破酥包技術(shù)培訓(xùn)班

小班詳詢

課程優(yōu)勢(shì)：培訓(xùn)課程涵蓋多種口味破酥包的制作，滿足不同需求

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制

￥詢價(jià)

預(yù)約試聽(tīng) 在線咨詢

課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

破酥包技術(shù)培訓(xùn)班

破酥包是一種具有濃郁地方特色的傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃，主要流行于中國(guó)西南地區(qū)，尤其是云南省。它的特色在于獨(dú)特的酥皮制作工藝和豐富的餡料。破酥包的名稱來(lái)源于其皮坯在制作過(guò)程中形成的層次分明、口感酥軟的特點(diǎn)。

破酥包的特點(diǎn)

外觀

出籠后的破酥包飽滿潔白，收口處微開(kāi)，餡料可見(jiàn)

產(chǎn)品特點(diǎn)

口感

破酥包的皮坯層次分明，酥軟醇香，入口易化

產(chǎn)品特點(diǎn)

風(fēng)味

甜餡云腿鮮香，白糖與蜂蜜甜而不膩

產(chǎn)品特點(diǎn)

哪些人群適合學(xué)習(xí)

培訓(xùn)對(duì)象

熱愛(ài)烘焙、對(duì)破酥包制作感興趣

開(kāi)設(shè)烘焙店或甜品店的創(chuàng)業(yè)者

酒店、餐廳等餐飲行業(yè)從業(yè)者

食為先破酥包制作內(nèi)容

面皮制作

破酥包的配方和包制手法、及制作過(guò)程中的注意事項(xiàng)

餡的制作

教你糖肉餡的制作、存放保鮮技術(shù)和注意事項(xiàng)

包制手法

教你分劑子搟制、包制、分層的制作方法

蒸制時(shí)間

教你怎么去避免包子蒸出來(lái)發(fā)黃不分層成死面等樣子

多個(gè)品種自由搭配

食為先

食為先教學(xué)的破酥包技術(shù)內(nèi)容：糖肉餡、青菜香菇餡、特色醬肉包、鮮肉包、蔥油花卷、香菇包、麻辣牛肉、麻辣花卷、蔥肉花卷、玫瑰花卷多個(gè)品種。

多年培訓(xùn) 值得信賴

專業(yè)講師

培訓(xùn)講師具備豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力，一對(duì)一指導(dǎo)

實(shí)踐為主

課程以實(shí)際操作為主，讓學(xué)員在動(dòng)手實(shí)踐中學(xué)會(huì)制作破酥包

多種口味

培訓(xùn)課程涵蓋多種口味破酥包的制作，滿足不同需求

支持復(fù)訓(xùn)

學(xué)員在學(xué)習(xí)期間可參加同一課程的復(fù)訓(xùn)，確保技藝扎實(shí)

創(chuàng)業(yè)支持

為學(xué)員提供烘焙創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，包括選址、裝修、菜單設(shè)計(jì)等

提高技能

提高烘焙技能，助力學(xué)員順利進(jìn)入烘焙行業(yè)

教學(xué)點(diǎn)

1

食為先白云校區(qū)
廣州市白云區(qū)石沙路86號(hào)
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2

贛州章貢食為先小吃培訓(xùn)
贛州市章貢區(qū)贛江源大道2號(hào)
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3

徐州云龍食為先小吃
徐州市云龍區(qū)津浦西路202號(hào)
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4

鄭州二七食為先小吃培訓(xùn)
鄭州市二七區(qū)二馬路20號(hào)
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5

杭州江干食為先分校
杭州市江干區(qū)九堡家苑三區(qū)十三排40-42號(hào)
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6

甌海食為先分校
溫州市甌海區(qū)慈湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
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7

東莞萬(wàn)江食為先小吃培訓(xùn)
東莞市萬(wàn)江區(qū)海寧路11號(hào)
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8

廣州新塘食為先小吃培訓(xùn)
廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)解放北路173號(hào)
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9

廣州食為先大石校區(qū)
廣州市番禺區(qū)105國(guó)道大石段426號(hào)
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10

福州晉安區(qū)食為先培訓(xùn)
福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)西園路9號(hào)
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校區(qū)環(huán)境

學(xué)員合影
課室
課室3
休閑區(qū)域2

學(xué)員評(píng)論

發(fā)表評(píng)論

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食為先小吃培訓(xùn)

認(rèn)證 4 年

成立：2008年

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