大賽銀獎。 2018年擔任王森教育集團師資班培訓教師。 2020年獲取王森教育集團內(nèi)訓師資格，榮獲王森集團“青年匠才”稱號，獲得“蘇州勞動者”稱號。 2021年獲得英國蛋糕大賽糯米紙花卉項目銀獎，獲得英國蛋糕大賽翻糖仿真花卉項目銅獎。 同年獲得王森學校教師說課大賽第1名。 2022年榮獲西式面點師二級技師證書。 獲得“吳地工匠”第六屆“吳中技術(shù)狀元”職業(yè)技術(shù)競賽糖藝西點項目二等獎，獲得吳中技術(shù)能手。 2023年擔任美食工藝裝飾系主任，榮獲西式面點師考評員、咖啡師考評員證書。
擔任常溫甜點私房烘焙授課及研發(fā)，擁有多年從業(yè)經(jīng)驗。 2016年考取國家認證學校教師資格證。 2017年至今，在王森咖啡西點西餐院校任教。 2017年-2020年，就職于王森王森咖啡西點西餐院校（教研部）。 曾獲得2021年說課比賽向陽花獎。 2021年-2022年，就職于王森王森咖啡西點西餐院校（研發(fā)培訓部）。 曾獲得2021年月度評選“優(yōu)教師”。 曾獲得2022年第二屆歐盟歐洲橄欖大賽中點冠軍。 曾獲得2022年王森教育集團小紅書Ip計劃6月-7月月度達人第1名。 2021年1月-至今，就職于王森學校蘇州木瀆校區(qū)，擔任考證培訓師、考評員。 持有國家西式面點師二級技師、國家中式面點師二級技師、營養(yǎng)配餐員高級技工資質(zhì)認證。 持有國家西式烹調(diào)師高級技工、國家糕點面包烘焙工高級技工、調(diào)酒師四級、咖啡師四級等資質(zhì)認證。
擅長蛋糕裝飾、韓式裱花、翻糖、甜品、烘焙、面包培訓，擁有多年經(jīng)驗。 2007年-2011年于常州技師院校任教西點裱花專業(yè)。 2012年1月入職王森學校至今，同年參加全國烘焙展“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽獲得銀獎。 同年參與出版《創(chuàng)新陶藝》等書籍。 2014年參加FHC翻糖比賽獲銅獎。 2015年參與出版奶油霜蛋糕書籍。 2016年獲得蘇州市校企技能大賽金獎，同年擔任王森學校蛋糕裝飾系副系主任一職。 2017年，參加18屆維益杯，獲得銅獎，前往美國芝加哥惠爾通學校出差交流學習，并獲得三張資格證書。 2018年擔任第六屆貴州省殘疾人職業(yè)技能競賽裁判長一職。 同年參加第三屆校企比賽，獲得銅獎。 2019年擔任“王森杯”第九屆全國職業(yè)技術(shù)院校在校生創(chuàng)意西點大賽裁判員一職。 2019年擔任第五屆相城區(qū)技能狀元大賽西式面點項目裁判員一職。 同年參加第四屆技能狀元大賽獲得冠軍，被評為蘇州市“勞動模范”并享受市勞動模范待遇。 2016年至2022年取得糕點面包烘焙工高級技師、調(diào)酒師、咖啡師、營養(yǎng)配餐員、西式烹調(diào)師等職業(yè)技能證書。 2020年被評為“2019年度蘇州市青年崗位能手”，獲得蘇州市技工院校教案評選比賽一等獎。 2023年擔任蛋糕裝飾系系主任。
