仙豆糕,原名虎皮餑餑,是一種源于明朝初期的傳統(tǒng)北京小吃。這款小吃的特點(diǎn)是外皮金黃酥脆,內(nèi)餡軟糯柔滑,口感豐富,深受各個(gè)年齡段人士的喜愛。仙豆糕的名稱來源于其外觀類似仙豆,同時(shí)也寓意著食之可令人健康長壽。
仙豆糕培訓(xùn)對象
計(jì)劃開設(shè)特色甜品店或糕點(diǎn)店的創(chuàng)業(yè)者,需要掌握仙豆糕的制作技術(shù)。
從事面包、糕點(diǎn)制作的專業(yè)人士,希望豐富自己的產(chǎn)品種類。
食為先仙豆糕教學(xué)內(nèi)容
收獲滿滿 不虛此行
掌握仙豆糕所需的原材料和配料,了解其特點(diǎn)和用途。
掌握仙豆糕的制作工藝,包括混合、攪拌、烘烤等步驟。
掌握仙豆糕制作的操作技巧,如面團(tuán)揉捏、切割、模具使用等。
學(xué)習(xí)如何控制烘焙溫度和時(shí)間,以確保仙豆糕的口感和質(zhì)量。
四大優(yōu)勢 為你保駕護(hù)航
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為什么選擇食為先
課室2
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