臺(tái)州泡蝦技術(shù)培訓(xùn)

大班詳詢

課程優(yōu)勢(shì)：泡蝦是臺(tái)州地區(qū)特色名小吃，投資成本低，適應(yīng)人群廣

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制

￥詢價(jià)

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

泡蝦的歷史可追溯到晚清時(shí)期，路橋人辦喜事、酒席時(shí)，會(huì)提前請(qǐng)廚倌來家里，將面粉攪糊，再放點(diǎn)蔥花，炸成胖胖彎彎小尾巴形狀的泡蝦，且隨著時(shí)代的發(fā)展，泡蝦的制作材料和工藝也有所改進(jìn)，變得更加豐富和美味，是一道具有悠久歷史和獨(dú)特制作工藝的特色小吃，其口感酥脆可口、外酥內(nèi)嫩、油而不膩的特點(diǎn)深受人們喜愛。

更勝一籌·核心優(yōu)勢(shì)

01

獨(dú)特賣點(diǎn)
課程結(jié)合臺(tái)州地方口味的特色，且蝦肉的結(jié)合使?jié)M口留香。
02

理論+實(shí)操
采用標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，師傅手把手教學(xué)，讓您上手更快。
03

市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
泡蝦是臺(tái)州地區(qū)特色名小吃，投資成本低，適應(yīng)人群廣。

學(xué)什么？重點(diǎn)我們幫你圈

面糊餡料

教授全套臺(tái)州泡蝦皮的配方；講授臺(tái)州泡蝦制作流程的注意事項(xiàng)。

教授臺(tái)州泡蝦的肉餡、蝦仁、蘿卜絲的處理和腌制的核心配比。

操作技能

教授學(xué)員臺(tái)州泡蝦攤面糊、包餡料的制作手法、技巧與注意事項(xiàng)。

教授臺(tái)州泡蝦炸制金黃酥脆的技巧；講授其制作過程中的注意事項(xiàng)。

什么人適合學(xué)習(xí)臺(tái)州泡蝦？

適合對(duì)象

1
對(duì)臺(tái)州泡蝦有深厚情感或濃厚興趣的人，希望通過學(xué)習(xí)深入了解這一美食文化。
2
喜歡烹飪且對(duì)傳統(tǒng)小吃制作有熱情的人，可以通過學(xué)習(xí)泡蝦制作技術(shù)豐富自身技能。
3
小吃店老板可能希望在小吃店中引入臺(tái)州泡蝦這一特色小吃，增加菜品種類，吸引顧客。

適學(xué)人群廣泛.......

我們能幫到你什么？

實(shí)踐操作

旨在通過大量的實(shí)操訓(xùn)練，讓學(xué)員能夠熟練掌握泡蝦制作的每一個(gè)步驟和細(xì)節(jié)，提升實(shí)際操作能力。

創(chuàng)新開發(fā)

旨在引導(dǎo)學(xué)員在掌握傳統(tǒng)泡蝦制作技術(shù)的基礎(chǔ)上，嘗試進(jìn)行創(chuàng)新和改良，從而開發(fā)出更多新品種。

文化傳承

通過培訓(xùn)，讓更多人了解到臺(tái)州泡蝦的歷史淵源和文化內(nèi)涵，傳承和弘揚(yáng)這一地方特色小吃文化。

食為先優(yōu)勢(shì)大起底

食為先小吃

食為先小吃依托總部完善的體系建設(shè)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了多方位、多層次的支持和服務(wù)，同時(shí)，食為先小吃還與多家廚具供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，且無論是創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作還是食材廚具便捷采購等方面，食為先小吃都能為創(chuàng)業(yè)者提供有力的幫助和支持，因此，在這里，每一位餐飲創(chuàng)業(yè)者都能找到屬于自己的舞臺(tái)，共同書寫餐飲事業(yè)的華彩篇章。